НЕ КОЛ­БА­СА, А МУ­КА

AiF v Tveri (Tver) - - ГРАНИ ЖИЗНИ -

РОС­СЕЛЬ­ХОЗ­НАД­ЗОР ВВЁЛ ВРЕ­МЕН­НЫЕ ОГРА­НИ­ЧЕ­НИЯ НА ВВОЗ В РОС­СИЮ ИЗ СТРАН ЕВ­РО­СО­Ю­ЗА СУБ­ПРО­ДУК­ТОВ КРУП­НО­ГО РО­ГА­ТО­ГО СКО­ТА И СВИ­НЕЙ, ПИ­ЩЕ­ВОЙ МУ­КИ ИЗ МЯ­СА ИЛИ МЯС­НЫХ СУБ­ПРО­ДУК­ТОВ, ЖИ­РА КРУП­НО­ГО РО­ГА­ТО­ГО СКО­ТА, СВИ­НО­ГО И ПТИ­ЧЬЕ­ГО.

По­тре­би­те­ли всё это не по­ку­па­ют, но едят ре­гу­ляр­но. В со­ста­ве мно­гих кол­бас и дру­гих мяс­ных из­де­лий при­сут­ству­ет так на­зы­ва­е­мый жи­вот­ный бе­лок. Что это та­кое? Ес­ли сде­лан­ную из мя­са пи­ще­вую му­ку раз­ве­сти во­дой, по­лу­чит­ся этот са­мый жи­вот­ный бе­лок. Он поз­во­ля­ет эко­но­мить на на­сто­я­щем мя­се, по­сколь­ку сто­ит го­раз­до де­шев­ле.

Мы уде­ля­ем осо­бое вни­ма­ние без­опас­но­сти суб­про­дук­тов, пи­ще­вой му­ки и про­чим за­пре­щён­ным ныне ком­по­нен­там. И это неслу­чай­но. В Ев­ро­со­ю­зе к этим по­боч­ным про­дук­там обыч­ной мясной про­мыш­лен­но­сти вни­ма­ние недо­ста­точ­ное. Мы неод­но­крат­но об­на­ру­жи­ва­ли в них опас­ные на­ход­ки - бо­лез­не­твор­ные бак­те­рии, в том чис­ле и ли­сте­рии, ан­ти­био­ти­ки, со­ли тя­жё­лых ме­тал­лов.

А ведь в Ев­ро­со­ю­зе дав­но дей­ству­ет так на­зы­ва­е­мая си­сте­ма элек­трон­но­го сквоз­но­го кон­тро­ля. Она от­сле­жи­ва­ет дви­же­ние лю­бо­го сель­хоз­про­дук­та от по­ля и фер­мы до при­лав­ка. У каж­дой пар­тии есть иден­ти­фи­ка­ци­он­ный но­мер, при необ­хо­ди­мо­сти все эта­пы пе­ре­ра­бот­ки мож­но пе­ре­смот­реть и по­нять, где бы­ла до­пу­ще­на ошиб­ка. При пра­виль­ной ра­бо­те та­кой си­сте­мы по­яв­ле­ние столь опас­ных бак­те­рий и ве­ществ долж­но быть ис­клю­че­но. Но в Ев­ро­пе эта си­сте­ма пе­ри­о­ди­че­ски да­ёт сбои. Помни­те скан­дал с ко­ни­ной? Ка­кое бы­ло рас­сле­до­ва­ние, ка­за­лось, по­вто­ре­ние невоз­мож­но! Но недав­но в бол­гар­ских со­сис­ках об­на­ру­жи­ли ко­ни­ну неиз­вест­но­го про­ис­хож­де­ния.

И со­всем уж во­пи­ю­щий слу­чай. Жи­вот­ных с фер­мы в Сло­ва­кии, на ко­то­рой про­изо­шла вс­пыш­ка си­бир­ской яз­вы (!), от­пра­ви­ли на убой в Поль­шу. А по­том гол­ланд­ская фир­ма рас­про­стра­ни­ла про­дук­цию из их мя­са по стра­нам Ев­ро­со­ю­за. Мож­но ли ве­рить та­кой ев­ро­ин­те­гра­ции? Или уж луч­ше сво­и­ми си­ла­ми обой­тись? Алек­сей Алек­се­ен­ко, по­мощ­ник ру­ко­во­ди­те­ля Фе­де­раль­ной служ­бы по ве­те­ри­на­рии и фи­то­са­ни­тар­но­му над­зо­ру

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.