ПО­ЧЕ­МУ ПИ­ВО В МИ­РЕ РЕЗ­КО ПО­ДО­РО­ЖА­ЕТ?

Argumenty I Facty - - ПРОВЕРЬ СЕБЯ -

ВСЕ СМЕ­ЮТ­СЯ НАД БРИ­ТАН­СКИ­МИ УЧЁНЫМИ И ИХ ИС­СЛЕ­ДО­ВА­НИ­Я­МИ. НО НЕДАВ­НО СО­ТРУД­НИ­КИ УНИ­ВЕР­СИ­ТЕ­ТА ВО­СТОЧ­НОЙ АН­ГЛИИ ОШАРАШИЛИ МИР: СКО­РО СНИ­ЗИТ­СЯ ПРО­ИЗ­ВОД­СТВО, А ЗНА­ЧИТ, И ПО­ТРЕБ­ЛЕ­НИЕ ПИ­ВА.

Про­изой­дёт это по­то­му, что упа­дёт про­из­вод­ство яч­ме­ня – глав­но­го ин­гре­ди­ен­та пив­но­го со­ло­да (кста­ти, лю­би­те­лям вис­ки и ква­са мож­но на­чи­нать го­ре­вать по это­му по­во­ду). Пред­по­ло­жи­тель­но, из-за по­год­ных усло­вий, обу­слов­лен­ных гло­баль­ным из­ме­не­ни­ем кли­ма­та и по­теп­ле­ни­ем, от 3 до 17 % уро­жая яч­ме­ня бу­дет по­те­ря­но.

Че­ло­ве­че­ству при­дёт­ся ис­кать для уто­ле­ния жаж­ды в на­сту­пив­шей жа­ре дру­гие на­пит­ки – по­треб­ле­ние пи­ва сни­зит­ся на 29 млрд лит­ров. Это столь­ко, сколь­ко сей­час вы­пи­ва­ют все США. А аме­ри­кан­цы-то не зна­ли. Ина­че не вы­шли бы в про­шлом го­ду из Па­риж­ско­го со­гла­ше­ния по кли­ма­ту, бо­рю­ще­го­ся с гло­баль­ным по­теп­ле­ни­ем. В са­мих США по­треб­ле­ние пи­ва сни­зит­ся на 1,08–3,8 млрд лит­ров. Но боль­ше все­го по­стра­да­ют китайцы. Здесь пи­ва ста­нет мень­ше на 4,34 млрд лит­ров. Но это ещё и по­то­му, что китайцы пьют пи­ва боль­ше всех в ми­ре. Боль­ше нем­цев, че­хов, бель­гий­цев и ан­гли­чан.

Мы по­стра­да­ем из-за ро­ста цен. Гло­баль­ное по­теп­ле­ние и де­фи­цит яч­ме­ня при­ве­дут к ро­сту цен на пи­во в два ра­за. До­ро­го­виз­на по­пу­ляр­но­го на­пит­ка при­ве­дёт к умень­ше­нию его по­треб­ле­ния, что при­ве­дёт к улуч­ше­нию здо­ро­вья, хо­тя те же неуго­мон­ные бри­тан­цы вы­яс­ни­ли, что пи­во предот­вра­ща­ет ожи­ре­ние пе­че­ни. Но чем мень­ше пи­ва, тем боль­ше со­ци­аль­ных и по­ли­ти­че­ских по­тря­се­ний. Факт, к со­жа­ле­нию, се­рьёз­ный.

Над несу­раз­ны­ми ис­сле­до­ва­ни­я­ми «бри­тан­ских учё­ных» при­ня­то по­те­шать­ся. А вот аме­ри­кан­цу Уи­лья­му Нор­д­ха­у­су чуть ли не за то же – «раз­ра­бот­ку мо­де­ли, опи­сы­ва­ю­щей вли­я­ние кли­ма­та на эко­но­ми­ку» – при­су­ди­ли в этом го­ду Но­бе­лев­скую пре­мию. Хо­тя то, что кли­мат вли­я­ет на эко­но­ми­ку, зна­ют да­же по­теш­ные учё­ные Уни­вер­си­те­та Во­сточ­ной Ан­глии.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.