КУР­ЗЕ

AiF. Pro Kuhnyu - - ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ:

• Му­ка - 4,5 ста­ка­на

• Вода - 1,5 ста­ка­на

• Соль, пе­рец - по вку­су

• Яй­цо - 3 шт.

• Го­вя­жий фарш - 500 г

• Лук реп­ча­тый - 5 шт.

• Сме­та­на - по вку­су

КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. За­ме­си­те те­сто: в мис­ку на­сыпь­те му­ку, сде­лай­те углуб­ле­ние в цен­тре.

2. Раз­бей­те в углуб­ле­ние 2 яй­ца, нач­ни­те за­ме­ши­вать те­сто, по­сте­пен­но до­бав­ляя во­ду. Оставь­те те­сто на пол­ча­са.

3. Рас­ка­тай­те пласт, с по­мо­щью ста­ка­на сде­лай­те кру­жоч­ки.

4. Мел­ко на­режь­те лук, до­бавь­те его в фарш. Ту­да же от­правь­те 1 яй­цо, соль и пе­рец по вку­су. Тща­тель­но всё пе­ре­ме­шай­те.

5. На каж­дый кру­жок вы­ло­жи­те фарш.

6. Сле­пи­те кур­зе ко­сич­кой.

7. От­ва­ри­те в ки­пя­щей под­со­лен­ной во­де в те­че­ние 10 ми­нут.

8. По­да­вай­те со сме­та­ной.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.