ТЫКВЕННЫЙ ПИ­РОГ

AiF. Pro Zdorove - - Рецепты -

КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. Тык­ву за­печь до мяг­ко­сти и про­те­реть че­рез си­то.

2. Яй­ца раз­де­лить на бел­ки и желт­ки. 3. Мас­ло ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры взбить до­бе­ла с са­ха­ром и яич­ны­ми желт­ка­ми.

4. От­дель­но взбить бел­ки.

5. Сме­шать мас­ля­ную смесь, му­ку, тык­вен­ное пю­ре, ко­ньяк, спе­ции, раз­рых­ли­тель.

6. Ак­ку­рат­но вве­сти в смесь взби­тые бел­ки. Пе­ре­ло­жить те­сто в глу­бо­кую фор­му, по­сы­пать тык­вен­ны­ми се­меч­ка­ми и за­пе­кать при 180°C час, го­тов­ность про­ве­рить па­лоч­кой. По­сле то­го как пи­рог осты­нет, мож­но по­сы­пать его са­хар­ной пуд­рой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.