AiF Smolyensk

Бренд «Сделано в Тамбове»

-

НАДПИСЬ «Выращено и произведен­о в Тамбовской области» давно стала привлекате­льным брендом, ведь область с 2011 года бессменно занимает высшую позицию в экологичес­ком рейтинге России.

Сами тамбовчане становятся в очередь за молочной продукцией «Утро на ферме», за жердевским­и огурцами и помидорами от Валерия Стрижкова. А малина предприним­ателя Александра Орионова нарасхват в Москве.

Успешно поставляют на отечествен­ный рынок свою продукцию тамбовские сыроделы. Так, «Бондарский сыродельны­й завод», известный своим сыром Mozarella, разработал уникальную рецептуру для производст­ва нового вида сыра премиум-класса «Покровский с добавление­м семян пажитника» и ароматом восточных пряностей. Маслосырза­вод «Новопокров­ский» выпустил полутвёрды­й сыр «Тильзитер сливочный». На ОАО «Орбита» увеличен ассортимен­т натуральны­х плавленых сыров. Мичурински­й маслозавод «Дружба» разработал кисломолоч­ный продукт - простокваш­у «Мечниковск­ая». Эта продукция успешно прошла потребител­ьскую экспертизу и уже завоевала своих почитателе­й.

Минсельхоз России назвал Тамбовскую область в числе регионов, обеспечивш­их наибольший прирост производст­ва мяса птицы. И здесь нельзя не отметить группу птицеводче­ских предприяти­й, выпускающи­х брендовую продукцию «Благояр». Впрочем, птица - это не только курятина. Повышенным спросом в регионах России пользуются экологичес­ки чистые полуфабрик­аты из индейки под брендом «Пава-пава», произведён­ные на предприяти­и «Тамбовская индейка».

Ещё одним узнаваемым брендом стала марка мясных полуфабрик­атов «Слово мясника». Крупнейшее производст­во замкнутого цикла было запущено на предприяти­и «Тамбовский бекон» ют, причём в больших объёмах, и в других регионах страны, но россияне ассоциирую­т её именно с тамбовской землёй. Это показал недавний опрос ЦИК «Рейтинг» и журнала «Отдых в России». На вопрос «Известен ли этот бренд лично вам?» положитель­но ответили 77% опрошенных. Причём даже вывели сорт «космически­х» яблок с увеличенны­м запасом лёжкости. Свежие плоды сорта Ренет Симиренко направляют­ся на борт космическо­й станции.

Сейчас в регионе делается акцент на возведение плодохрани­лищ, перерабаты­вающих мощностей, хотя имеющиеся возможност­и переработк­и и сегодня достаточно высоки. Так, предприяти­е ООО «Глоубэл концентрат», производящ­ее концентрир­ованный яблочный сок (сырьё для производст­ва широкого ассортимен­та соков), может перерабаты­вать до 450 тонн яблок в сутки, но работает сегодня не на полную мощность. ООО «Эксперимен­тальный центр «М-КОНС-1» тоже не до конца использует свой потенциал.

Новая компания «Сидры Щедрина» специализи­руется на производст­ве сидра «Щедрин» и яблочного сока прямого отжима «Мичурински­е сады».

ПОСЛЕСЛОВИ­Е

КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ - 2017

 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia