МАТРЁНИН ДВОР

Чем жи­вёт боль­шая эвен­кий­ская се­мья?

AiF v Vostochnoy Sibiri (Irkutsk) - - ГРАНИ ЖИЗНИ - От­дел ре­кла­мы: Ре­дак­ция: От­дел рас­про­стра­не­ния:

Точ­ной да­ты сбо­ра кар­то­фе­ля не су­ще­ству­ет. Од­на­ко мно­гие спе­ци­а­ли­сты ре­ко­мен­ду­ют де­лать это в на­ча­ле сен­тяб­ря.

- Ко­гда ко­пать кар­тош­ку? Спро­си­те у бот­вы, она вам под­ска­жет: ко­гда по­яви­лись при­зна­ки фи­тофто­ро­за и листва на кар­тош­ке по­жух­ла, по­ме­ня­ла цвет - сме­ло при­сту­пай­те к сбо­ру уро­жая, - со­ве­ту­ет аг­ро­ном Дмит­рий Де­ми­д­чик. - При этом, пе­ред тем как вы­ка­пы­вать клуб­ни, за­бо­лев­шие стеб­ли луч­ше сре­зать. Ес­ли же ва­ше кар­то­фель­ное по­ле дол­го оста­ёт­ся зе­лё­ным, то ори­ен­ти­руй­тесь на по­го­ду. Ес­ли ожи­да­ют­ся за­тяж­ные до­жди, то ко­пать кар­то­фель нуж­но не­за­мед­ли­тель­но. Из­бы­ток вла­ги спро­во­ци­ру­ет

Об оле­нях моя со­бе­сед­ни­ца рас­ска­зы­ва­ет с осо­бым ува­же­ни­ем:

- Из по­ко­ле­ния в по­ко­ле­ние на­ши пред­ки эвен­ки име­ли в сво­ём хо­зяй­стве до 100 этих жи­вот­ных. Ведь нам, се­вер­ным на­ро­дам, они да­ют пи­щу и одеж­ду, вы­пол­ня­ют роль транс­пор­та. Чтобы дер­жать оле­ней, на­до их по­ни­мать и знать при­выч­ки. На­при­мер, осе­нью ста­до сто­ит на од­ном ме­сте, а ле­том - ко­чу­ет по тай­ге, и здесь нуж­но осо­бен­ное вни­ма­ние и уход.

Один из сы­но­вей Матрё­ны с трёх лет ез­дит в стой­би­ща, где по­мо­га­ет взрос­лым оле­не­во­дам за­бо­тить­ся о жи­вот­ных. Сей­час он уже окон­чил 9 класс и гниль и бо­лез­ни кор­не­пло­дов. Да и в сля­коть не очень при­ят­но ко­пать­ся в зем­ле, а чтобы про­су­шить уро­жай - при­дёт­ся по­ста­рать­ся. са­мо­сто­я­тель­но справ­ля­ет­ся с обя­зан­но­стя­ми пас­ту­ха.

А до­че­рей ма­ма с дет­ства при­уча­ет к домашнему тру­ду, по­ка­зы­ва­ет, как вы­де­лы­вать оле­ньи шку­ры, учит шить из них верх­нюю на­ци­о­наль­ную одеж­ду, ун­ты. Кста­ти, са­ма Матрё­на - ма­стер по по­ши­ву на­ци­о­наль­ной эвен­кий­ской обу­ви, из­де­лий из ме­ха, ко­жи и би­се­ра. Шить её на­учил отец, ко­то­рый то­же про­дол­жал де­ло сво­их ро­ди­те­лей.

- Я бе­реж­но хра­ню наследие пред­ков и пе­ре­даю его мо­ло­до­му по­ко­ле­нию, - рас­ска­зы­ва­ет Кур­ча­то­ва, но при этом не на­ста­и­ва­ет, чтобы до­че­ри про­дол­жи­ли за­ни­мать­ся тра­ди­ци­он­ным на­ци­о­наль­ным ре­меслом. - По­ка они ма­лень­кие, здесь со мной,

Для при­го­тов­ле­ния блюд из мо­ло­до­го кар­то­фе­ля или для про­да­жи на рын­ке клуб­ни мож­но вы­ка­пы­вать и в кон­це июля. Од­на­ко со­би­рать мо­ло­дой кар­то­фель для хра­не­ния на зи­му ни­как нель­зя. Мо­ло­дая ко­жу­ра лег­ко по­вре­жда­ет­ся, по­это­му преж­де­вре­мен­но вы­ко­пан­ный уро­жай нач­нёт быст­ро пор­тить­ся и гнить.

Ин­те­рес­ный спо­соб хра­не­ния мо­ло­до­го кар­то­фе­ля пред­ло­жи­ла Ан­на Лы­ча­ги­на, врач-ди­е­то­лог. Она ре­ко­мен­ду­ет упо­треб­лять в пи­щу кар­то­фель по ми­ни­му­му, но при этом уве­ре­на, что по­лез­на имен­но мо­ло­дая кар­тош­ка. По­это­му при­ду­ма­ла свой спо­соб её хра­не­ния.

- В обыч­ной кар­тош­ке боль­шой поль­зы нет, а вот в мо­ло­дой, осо­бен­но в её ко­жу­ре, со­дер­жит­ся мно­го ви­та­ми­на С, - от­ме­ча­ет ме­дик. - По­это­му све­жие неболь­шие клуб­ни мож­но по­мыть, на­ре­зать по­ло­вин­ка­ми и за­мо­ро­зить. Я так де­лаю дав­но, зи­мой го­тов­лю из за­мо­ро­жен­ной кар­тош­ки суп, а ино­гда ба­лую се­бя и пю­ре. они по­мо­га­ют мне в мо­ём де­ле, ви­дят и осва­и­ва­ют тра­ди­ци­он­ное ре­мес­ло, но я хо­чу, чтобы де­ти учи­лись и раз­ви­ва­лись даль­ше.

ДРУ­ГИМ ПРИМЕР

В сво­бод­ное от уро­ков и до­маш­них дел вре­мя де­воч­ки за­ни­ма­ют­ся тан­ца­ми, маль­чи­ки спор­том. Тем не ме­нее все очень увле­че­ны де­ко­ра­тив­но-при­клад­ным твор­че­ством - вы­ши­ва­ют, вя­жут, и, ко­неч­но, вы­де­лы­ва­ют шку­ры и шьют ун­ты. В ко­пил­ке се­мьи нема­ло на­град, в том чис­ле и за вклад в со­хра­не­ние и раз­ви­тие куль­ту­ры ко­рен­ных ма­ло­чис­лен­ных на­ро­дов Се­ве­ра, Си­би­ри и Даль­не­го Во­сто­ка.

В рай­оне се­мью хо­ро­шо знают и да­же ста­вят в пример зем­ля­кам.

-Эвен­ков в по­сёл­ке, где жи­вёт се­мья Кур­ча­то­вых, оста­лось очень ма­ло, - го­во­рит Та­тья­на По­лов­це­ва, ди­рек­тор Управ­ле­ния со­ци­аль­ной за­щи­ты на­се­ле­ния по Бо­дай­бин­ско­му рай­о­ну. - А Матрё­на Ни­ко­ла­ев­на при­ла­га­ет все уси­лия к то­му, чтобы юное по­ко­ле­ние не за­бы­ва­ло и чти­ло свои на­ци­о­наль­ные тра­ди­ции.

Так сло­жи­лось, что в лю­бом боль­шом де­ле се­мья все­гда вме­сте - будь-то по­шив шу­бы или сбор уро­жая. Вме­сте и от­ды­ха­ют. Го­лос Матрё­ны да­же ме­ня­ет­ся, ко­гда она рас­ска­зы­ва­ет о се­мей­ных празд­ни­ках.

- Празд­ни­ков у нас мно­го, се­мья-то боль­шая. На каж­дый день рож­де­ния со­би­ра­ем­ся вме­сте. Стар­шие де­ти спе­ци­аль­но бе­рут от­пуск и при­ез­жа­ют. Осо­бен­но они любят да­рить по­дар­ки. Ещё все вме­сте со­би­ра­ем­ся осе­нью на­при­мер, ко­гда кар­тош­ку ко­па­ем, это у нас то­же как празд­ник.

По­об­щав­шись с Матрё­ной Ни­ко­ла­ев­ной, за­хо­те­лось по­зна­ко­мить­ся с этой силь­ной жен­щи­ной во­очию, оку­нуть­ся в эвен­кий­ский мир, при­кос­нуть­ся к ве­щам, со­здан­ным её ру­ка­ми, по­гла­дить оле­ня, тем бо­лее что при­гла­ше­ние я уже по­лу­чи­ла.

- При­ез­жай­те, маль­чиш­ки мои вас на олене про­ка­тят, не толь­ко на при­выч­ных упряж­ках, но и вер­хом, - про­го­во­ри­ла в те­ле­фон­ную труб­ку Матрё­на Кур­ча­то­ва на прощание.

Неко­то­рые уже при­сту­пи­ли к сбо­ру уро­жая кар­то­фе­ля, дру­гие счи­та­ют, что де­лать это ещё очень ра­но. Так ко­гда луч­ше ко­пать кар­тош­ку? Е. Пу­ля­е­ва, Усо­лье-Си­бир­ское

Фо­то с сай­та Radiorus.ru

Оп­ти­маль­ный сбор кар­то­фе­ля, по мне­нию спе­ци­а­ли­стов, - на­ча­ло сен­тяб­ря.

Де­ти эвен­ков с са­мых ма­лень­ких лет по­мо­га­ют уха­жи­вать за оле­ня­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.