ОФИ­ЦИ­АЛЬ­НО

AiF v Omske (Omsk) - - ТЕМА НОМЕРА -

ОТ УЛЫБКИ СТАНЕТ ЛИ ТЕПЛЕЙ?

­ Сер­вис ­ это мно­го­ас­пект­ное по­ня­тие, оно не скла­ды­ва­ет­ся толь­ко из улыбки, ­ го­во­рит к. п. н., до­цент, за­ве­ду­ю­щая ка­фед­рой ту­риз­ма, го­сти­нич­но­го и ре­сто­ран­но­го биз­не­са ОмГТУ Евгения Ку­ла­ги­на. ­ Мы здесь вы­де­ля­ем нема­те­ри­аль­ную со­став­ля­ю­щую и про­цесс­ную ­ то, что не­по­сред­ствен­но свя­за­но с ра­бо­той пер­со­на­ла. Мы счи­та­ем, что главным ин­ди­ка­то­ром успеш­но­го сер­ви­са яв­ля­ет­ся воз­врат кли­ен­та. До­воль­ный клиент ­ это показатель вы­со­ко­класс­но­го сер­ви­са. Как та­кое до­сти­га­ет­ся? Это мно­го­этап­ная ра­бо­та и ка­са­ет­ся всех во­про­сов об­слу­жи­ва­ния: и то­го, как мы раз­ме­ща­ем человека, как на него вы­хо­дим, как с ним бе­се­ду­ем, по­ни­ма­ем его по­треб­но­сти и же­ла­ния.

Ин­ду­стрия го­сте­при­им­ства ­ та сфе­ра, где удо­вле­тво­ря­ет­ся ши­ро­кий спектр ин­те­ре­сов. Умение преду­га­дать же­ла­ние и сделать об­слу­жи­ва­ние на­дин­ди­ви­ду­аль­ным ­ таким, что­бы че­ло­век был неожи­дан­но хо­ро­шо удив­лён, ­ это ос­нов­ной показатель ка­че­ствен­но­го сер­ви­са.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.