ПО СЛЕ­ДАМ ЧУК­ЧЕЙ И ПРО­ЧИХ СЕ­ВЕ­РЯН

AiF Zabaykalye (Chita) - - ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - Ма­те­ри­а­лы под­го­то­вил Алек­сандр МЕЛЬ­НИ­КОВ.

Мо­жет быть, со­гре­ет дру­гое на­род­ное сред­ство - сало? По мне­нию вра­ча-пси­хо­эн­до­кри­но­ло­га Ми­ха­и­ла БО­ГО­МО­ЛО­ВА, жи­ры дей­стви­тель­но со­гре­ва­ют: они рас­па­да­ют­ся в ор­га­низ­ме на жир­ные кис­ло­ты и гли­це­рин, вы­зы­ва­ю­щие лёг­кую и неощу­ти­мую дрожь в на­ших мыш­цах, - это при­во­дит к вы­де­ле­нию энер­гии и воз­ник­но­ве­нию чув­ства теп­ла. Но вы­би­рать луч­ше не сало, хо­тя оно и гре­ет, а бо­лее по­лез­ные жи­ры - рас­ти­тель­ное мас­ло и жир­ную ры­бу. Воз­мож­но, имен­но в ней кро­ет­ся сек­рет то­го, что на­ро­ды Край­не­го Се- ве­ра не про­сту­жа­ют­ся, а так­же не стра­да­ют ин­фарк­та­ми и ин­суль­та­ми. Ведь в ры­бе и мор­ских жи­вот­ных, со­став­ля­ю­щих ос­но­ву их пи­та­ния, очень мно­го Оме­га-3 жир­ных кис­лот. Они за­щи­ща­ют сосуды и укреп­ля­ют им­му­ни­тет. К то­му же мор­ская пи­ща (в том чис­ле и мор­ская ка­пу­ста) очень бо­га­та йо­дом. Он вхо­дит в со­став гор­мо­нов щи­то­вид­ной же­ле­зы. А они ак­ти­ви­ру­ют об­мен ве­ществ и тем са­мым спо­соб­ству­ют вы­ра­бот­ке теп­ла в ор­га­низ­ме. Кста­ти, боль­ным с по­вы­шен­ной функ­ци­ей щи­то­вид­ки хо­лод­но не бы­ва­ет.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.