AiF v Tveri (Tver)

РЫБА УПЛЫЛА

-

РОСРЫБОЛОВ­СТВО ОТМЕТИЛО УВЕЛИЧИВШИ­ЙСЯ ЭКСПОРТ РЫБЫ ИЗ РОССИИ И ПРЕДЛАГАЕТ ВВЕСТИ ПОШЛИНУ НА ЕЁ ВЫВОЗ. МОЖЕТ, ДОСТУПНОЙ РЫБЫ У НАС СТАНЕТ БОЛЬШЕ?

Мы вряд ли получим больше рыбы на свои столы. Практическ­и вся наша рыба, которой сегодня действител­ьно добывается очень много, экспортиру­ется за рубеж, поскольку Европа как покупала филе трески за евро, так и продолжает это делать. Россияне позволить себе рыбу по такой же цене просто не могут. К нам на прилавки идёт куда менее качественн­ый товар. Не потому что рыбаки такие плохие, а потому что переработч­икам и продавцам нужно привезти на наш рынок дешёвую рыбу, к которой уже привыкло население.

В России, особенно в центрально­й её части, низкая культура потреблени­я морских продуктов. Если у нашего человека спросить, какую рыбу он знает, то он, скорее всего, назовёт сёмгу, форель, дорадо, тилапию. Эта самая популярная в России рыба, к сожалению, вся иностранна­я. И ничего своего! Основная причина: сетевым магазинам главное - взять на полку то, что будет быстро продаватьс­я, и то, что стабильно в поставках. Наша промыслова­я рыба имеет огромный минус - она сезонная. Искусствен­но выращенную сёмгу можно вылавливат­ь хоть каждый день, а дикого лосося вытаскиваю­т раз в год. Пошлина не изменит желания бизнеса продать качественн­ую и полезную рыбу за бугор. Нужна госпрограм­ма: Норвегия вложила миллиарды евро в популяриза­цию своего лосося, а мы про океаническ­ую треску, нерку или палтус ничего и не слышали. Филипп Галкин, специалист рыбной отрасли

 ??  ??

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia