ЯБ­ЛО­КИ СО ВКУ­СОМ ДЕТ­СТВА?

AiF Saratov - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

ХВАЛЫНСКИЕ ЯБ­ЛО­КИ СТА­ЛИ САРАТОВСКИМ БРЕН­ДОМ, И БЛА­ГО­ДА­РЯ ХВАЛЫНСКОМУ ФЕРМЕРУ КОНСТАНТИНУ ЧИКОБАВА У САРАТОВЦЕВ ЕСТЬ ВОЗ­МОЖ­НОСТЬ ВЫ­БРАТЬ СА­МЫЕ ВКУС­НЫЕ И ПО­ЛЕЗ­НЫЕ ЯБ­ЛО­КИ СО ВКУ­СОМ ДЕТ­СТВА.

Потом­ствен­ный са­до­вод ре­шил по­свя­тить са­дам не толь­ко сво­бод­ное вре­мя, за че­ты­ре го­да по­стро­ил со­вре­мен­ный цех по пе­ре­ра­бот­ке, и вот уже два го­да хва­лын­ский сок пря­мо­го от­жи­ма по­сту­па­ет да­же в сто­лич­ные ма­га­зи­ны здо­ро­во­го пи­та­ния.

Пред­при­ни­ма­тель от­ве­тил на во­про­сы кор­ре­спон­ден­та «АиФ - Са­ра­тов».

- Для ме­ня са­мая боль­шая ра­дость, ко­гда де­ре­во рас­тет и при­но­сит пло­ды. А вни­ма­ние вла­сти лишь под­чер­ки­ва­ет зна­чи­мость тво­е­го тру­да для стра­ны. При­ят­но, что гу­бер­на­тор так вы­со­ко оце­нил на­ши ре­зуль­та­ты, и мы по­ста­ра­ем­ся оправ­дать его до­ве­рие. Тем бо­лее что власть нам по­мо­га­ет. До недав­не­го вре­ме­ни у Под­лес­но­го, где на­хо­дит­ся боль­ше все­го са­дов хо­зяй­ства, не бы­ло до­ро­ги. А при под­держ­ке Ва­ле­рия Ра­да­е­ва и де­пу­та­та Го­с­ду­мы Ни­ко­лая Пан­ко­ва че­ты­ре ки­ло­мет­ра, ве­ду­щие в се­ло, бы­ли за­ас­фаль­ти­ро­ва­ны по фе­де­раль­ной про­грам­ме ре­мон­та сель­ских до­рог. Гу­бер­на­тор лич- но при­ез­жал на от­кры­тие. Та­кое вни­ма­ние пер­во­го ли­ца об­ла­сти мотивирует лю­дей. До­ро­га бы­ла очень нуж­на.

- В про­шлом го­ду вам вру­чи­ли Ку­бок гу­бер­на­то­ра как луч­ше­му са­до­во­ду ре­ги­о­на. Ка­кие це­ли ста­ви­те пе­ред со­бой се­го­дня? - Пла­ни­ру­е­те за­ло­жить но­вые са­ды?

- Пла­ны по за­клад­ке но­вых са­дов бу­дут ре­а­ли­зо­ва­ны по­сле то­го, как удаст­ся на­ла­дить си­сте­му оро­ше­ния. Се­го­дня у нас 50 га мо­ло­до­го са­да, 20 га - пло­до­но­ся­ще­го. На­ша за­да­ча - в этом го­ду все са­ды ин­тен­сив­но­го ти­па по­ста­вить на ка­пель­ное оро­ше­ние. За два го­да про­бле­му ре­ши­ли, участ­вуя в про­грам­ме по ме­ли­о­ра­ции. На­де­ем­ся воз­ме­стить часть за­трат. В этом го­ду за­кла­ды­ва­ем пять гек­та­ров, а осе­нью еще 15 га. На осень 2018 го­да за­пла­ни­ро­ва­ны еще 50 га но­вых са­дов. Бу­дем осва­и­вать це­лин­ные зем­ли, за­рос­шие ку­стар­ни­ком, за­бро­шен­ные сов­хоз­ные по­ля.

- Знаю, что ва­ше хо­зяй­ство боль­шое вни­ма­ние уде­ля­ет пе­ре­ра­бот­ке.

- Мы за­ни­ма­ем­ся про­из­вод­ством со­ков пря­мо­го от­жи­ма «Хва­лын­ский сад». Боль­шая часть яб­лок идет в пе­ре­ра­бот­ку. Мы про­да­ем со­ки не толь­ко в ре­ги­оне, но и в се­те­вых ма­га­зи­нах сто­ли­цы элит­но­го здо­ро­во­го пи­та­ния. При­бре­ли свою ба­зу, склад­ские по­ме­ще­ния, что поз­во­лит хра­нить и пе­ре­ра­ба­ты­вать яб­ло­ки в боль­ших объ­е­мах. С мая нач­нем про­из­во­дить морс на ос­но­ве яб­лок и ягод, ча­стич­но мест­ных и за­мо­ро­жен­ных, из Ка­ре­лии - еже­ви­ки, смо­ро­ди­ны, чер­но­плод­ной ря­би­ны и клюк­вы.

Ма­рия ГОШИНА

«Для ме­ня са­мая боль­шая ра­дость, ко­гда де­ре­во рас­тет и при­но­сит пло­ды».

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.