СО­СИС­КА С ОПАС­НОЙ «НА­ЧИН­КОЙ»

В бе­ло­рус­ских мя­со­про­дук­тах сно­ва на­шли ви­рус АЧС

AiF Pskov - - ПСКОВ СОБЫТИЯ НЕДЕЛИ -

«КУПЛЯЙЦЕ БЕЛАРУСКАЕ!» - ТАК ЗВУ­ЧИТ ПО­ПУ­ЛЯР­НЫЙ РЕКЛАМНЫЙ СЛОГАН В СО­СЕД­НЕЙ СТРАНЕ. МНО­ГИЕ ПСКОВИЧИ РАЗ­ДЕ­ЛЯ­ЮТ ЭТУ МЫСЛЬ, ПРЕД­ПО­ЧИ­ТАЯ ПО­КУ­ПАТЬ БЕЛОРУССКИЕ ПРО­ДУК­ТЫ. ОНИ, МОЛ, ПО СРАВ­НЕ­НИЮ С МЕСТ­НЫ­МИ БО­ЛЕЕ ВКУС­НЫЕ И КА­ЧЕ­СТВЕН­НЫЕ.

КОЛБАСА-АНОНИМ

О вку­сах, как из­вест­но, не спо­рят. А вот что ка­са­ет­ся ка­че­ства, то здесь есть се­рьёз­ные со­мне­ния. На­при­мер, недав­но в кол­ба­се и со­сис­ках про­из­вод­ства Грод­нен­ско­го мя­со­ком­би­на­та спе­ци­а­ли­сты псковской об­ласт­ной вет­ла­бо­ра­то­рии об­на­ру­жи­ли ДНК аф­ри­кан­ской чу­мы сви­ней (АЧС). При­чём толь­ко за этот год та­кое про­изо­шло не впер­вые.

Так что в сен­тяб­ре Рос­сель­хоз­над­зор огра­ни­чил по­став­ки в Рос­сию про­дук­ции от это­го бе­ло­рус­ско­го пред­при­я­тия. По­то­му что в его го­то­вых мяс­ных из­де­ли­ях вет­служ­ба в оче­ред­ной раз наш­ла ДНК ви­ру­са АЧС.

При­чём то­гда в ве­дом­стве за­ме­ти­ли, что вве­ден­ные ра­нее вре­мен­ные огра­ни­че­ния на по­став­ки про­дук­ции Грод­нен­ско­го мя­со­ком­би­на­та бы­ли от­ме­не­ны с 16 июля 2018 го­да под га­ран­тии бе­ло­рус­ских фе­де­раль­ных вла­стей.

Тем не ме­нее по­пыт­ки вво­за в Рос­сию по­доб­ной про­дук­ции без ка­ких-ли­бо со­про­во­ди­тель­ных до­ку­мен­тов про­дол­жа­ют­ся. Стрем­ле­ние недоб­ро­со­вест­ных пе­ре­воз­чи­ков и от­дель­ных граж­дан по­нят­но - за­ра­бо­тать по­боль­ше де­нег. Но при этом они аб­со­лют­но не за­ду­мы­ва­ют­ся о воз­мож­ных по­след­стви­ях.

Ведь ес­ли нет до­ку­мен­тов на то­вар, как узнать, где его про­из­ве­ли, как дав­но, ка­кой у него срок год­но­сти? Да и усло­вия его транс­пор­ти­ров­ки вы­зы­ва­ют немалые опа­се­ния. По­то­му что за­ча­стую та­кую про­дук­цию ве­зут с на­ру­ше­ни­ем эле­мен­тар­ных са­ни­тар­ных норм в ма­ши­нах, не осна­щён­ных ни хо­ло­диль­ным обо­ру­до­ва­ни­ем, ни сред­ства­ми тем­пе­ра­тур­но­го кон­тро­ля.

Взять хоть по­след­ний слу­чай. В кон­це ок­тяб­ря это­го го­да пра­во­охра­ни­тель­ные ор­га­ны предот­вра­ти­ли ввоз из Бе­ло­рус­сии на тер­ри­то­рию Псковской об­ла­сти око­ло по­лу­то­ра тонн кол­бас­ных из­де­лий, про­из­ве­дён­ных Боб­руй­ским, Грод­нен­ским и Го­мель­ским мя­со­ком­би­на­та­ми. Есте­ствен­но, про­дук­ты пе­ре­ме­ща­ли без ка­ких-ли­бо до­ку­мен­тов.

Спе­ци­а­ли­сты взя­ли про­бы на со­от­вет­ствие са­ни­тар­ным и ве­те­ри­нар­ным нор­мам и об­на­ру­жи­ли в ча­сти этих кол­бас­ных из­де­лий ДНК АЧС. При­чём пе­ре­воз­чи­ка­ми ока­за­лись на­ши же со­оте­че­ствен­ни­ки из Твер­ской об­ла­сти и Крас­но­дар­ско­го края. В част­но­сти, южа­нин вёз то­вар для его про­да­жи на тер­ри­то­рии на­ше­го ре­ги­о­на.

ВПЛОТЬ ДО ЗА­КРЫ­ТИЯ

«Бе­ло­рус­ская про­дук­ция при­вле­ка­ет на­ших по­ку­па­те­лей, по­это­му про­дав­цы по­рой раз­вёр­ты­ва­ют свою тор­гов­лю в са­мых неожи­дан­ных ме­стах. Вплоть до то­го, что мо­гут раз­ло­жить сто­лик со сво­и­ми кол­ба­са­ми где-ни­будь на обо­чине до­ро­ги», - кон­ста­ти­ро­ва­ла на­чаль­ник го­су­дар­ствен­но­го управ­ле­ния ве­те­ри­на­рии Псковской об­ла­сти Ве­ра Ба­да­ни­на.

По её сло­вам, ви­рус АЧС не опа­сен для лю­дей, но за­то смер­те­лен для до­маш­них сви­ней и ди­ких ка­ба­нов. А под­хва­тить его они мо­гут, да­же ес­ли в пи­ще по­па­дёт­ся неболь­шой ку­со­чек обёрт­ки от за­ра­жён­ной кол­ба­сы. При­чём не толь­ко от за­ра­жён­ной, но и от со­вер­шен­но «чи­стой», ле­жав­шей ря­дом с за­ра­жён­ной и со­при­ка­сав- шей­ся с ней.

«Вес ин­фи­ци­ро­ван­ной пар­тии мя­со­про­дук­тов был око­ло 500 кг. Её изъ­яли у част­но­го ли­ца, про­жи­ва­ю­ще­го в Твер­ской об­ла­сти. Воз­мож­но, это пред­при­ни­ма­тель, ко­то­рый неле­галь­но за­ни­ма­ет­ся ре­а­ли­за­ци­ей кол­бас­ных из­де­лий в несанк­ци­о­ни­ро­ван­ных ме­стах, пред­по­ло­жи­ла на­чаль­ник го­су­прав­ле­ния. - Как бы то ни бы­ло, со­глас­но тре­бо­ва­ни­ям Тех­ни­че­ско­го ре­гла­мен­та, в на­шей стране та­кая пи­ще­вая про­дук­ция счи­та­ет­ся нека­че­ствен­ной и в дан­ном слу­чае под­ле­жит уни­что­же­нию».

За­ра­жён­ную аф­ри­кан­ской чу­мой сви­ней про­дук­цию сожгли в Ве­ли­ко­лук­ском рай­оне – там у од­но­го из мест­ных пред­при­ни­ма­те­лей есть спе­ци­аль­ная печь, пред­на­зна­чен­ная для по­доб­ных це­лей. Де­ло про­ис­хо­ди­ло под контролем спе­ци­а­ли­стов вет­служ­бы и в при­сут­ствии по­ня­тых.

Кстати го­во­ря, несколь­ко ме­ся­цев на­зад Рос­сель­хоз­над­зор гро­зил­ся огра­ни­чить по­став­ки во­об­ще всех бе­ло­рус­ских мя­со­про­дук­тов из свинины. По­то­му что рос­сий­ское ве­дом­ство на­ча­ли уже «до­ста­вать» по­вто­ря­ю­щи­е­ся слу­чаи об­на­ру­же­ния ДНК ви­ру­са АЧС в го­то­вых мяс­ных из­де­ли­ях из со­сед­ней стра­ны. Са­ми бе­ло­ру­сы вос­при­ня­ли эту угро­зу с боль­шой тре­во­гой.

«За­кры­тие по­ста­вок го­то­вой мяс­ной про­дук­ции ста­нет се­рьёз­ным уда­ром по бе­ло­рус­ско­му АПК, - пи­са­ло то­гда од­но из мест­ных ин­тер­нет-из­да­ний. - В пер­вом по­лу­го­дии экс­порт кол­бас и ана­ло­гич­ных из­де­лий в Рос­сию со­ста­вил 17,3 тыс. тонн. Он при­нёс 48,2 млн дол­ла­ров. По­став­ки мяс­ных кон­сер­вов и дру­гих го­то­вых про­дук­тов из мяса со­ста­ви­ли 5,7 тыс. т на 22,8 млн дол­ла­ров».

Спра­ши­ва­ет­ся, ува­жа­е­мые дру­зья-со­се­ди, ес­ли вы и вправ­ду не хо­ти­те по­те­рять столь вы­год­ный ры­нок сбы­та, по­че­му не кон­тро­ли­ру­е­те как сле­ду­ет ва­ших про­из­во­ди­те­лей? Но нет внят­но­го от­ве­та. А за­ра­жён­ные ви­ру­сом кол­ба­сы и сар­дель­ки с пу­га­ю­щей ре­гу­ляр­но­стью про­дол­жа­ют «ата­ко­вать» бе­ло­рус­ско-рос­сий­скую гра­ни­цу.

В ТОПКЕ СОЖГЛИ ПОЛТОННЫ ЗА­РА­ЖЁН­НЫХ КОЛ­БАС.

Фо­то pixabay

Мяс­ная про­дук­ция из со­сед­ней Бе­ло­рус­сии вы­зы­ва­ет со­мне­ния.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.