УЛИ­ЦА ­ ДВИ­ГА­ТЕЛЬ ТОР­ГОВ­ЛИ

ХРУСТКИЙ ТУГОЙ ОГУРЧИК, АРОМАТНАЯ ОГОРОДНАЯ ТЫКВА, ПАХНУЩИЕ ЛЕ­СОМ ОПЯТА, ДА­ЖЕ МЯ­СО ИЛИ РАЗЛИВНОЕ МО­ЛО­КО ­ ЧЕ­ГО ТОЛЬ­КО НЕ НАЙДЁШЬ НА БОЙКОМ МЕ­СТЕ НА УЛИ­ЦАХ ГО­РО­ДА! Сти­хий­ные рынки: бо­роть­ся или ра­до­вать­ся?

AiF v Ivanove (Ivanovo) - - ТЕМА НОМЕРА -

Как от­но­сить­ся к та­кой тор­гов­ле? Каз­на от неё ни­че­го не по­лу­ча­ет, про­дав­цы на­ру­ша­ют как ми­ни­мум ад­ми­ни­стра­тив­ное законодательство. Но по­рой для них это по­чти един­ствен­ный способ про­пи­та­ния.

ДЛЯ ПОД­ДЕРЖ­КИ ШТАНОВ

Оль­га в ви­дав­шем ви­ды паль­то и смеш­ной шап­чон­ке три дня в неде­лю си­дит на сту­пень­ках ма­га­зи­на про­дук­тов в Яро­слав­ле. Она то­же про­да­ёт про­дук­ты, но свои: мо­ло­ко ко­зье и ко­ро­вье в ста­рых пла­сти­ко­вых бу­тыл­ках, тво­рог по пол­ки­ло в по­ли­эти­ле­но­вых па­ке­тах, сме­та­ну. Непо­да­лё­ку за тор­гов­лей на­блю­да­ет муж­чи­на в кеп­ке и те­ло­грей­ке, нерв­но вы­ша­ги­вая ту­да-сю­да с си­га­ре­той в ру­ках. Это муж Оль­ги, а по сов­ме­сти­тель­ству её «кры­ша». Вре­мя от вре­ме­ни он под­хо­дит к жене и ин­те­ре­су­ет­ся, сколь­ко та про­да­ла.

Оль­га ред­ко воз­вра­ща­ет­ся в де­рев­ню с пу­сты­ми ру­ка­ми - мо­ло­ко её ко­зы и двух ко­ров поль­зу­ет­ся спро­сом, рас­хо­дит­ся быст­ро… Про- дук­ты эти не контролируют вет­вра­чи и спе­ци­а­ли­сты Рос­по­треб­над­зо­ра, но го­ро­жан это не вол­ну­ет - тут ка­че­ство, как сей­час по­вто­ря­ют в ре­кла­ме, про­ве­ре­но вре­ме­нем. А для Оль­ги и её се­мьи это чуть ли не един­ствен­ный ис­точ­ник до­хо­да. В их де­ревне ра­бо­ты нет. У му­жа слу­ча­ют­ся ино­гда «ша­баш­ки». Осталь­ные день­ги от продажи мо­лоч­ных про­дук­тов, да ещё ого­род вы­ру­ча­ет. В се­мье пя­те­ро де­тей, и все есть хотят. На сту­пень­ках ма­га­зи­на Оль­га за­ра­ба­ты­ва­ет по од­ной-две ты­ся­чи руб­лей в день. Это­го хва­та­ет, что на­зы­ва­ет­ся, на под­держ­ку штанов. О боль­шем и не мечтает…

Такие «неле­галь­ные» до­хо­ды спасают и мно­гих пен­си­о­не­ро­во­го­род­ни­ков. По­че­му они не жа­лу­ют офи­ци­аль­ные тор­го­вые пло­щад­ки? «На Цен­траль­ном рын­ке во Вла­ди­ми­ре для пен­си­о­не­ров создали 30 бес­плат­ных мест, на дру­гих рын­ках с них бе­рут чи­сто сим­во­ли­че­ски - 20-30 руб. за ме­сто, но несанк­ци­о­ни­ро­ван­ная улич­ная тор­гов­ля скла­ды­ва­лась де­ся­ти­ле­ти­я­ми, и ни­че­го с этим уже не сде­ла­ешь, - при­зна­ёт спе­ци­а­лист управ­ле­ния эко­но­ми­ки ад­ми­ни­стра­ции го­ро­да Вла­ди­ми­ра Еле­на Во­ро­ни­на.

Мария Фё­до­ров­на, тор­гу­ю­щая со­ле­нья­ми и ово­ща­ми на сти­хий­ном ры­ноч­ке во Вла­ди­ми­ре, объ­яс­ня­ет, по­че­му не идёт на рынок офи­ци­аль­ный: для ре­а­ли­за­ции сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции. От­кры­то мест­ных сель­хоз­то­ва­ро­про­из­во­ди­те­лей. ор­га­ни­зо­ва­ли рас­по­ло­жен­ных в раз­ных рай­о­нах го­ро­да. пло­ща­док пред­на­зна­че­ны для ре­а­ли­за­ции се­зон­ных ягод (с 13.06.2018 по 31.08.2018), ещё ­ круг­ло­го­дич­ные.

Материалы под­го­то­ви­ли Ирина БА­РА­НО­ВА («АиФ­Владимир»), Зла­та МЕДУШЕВСКАЯ, Оль­га МОРОЗОВА («АиФ­Ниж­ний Нов­го­род»), Алек­сандр МЫСОВСКИХ («АиФ­Ря­зань»), Оль­га САВИЧЕВА («АиФЯ­ро­славль»).

800 до 1000 руб.

«Его в 17 ча­сов за­кры­ва­ют, а тут мы до 20 ча­сов сто­им, по­ка на­род с ра­бо­ты идёт.Рас­про­да­ём по­след­ние ово­щи, что­бы на­скре­сти денег на се­ме­на и рас­са­ду вес­ной. Ну и 30 руб. за ме­сто - для нас сум­ма ощу­ти­мая, ес­ли каж­дый день её от­да­вать. Вы­руч­ка-то с на­ших гри­боч­ков да огур­чи­ков - не как в су­пер­мар­ке­те!». У Ма­рии Фё­до­ров­ны дав­но об­ра­зо­вал­ся круг лю­би­мых по­сто­ян­ных по­ку­па­те­лей.

«КА­КИ­МИ РУ­КА­МИ КА­ПУ­СТУ КВАСИЛИ?»

Есть лю­ди, ко­то­рые к сти­хий­ным про­дав­цам не по­дой­дут прин­ци­пи­аль­но. «Я не знаю, в ка­ких усло­ви­ях они за­кру­чи­ва­ли эти огурцы и по­ми­до­ры или квасили ка­пу­сту! Хо­ро­шо ли мы­ли руки, пра­виль­но ли бан­ки сте­ри­ли­зо­ва­ли? - го­во­рит педагог Мар­га­ри­та Ива­нов­на из Ива­но­ва. - Слу­чись что, к су­пер­мар­ке­ту я пре­тен­зии предъ­явить смо­гу. А с про­дав­ца с бли­жай­шей оста­нов­ки взят­ки глад­ки. Пред­став­ля­е­те, од­на­ж­ды сво­и­ми гла­за­ми ви­де­ла, как ста­ри­чок блед­ные по­ган­ки про­да­вал - сам ду­мал и дру­гим го­во­рил, что это съе­доб­ные гри­бы…»

Но та­ких раз­бор­чи­вых лю­дей, чест­но го­во­ря, на­мно­го мень­ше, чем бла­го­дар­ных по­ку­па­те­лей са­до­вых яб­ло­чек и про­че­го. «Я со сти­пен­дии из прин­ци­па у ба­бу­лек мно­го по­ку­паю - мне их жал­ко, - го­во­рит ни­же­го­род­ская сту­дент­ка Ле­ра. - Знаю же, ка­кие у них ми­зер­ные пенсии».

­ Не при­об­ре­тай­те пи­ще­вые про­дук­ты у слу­чай­ных продавцов «с рук». Осо­бен­но это ка­са­ет­ся про­дук­тов до­маш­не­го приготовления ­ раз­лич­ных кон­сер­вов, су­шё­ных гри­бов, ры­бы, са­ла до­маш­не­го коп­че­ния. Есть риск се­рьёз­но отра­вить­ся и, что ещё ху­же, стать жерт­вой бо­ту­лиз­ма. Лучше вы­брать для по­ку­пок ма­га­зи­ны и рынки. Они обес­пе­че­ны обо­ру­до­ва­ни­ем, необ­хо­ди­мым, что­бы со­хра­нить ка­че­ство и безопасность пищевой про­дук­ции. Про­да­вец в та­ких ме­стах обя­зан иметь лич­ную ме­ди­цин­скую книж­ку с ре­зуль­та­та­ми мед­осмот­ров и ги­ги­е­ни­че­ской ат­те­ста­ции, сле­дить за чи­сто­той одеж­ды и со­блю­дать пра­ви­ла ги­ги­е­ны. Что ка­са­ет­ся про­дук­та, об­ра­ти­те вни­ма­ние на усло­вия его хра­не­ния и ин­фор­ма­цию на эти­кет­ке. На ней долж­но быть на­име­но­ва­ние из­го­то­ви­те­ля, его юри­ди­че­ский и фак­ти­че­ский ад­ре­са, со­став про­дук­та, мас­са, да­та из­го­тов­ле­ния, усло­вия хра­не­ния до и по­сле вскры­тия, срок год­но­сти и пи­ще­вая ценность.

Есть ли всё это на ба­буш­ки­ных кон­сер­вах?

ЕСТЬ ЛИ АЛЬ­ТЕР­НА­ТИ­ВА? В Ниж­нем Нов­го­ро­де 4 роз­нич­ных рын­ка. 3

ра­бо­та­ют Из них: один уни­вер­саль­ный, спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных сельскохозяйственных, се­зон­ных (уни­вер­саль­ных) яр­ма­рок.

В Яро­слав­ле 160 бес­плат­ных мест

обу­стро­е­но бо­лее на рын­ках для пен­си­о­не­ров, тор­гу­ю­щих уро­жа­ем со сво­их участ­ков. пло­щадь рын­ков

Во Вла­ди­ми­ре 448,4 кв. м на 1000

и яр­ма­рок

при нор­ма­ти­ве 214 кв. м. Про­дук­ты можно приобрести на круп­ных ста­ци­о­нар­ных рын­ках и яр­мар­ках на

в том чис­ле для мест­ных то­ва­ро­про­из­во­ди­те­лей. В схе­ме размещения неста­ци­о­нар­ных тор­го­вых объ­ек­тов

че­ло­век мест, 53 ад­ре­са на 188 тор­го­вых мест объ­ек­тов В Ря­за­ни 25 тор­го­вых пло­ща­док, 14 7 ВКУС­НО, КАК ДО­МА? А БЕЗ­ОПАС­НО? 10 11

Ру­ко­во­ди­тель управ­ле­ния Рос­по­треб­над­зо­ра по Рязанской об­ла­сти Ла­ри­са

1127 тор­го­вых 340 мест бо­лее 60 тор­го­вых

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.