ВКУСНА МАСЛЕНИЦА БЛИ­НА­МИ!

Го­то­вим празд­нич­ный стол с «Дмит­ро­гор­ским про­дук­том»

AiF v Tveri (Tver) - - СОБЫТИЕ -

В ТВЕРСКОЙ ОБ­ЛА­СТИ СЕЙ­ЧАС НЕ ЖИЗНЬ, А МАСЛЕНИЦА! С 12 ПО 18 ФЕВ­РА­ЛЯ РЕ­ГИ­ОН ОТ­МЕ­ЧА­ЕТ ОДИН ИЗ СА­МЫХ ЛЮ­БИ­МЫХ И ХЛЕБОСОЛЬН­ЫХ ПРАЗДНИКОВ. В ЭТИ ДНИ БЛИ­НЫ ЕДЯТ В НЕСМЕТНЫХ КОЛИЧЕСТВА­Х, ТЕМ БО­ЛЕЕ ЧТО ИХ РАЗНООБРАЗ­ИЮ НЕТ ПРЕДЕЛА.

За­лог хо­ро­ше­го блю­да - пра­виль­но по­до­бран­ные ин­гре­ди­ен­ты. При­го­то­вить вкус­ные уго­ще­ния по­мо­жет ком­па­ния «Дмит­ро­гор­ский про­дукт» из Ко­на­ков­ско­го рай­о­на. Её бренд с зе­лё­ным ли­сточ­ком на упа­ков­ке дав­но стал сим­во­лом ка­че­ства.

УГОЩЕНИЕ С ПРИ­ПЁ­КОМ

Масленица счи­та­ет­ся про­во­да­ми зи­мы, она празд­ну­ет­ся ши­ро­ко и ве­се­ло. По­сле неё предстоит Ве­ли­кий пост, по­это­му ина­че мас­ле­нич­ную неде­лю на­зы­ва­ют сыр­ной, или мя­со­пуст­ной. По тра­ди­ции на этой неде­ле мя­со есть уже нель­зя, за­то мож­но мо­ло­ко, мас­ло, сыр, яй­ца и вы­печ­ку. Не слу­чай­но глав­ное блюдо на Мас­ле­ни­цу - бли­ны. Зо­ло­ти­стые и аро­мат­ные, они про­сты в при­го­тов­ле­нии и мо­гут со­ста­вить це­лое ме­ню: со­лё­ные и де­серт­ные, дрож­же­вые и на за­квас­ке, пше­нич­ные и греч­не­вые, пыш­ные и ажур­ные. Сколь­ко хо­зя­ек, столь­ко и ре­цеп­тов!

Во мно­гом вкус вы­печ­ки опре­де­ля­ет те­сто, на ко­то­ром она за­ме­ша­на. По­ми­мо му­ки глав­ный ин­гре­ди­ент блин­но­го те­ста - мо­ло­ко. На при­лав­ках бо­га­тый вы­бор это­го про­дук­та. Но как ку­пить на­сто­я­щее, на­ту­раль­ное?! Мо­ло­ко от «Дмит­ро­гор­ско­го про­дук­та» со­хра­ня­ет бо­лее ста по­лез­ных ве­ществ: бел­ки, жи­ры, уг­ле­во­ды, ви­та­ми­ны А, В1, В2, С, D, Е и дру­гие. Мно­гие так­же лю­бят Из ка­че­ствен­ных про­дук­тов по­лу­ча­ют­ся та­кие бли­ны, что паль­чи­ки об­ли­жешь!

за­ме­ши­вать те­сто на ке­фи­ре. Так бли­ны по­лу­ча­ют­ся пыш­нее. Дмит­ро­гор­ский кис­ло­мо­лоч­ный про­дукт пред­став­лен раз­лич­ной жир­но­сти - от 1% до 3,2%.

С древ­но­сти бли­ны на Мас­ле­ни­цу не ку­ша­ли про­сто так: от­ве­ды­ва­ли с при­пё­ком, то есть с на­чин­кой. Каж­дый блин­чик сма­зы­ва­ли сли­воч­ным мас­лом. Мас­ло от брен­да с зе­лё­ным ли­сточ­ком про­из­во­дят из све­жих сли­вок без до­бав­ле­ния

рас­ти­тель­ных ком­по­нен­тов. Ком­па­ния так­же пред­ла­га­ет топ­лё­ное мас­ло.

Клас­си­ка жан­ра - блинчики со сме­та­ной. Та, что от «Дмит­ро­гор­ско­го про­дук­та», ста­нет пре­крас­ным до­пол­не­ни­ем к блю­ду. Сме­та­на здесь из­го­тав­ли­ва­ет­ся из све­жих сли­вок с по­мо­щью за­квас­ки и со­хра­ня­ет всё по­лез­ное, что име­ет­ся в мо­ло­ке.

Ещё од­на тра­ди­ци­он­ная на­чин­ка для бли­нов - тво­рог. У «Дмит­ро­гор­ско­го про­дук­та» он та­кой неж­ный и воз­душ­ный, что паль­чи­ки об­ли­жешь! Для тех, кто за­бо­тит­ся о фи­гу­ре, есть обез­жи­рен­ный тво­рог. На вы­бор хо­зя­юш­кам так­же пред­ла­га­ет­ся тво­рож­ная мас­са с до­бав­ле­ни­ем изю­ма и ва­ни­ли­на. Та­кое ла­ком­ство не оста­вит рав­но­душ­ны­ми ни де­тей, ни взрос­лых.

ЗНАК КА­ЧЕ­СТВА

Сла­ва о про­дук­тах из Дмит­ро­го­рья идёт и за пре­де­ла­ми ре­ги­о­на. Из­вест­ный ди­зайн брен­да - зе­лё­ный ли­сто­чек сим­во­ли­зи­ру­ет на­ту­раль­ность и эко­ло­гич­ность про­дук­ции. Ка­че­ству в ком­па­нии уде­ля­ют огром­ное вни- ма­ние. У аг­ро­хол­дин­га есть соб­ствен­ные по­ля в эко­ло­ги­че­ски чи­стой мест­но­сти Тверской об­ла­сти. Здесь сле­дят за пи­та­ни­ем жи­вот­ных, по­стро­е­ны фер­мы и соб­ствен­ные за­во­ды. Кон­троль идёт от по­ля до при­лав­ка. Мо­лоч­ная про­дук­ция - осо­бая гор­дость ком­па­нии. Здесь по­ни­ма­ют, что мо­ло­ко неза­ме­ни­мый источ­ник бел­ка и каль­ция. По­это­му за­бо­тят­ся, что­бы оно со­хра­ня­ло все свои по­лез­ные свой­ства. Вот по­че­му дмит­ро­гор­ское мо­ло­ко хра­нит­ся не бо­лее 15 су­ток. Дав­но по­лю­би­лись по­тре­би­те­лям сме­та­на, ря­жен­ка, тво­рог, ке­фир, йо­гур­ты с до­бав­ле­ни­ем на­ту­раль­ных ягод. «Дмит­ро­гор­ский про­дукт» мно­го лет вы­пус­ка­ет бо­га­тый ас­сор­ти­мент вкус­ной, по­лез­ной и све­жей про­дук­ции. Ешь­те на здо­ро­вье!

Бо­лее

100 по­лез­ных

ве­ществ в дмит­ро­гор­ском

мо­ло­ке.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.