ИЗ БАНКИРОВ - В СЫРОВАРЫ

Бе­жа­ниц­кая глушь ока­за­лась при­вле­ка­тель­нее шум­ной сто­ли­цы

AiF Pskov - - ПСКОВ ГРАНИ ЖИЗНИ -

в том чис­ле - по на­зва­нию са­мо­го боль­шо­го в Ев­ро­пе вер­хо­во­го бо­ло­та, рас­по­ло­жен­но­го здесь же, непо­да­лё­ку.

В про­шлом го­ду Ку­та­ри­ны вы­иг­ра­ли грант по ре­ги­о­наль­ной про­грам­ме под­держ­ки на­чи­на­ю­щих фер­ме­ров в раз­ме­ре по­лу­то­ра мил­ли­о­нов руб­лей. На эти день­ги они сей­час за­кан­чи­ва­ют ре­кон­стру­и­ро­вать по­ме­ще­ние под фер­му, а по­ка все 33 ко­зоч­ки вре­мен­но жи­вут в обыч­ном де­ре­вен­ском хле­ву. В пла­нах у фер­ме­ров - до­ве­сти по­го­ло­вье до 64 дой­ных коз - боль­ше, мол, пло­ща­ди ре­мон­ти­ру­е­мо­го зда­ния не поз­во­лят.

Спра­ши­ва­ем, где сы­ро­де­лы бе­рут ко­ро­вье мо­ло­ко? Вы­яс­ня­ет­ся, что у кол­лег, чьё хо­зяй­ство рас­по­ло­же­но в Скру­ди­но, что в 10 км от Мах­но­во. Те то­же при­е­ха­ли и Моск­ву. Но со­всем недав­но на них вы­шли ко­ор­ди­на­то­ры меж­ду­на­род­но­го про­ек­та Baltic Sea Food, объ­еди­нив­ше­го 10 стран, рас­по­ло­жен­ных в ре­ги­оне Бал­тий­ско­го мо­ря. От Рос­сии там, кста­ти, участ­ву­ет толь­ко Пс­ков­ская об­ласть. Его цель - по­мочь «сво­им» аг­ра­ри­ям эф­фек­тив­но и с вы­го­дой про­дви­гать свою про­дук­цию на­пря­мую в мест­ные ка­фе, ре­сто­ра­ны, оте­ли и объ­ек­ты сель­ско­го ту­риз­ма.

Но не сы­ром еди­ным жи­вы Ку­та­ри­ны. В кон­це ле­та у них побывала пер­вая груп­па ту­ри­стов.

«Для них всё у нас в ди­ко­вин­ку ока­за­лось: смот­ри, ко­за на­сто­я­щая! О, сыровары бо­ро­да­тые бе­га­ют! - с улыб­кой вспо­ми­на­ет Илья. - А ско­ро к нам ещё один ав­то­бус с мос­ков­ски­ми ту­ри­ста­ми дол­жен за­ехать. У них глав­ная цель

КОЗЫ  ЭКЗОТИКА ДЛЯ ГО­РОД­СКИХ ГО­СТЕЙ.

Фо­то ав­то­ра

«Всё, мы те­перь сы­ро­де­лы!»

Фо­то ав­то­ра

Свет­ла­на тща­тель­но кон­тро­ли­ру­ет про­цесс.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.