КУХ­НЯ УТРЕН­НЕЙ СВЕ­ЖЕ­СТИ

AiF Sakhalin-Kurily (Yuzhno-Sakhalinsk) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - МА­РИ­НА ТИМУРОВА

НА СА­ХА­ЛИНЕ СРА­ЗИ­ЛИСЬ МА­СТЕ­РА КО­РЕЙ­СКОЙ КУХ­НИ.

Ку­ли­нар­ный по­еди­нок по при­го­тов­ле­нию блюд тра­ди­ци­он­ной ко­рей­ской кух­ни про­шел в Юж­но-Са­ха­лин­ске в ми­нув­шую суб­бо­ту. За глав­ный приз - уча­стие в ми­ро­вом ку­ли­нар­ном тур­ни­ре в Рес­пуб­ли­ке Ко­рее - сра­зи­лись 18 поваров, толь­ко чет­ве­ро из ко­то­рых бы­ли про­фес­си­о­на­ла­ми. От­ме­тим, что про­ве­ли по­еди­нок на Са­ха­лине не про­сто так, а в честь 25-ле­тия уста­нов­ле­ния ди­пло­ма­ти­че­ских от­но­ше­ний меж­ду Рос­си­ей и Стра­ной утрен­ней све­же­сти.

Все­го лишь за час кон­кур­сан­там пред­сто­я­ло при­го­то­вить свое ко­рон­ное блю­до, вкус ко­то­ро­го оце­ни­ва­ло жю­ри из пя­ти че­ло­век, трое из ко­то­рых при­бы­ли из Юж­ной Ко­реи. Глав­ное усло­вие - ис­поль­зо­ва­ние мест­ных про­дук­тов, а вот спе­ции и при­пра­вы - ко­рей­ские.

Несмот­ря на огра­ни­че­ние по вре­ме­ни, неко­то­рые участ­ни­ки су­ме­ли при­го­то­вить несколь­ко блюд - все­го на суд жю­ри пред­ста­ви­ли бо­лее 20 ку­ша­ний. В ито­ге по­бе­ду при­су­ди­ли На­та­лье По­по­вой - за мак­си­маль­ную бли­зость к тра­ди­ци­он­но­му вку­су ко­рей­ской кух­ни. Вто­рое ме­сто раз­де­ли­ли лю­би­тель­ни­ца На­деж­да Ким и про­фес­си­о­наль­ный по­вар Па­вел Ким. А вот брон­зу раз­де­ли­ли сра­зу три участ­ни­ка - Ан­на Ким, Юлия Че и Ли Ген Хи. На­гра­ды им вру­чил на­чаль­ник юж­но-сахалинско­й кан­це­ля­рии Ге­не­раль­но­го кон­суль­ства Рес­пуб­ли­ки Ко­реи во Вла­ди­во­сто­ке Са­гон Джан Тэк.

Ну а что ка­са­ет­ся На­та­льи По­по­вой, то те­перь ее ждет еще бо­лее се­рьез­ное ис­пы­та­ние - она по­едет на ку­ли­нар­ное со­стя­за­ние в Ко­рее. Ее со­пер­ни­ка­ми ста­нут ма­сте­ра из 17 стран ми­ра.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.