ЗАВТРАКАЕМ С УМОМ

Как на­кор­мить с утра школь­ни­ка?

AiF Yugra (Khanti-Mansiysk) - - РМУНБЕРНИИКЕА - Ма­ри­на ГРЕЙ

на ночь кру­пу, утром до­ве­ди­те до ки­пе­ния, чуть под­со­ли­те, убавь­те огонь до ми­ни­му­ма - и за­ни­май­тесь сво­и­ми де­ла­ми. Че­рез 30-40 ми­нут ка­ша го­то­ва. Не раз­ва­ри­вай­те её, пусть это бу­дет рас­сып­ча­тая ка­ша, а не «раз­маз­ня». Ещё про­ще - за­лить на ночь ки­пят­ком в тер­мо­се, и утром по­лу­чить 100%-но по­лез­ный про­дукт. Для се­бя ка­шу мо­же­те раз­ба­вить по­ло­вин­ным мо­ло­ком (от­лич­ный жел­че­гон­ный эф­фект!), ре­бён­ку с нор­маль­ным ве­сом - цель­ным, 2,5 - 3,2% жир­но­сти. Так­же за­будь­те по­сло­ви­цу «ка­шу мас­лом не ис­пор­тишь». Ка­шу нет, а вот пе­чень и фи­гу­ру се­бе и ре­бён­ку, - вполне! По­это­му, ми­ни­мум сли­воч­но­го мас­ла. Мно­гие «ра­де­те­ли» здо­ро­во­го пи­та­ния аги­ти­ру­ют за рас­ти­тель­ное (на­при­мер, олив­ко­вое) мас­ло. Я - про­тив, за­чем рас­ти­тель­ное мас­ло хо­лод­но­го от­жи­ма на­гре­вать в ка­ше? До­ба­ви­те его луч­ше в све­жий са­лат.

Ну­жен ли в ка­ше са­хар? Луч­ше фрук­ты - лю­бые, по се­зо­ну, мож­но и су­хо­фрук­ты.

МАКАРОНЫ, КАРТОШКА И БЛИНЫ

От ма­ка­рон боль­шин­ство де­тей точ­но не от­ка­жут­ся! Вы­би­рай­те их из твёрдых сор­тов пше­ни­цы, сва­рен­ные не «по­рус­ски» (т.е раз­ва­рен­ные до мяг­ко­сти), а по-на­сто­я­ще­му, слег­ка «недо­ва­рен­ные». До­бав­ка мо­жет быть лю­бой, на­при­мер, ва­ри­а­ция «пас­ты кар­бо­на­ре» - макароны по-флот­ски.

Ва­ри­ант «кар­то­фель­но­го» зав­тра­ка не луч­ший, но, ес­ли дру­го­го вы­хо­да нет, мож­но и пю­ре предложить ре­бён­ку, но то­гда обя­за­тель­но с овощ­ным са­ла­том.

Ес­ли есть сво­бод­ное вре­мя утром, по­ба­луй­те до­мо­чад­цев ола­дья­ми или блин­чи­ка­ми - за­ме­ча­тель­ный ва­ри­ант зав­тра­ка, при усло­вии, что эти блю­да бу­дут из му­ки гру­бо­го по­мо­ла, или из ов­ся­ной, греч­не­вой и т.п., и обя­за­тель­но(!) с «при­пё­ком» из тык­вы, ка­бач­ков, ка­пу­сты, яб­лок…

О ЯЙ­ЦАХ И НЕСПЕШНОСТИ

«Уг­ле­вод­ные» зав­тра­ки на­до че­ре­до­вать с «бел­ко­вы­ми». На­при­мер, ом­лет с ово­ща­ми и ке­фир, или тво­рог со сме­та­ной и фруктами.

Яй­ца - это пи­та­тель­ная, вы­со­ко­бел­ко­вая еда, к то­му же источ­ник хо­ли­на - ви­та­ми­но­по­доб­но­го ве­ще­ства, крайне необ­хо­ди­мо­го рас­ту­ще­му ор­га­низ­му! С яй­ца­ми сто­ит быть осто­рож­ны­ми лишь при ал­лер­гии у ре­бен­ка на бе­лок, но и то­гда неце­ле­со­об­раз­но от­ка­зы­вать­ся от желт­ков. Не зря рань­ше жел­ток вво­ди­ли од­ним из пер­вых при­кор­мов у мла­ден­цев.

Кста­ти, под­го­нять де­тей во вре­мя еды, а за зав­тра­ком осо­бен­но, нель­зя! Ес­ли ре­бё­нок ест мед­лен­но, он и съест мень­ше, и на­сы­тит­ся ско­рее, а, ес­ли он уже про­сто не хо­чет есть, не за­став­ляй­те до­едать. То­гда из­бе­жи­те про­блем с ве­сом и сфор­ми­ру­е­те нор­маль­ное пи­ще­ва­ре­ние.

Ре­бё­нок дол­жен по­сле зав­тра­ка ощу­щать при­лив сил, ес­ли его кло­нит в сон, или он ощу­ща­ет тя­жесть в же­луд­ке ли­бо он пе­ре­ел, ли­бо это «не его» зав­трак! Про­буй­те, экс­пе­ри­мен­ти­руй­те, учи­ты­вай­те вку­сы и пред­по­чте­ния ре­бён­ка, но плав­но и на­стой­чи­во под­во­ди­те его к здо­ро­во­му, ра­ци­о­наль­но­му пи­та­нию!

Как со­брать ре­бен­ку по­лез­ный «пе­ре­кус» в шко­лу - чи­тай­те в сле­ду­ю­щем но­ме­ре.

Фо­то the­chaenger.ru

Бы­ст­ро­рас­тво­ри­мые ка­ши, мюс­ли и т.п. - не са­мый по­лез­ный зав­трак для ре­бен­ка .

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.