ВКУС ПРАЗД­НИ­КА

AiF v Tveri (Tver) - - ПОТРЕБИТЕЛ­Ь -

ПРАЗДНИЧНЫ­Й СТОЛ ВСЕ­ГДА ОТ­ЛИ­ЧА­ЕТ­СЯ РАЗНООБРАЗ­ИЕМ БЛЮД. ОСО­БЕН­НО В НО­ВЫЙ ГОД! ОД­НА­КО МНО­ГИМ ХО­ЗЯЙ­КАМ ХО­ЧЕТ­СЯ ПРИ­ГО­ТО­ВИТЬ НЕ ТОЛЬ­КО ВКУСНУЮ, НО И ПОЛЕЗНУЮ ЕДУ.

Ап­пе­тит­ные и эко­ло­ги­че­ски чи­стые про­дук­ты про­из­во­дит «Сыч­ни­ков­ское по­дво­рье» из Ан­дреа­поль­ско­го рай­о­на. Кол­ба­сы, сы­ры, тво­рог, йо­гур­ты, сме­та­на - да­ле­ко не всё, чем мо­жет по­хва­стать­ся пред­при­я­тие!

ДЕРЖАТЬ МАРКУ!

Ка­че­ство мо­лоч­ной и мяс­ной про­дук­ции на­пря­мую за­ви­сит от пи­та­ния и со­дер­жа­ния жи­вот­ных. До­ста­точ­но взгля­нуть на сыч­ни­ков­ское про­из­вод­ство, что­бы по­нять, что здесь всё де­ла­ет­ся на выс­шем уровне. В по­дво­рье два це­ха - мяс­ной и мо­лоч­ный. Они со­от­вет­ству­ют са­мым вы­со­ким тре­бо­ва­ни­ям. В мо­лоч­ный цех уста­но­ви­ли обо­ру­до­ва­ние, поз­во­ля­ю­щее перерабаты­вать свы­ше трёх тонн про­дук­ции за сме­ну. Для бу­рё­нок по­стро­и­ли со­вре­мен­ный ком­плекс. В по­ме­ще­нии - чистота: каж­дые пол­ча­са ав­то­ма­ти­че­ски сра­ба­ты­ва­ет си­сте­ма на­во­зо­уда­ле­ния.

Фир­мен­ные ма­га­зи­ны хо­зяй­ства на­хо­дят­ся в Пе­но, За­пад­ной Двине, Ан­дреа­по­ле. В Тор­жок и Ржев при­ез­жа­ют сыч­ни­ков­ские ав­то­лав­ки.

«Мо­ло­ко - про­дукт, ко­то­рый сра­зу впи­ты­ва­ет все за­па­хи, по­это­му у нас дол­жен быть по­ря­док, - го­во­рит хо­зяй­ка пред­при­я­тия На­деж­да ДМИТРИКОВА. - Дой­ка - ав­то­ма­ти­че­ская. Сна­ча­ла мо­ло­ко охла­жда­ет­ся, а по­том сра­зу пе­ре­ка­чи­ва­ет­ся на­со­са­ми в цех. Здесь оно про­хо­дит обез­за­ра­жи­ва­ние с со­хра­не­ни­ем по­лез­ных ве­ществ».

Пол­ный ком­форт соз­да­ли и для хрю­шек. Под­опеч­ные жи­вут в отдельных ком­на­тах. Да­да, имен­но так здесь на­зы­ва­ют по­ме­ще­ния для сви­ней. По­лы с по­до­гре­вом, в по­ме­ще­нии кли­мат-кон­троль и ав­то­ма­ти­че­ская си­сте­ма по­да­чи кор­ма и во­ды. За пи­та­ни­ем жи­вот­ных стро­го сле­дят. Хрюш­ки и бу­рён­ки едят толь­ко на­ту­раль­ные сба­лан­си­ро­ван­ные кор­ма. Ведь пра­виль­ный ра­ци­он жи­вот­ных вли­я­ет на вкус про­дук­ции.

В це­хах - то­же стро­гий кон­троль. Со­блю­да­ют­ся са­ни­тар­ные и тех­но­ло­ги­че­ские нор­мы. Вы­би­рая эту тор­го­вую марку, вы не толь­ко по­чув­ству­е­те вкус на­сто­я­щих де­ре­вен­ских про­дук­тов, но и мо­же­те быть уве­ре­ны, что они по­лез­ные.

ПРИ­ЯТ­НО­ГО АП­ПЕ­ТИ­ТА!

Се­год­ня на фер­ме вы­пус­ка­ют по­ряд­ка 80 на­име­но­ва­ний мо­лоч­ной и мяс­ной про­дук­ции. Вот уж точ­но - раз­до­лье для хо­зя­ек! Ка­кие здесь вкусные кол­ба­сы, сло­ва­ми не опи­сать. В их со­ста­ве толь­ко мя­со выс­ше­го сор­та и спе­ции.

Ка­кие здесь сы­ры - и в Ита­лию не на­до ехать!

При­чём мя­со - ис­клю­чи­тель­но соб­ствен­но­го про­из­вод­ства. Да­же оль­ховую струж­ку, на ко­то­рой коп­тят кол­ба­су, на фер­ме за­го­тав­ли­ва­ют са­ми. От­лич­ным уго­ще­ни­ем ста­нет мяс­ной хлеб от по­дво­рья. А с охла­ждён­ным мя­сом и фар­шем из Ан­дреа­поль­ско­го рай­о­на хо­зяй­ки создадут лю­бой ку­ли­нар­ный ше­девр. Пред­став­ле­на и боль­шая ли­ней­ка по­лу­фаб­ри­ка­тов: ман­ты, ва­ре­ни­ки,

го­луб­цы и мно­гое дру­гое. От до­маш­них не от­ли­чишь! При при­го­тов­ле­нии мно­гих блюд тре­бу­ет­ся сме­та­на: для ма­ри­на­дов, вы­печ­ки, да и про­сто за­пра­вить ка­кое-ли­бо яст­во. В сме­тане от по­дво­рья - толь­ко слив­ки и за­квас­ка, ни­че­го лиш­не­го.

А ка­кие здесь сы­ры - и в Ита­лию не на­до ехать! Их несколь­ко ви­дов - от твёр­дых сор­тов до мяг­ких. Укрась­те сыр­ную та­рел­ку мё­дом или фрук­та­ми, и го­сти по­чув­ству­ют се­бя, как в ре­сто­ране! Неко­то­рые виды сы­ров с по­дво­рья по­дой­дут для са­ла­тов и за­пе­ка­ния. А та­кой гауды или брын­зы, как здесь, вы вряд ли ещё где-ни­будь по­про­бу­е­те. Сы­ры го­то­вят из на­ту­раль­но­го сы­рья, без при­ме­сей и хи­мии. На про­из­вод­стве от­шу­чи­ва­ют­ся

КСТА­ТИ 80 ви­дов про­дук­ции про­из­во­дит

фер­ма.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.