Бит­ва ри­тей­ле­ров на Ура­ле

Вы­стра­и­ва­ние транс­порт­но-ло­ги­сти­че­ских си­стем, спо­соб­ству­ю­щих оп­ти­ми­за­ции за­трат и со­зда­нию про­зрач­ной струк­ту­ры управ­ле­ния, — устой­чи­вый тренд про­дук­то­во­го ри­тей­ла. Вклю­чив­шись в него, «Ашан» на­ме­рен вер­нуть бы­лое ли­дер­ство в сег­мен­те

Ekspert Ural - - ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ -

Тор­го­вая сеть «Ашан Ри­тейл Рос­сия» со­зда­ет но­вый ло­ги­сти­че­ский центр в Сверд­лов­ской об­ла­сти — в ин­ду­стри­аль­ном пар­ке PNK клас­са А+ «Ко­су­ли­но» (об­щая пло­щадь 125 тыс. кв. мет­ров), рас­по­ло­жен­ном в 14 км от ЕКАД и в 15 км от аэро­пор­та Коль­цо­во. Но­вый объ­ект пло­ща­дью 30 тыс. кв. мет­ров воз­ве­дет по схеме built-to-suit фе­де­раль­ный опе­ра­тор PNK Group. Ко­ли­че­ство по­гру­зо-раз­гру­зоч­ных во­рот — 73. Про­ект пла­ни­ру­ют за­вер­шить к но­яб­рю. Сю­да же в кон­це го­да ри­тей­лер на­ме­рен пе­ре­вез­ти свой рас­пре­де­ли­тель­ный центр из ло­го­пар­ка «Ураль­ский», за­ни­ма­ю­щий 10 тыс. кв. мет­ров в рай­оне по­сел­ка Са­до­вый.

За по­след­ние ме­ся­цы «Ашан Ри­тейл Рос- сия» анон­си­ро­вал стро­и­тель­ство еще двух скла­дов, оба — не на Ура­ле. Так, «Ашан Юж­ные Вра­та» в го­род­ском окру­ге До­мо­де­до­во Мос­ков­ской об­ла­сти бу­дет вве­ден в экс­плу­а­та­цию в кон­це го­да и ста­нет круп­ней­шим тер­ми­на­лом ри­тей­ле­ра в Ев­ро­пе. Об­щая пло­щадь ло­ги­сти­че­ско­го цен­тра пре­вы­сит 140 тыс. кв. мет­ров. В ре­а­ли­за­цию про­ек­та пла­ни­ру­ет­ся вло­жить бо­лее 104,4 млн дол­ла­ров. А 5 ок­тяб­ря 2017 го­да со­сто­я­лось тор­же­ствен­ное от­кры­тие муль­ти­тем­пе­ра­тур­но­го скла­да ком­па­нии в Са­мар­ской об­ла­сти. Об­щая пло­щадь объ­ек­та, рас­по­ло­жен­но­го на тер­ри­то­рии ло­ги­сти­че­ско­го ком­плек­са «При­до­рож­ный», со­став­ля­ет 34 тыс. кв. мет­ров.

Два в од­ном

На тер­ри­то­рии рас­пре­де­ли­тель­но­го цен­тра в Ко­су­ли­но раз­ме­стят­ся несколь­ко зон с раз­ны­ми тем­пе­ра­тур­ны­ми ре­жи­ма­ми, вклю­ча­ю­щи­ми су­хой склад, скла­ды ал­ко­го­ля, мо­лоч­ной про­дук­ции, кол­бас­ных из­де­лий, ово­щей, фрук­тов, охла­жден­ной ры­бы и мя­са. Так­же на объ­ек­те бу­дет преду­смот­ре­на воз­мож­ность осу­ществ­ле­ния кросс-до­кин­го­вых опе­ра­ций (при­ем­ки и от­груз­ки то­ва­ров че­рез склад на­пря­мую, без раз­ме­ще­ния в зоне дол­го­вре­мен­но­го хра­не­ния).

Но­вая боль­шая пло­щад­ка бу­дет об­слу­жи­вать семь ма­га­зи­нов: в Ека­те­рин­бур­ге, Че­ля­бин­ске, Пер­ми, Тю­ме­ни и Ма­г­ни­то­гор­ске. Со­вре­мен­ная кон­цеп­ция и пла­ни­ров­ка рас­пред­цен­тра поз­во­лят оп­ти­ми­зи­ро­вать ло­ги­сти­че­ские по­то­ки и по­вы­сить их эф­фек­тив­ность. Сей­час ма­га­зи­ны по­лу­ча­ют так на­зы­ва­е­мый су­хой то­вар со скла­да в «Ураль­ском». Про­чие про­дук­ты от мно­гих по­став­щи­ков идут на­пря-

мую, но при этом все рав­но ис­поль­зу­ет­ся про­ме­жу­точ­ное хра­не­ние на дру­гих скла­дах, и эти рас­хо­ды за­кла­ды­ва­ют­ся в це­ну то­ва­ра. Центр в Ко­су­ли­но поз­во­лит ин­те­гри­ро­вать больше то­ва­ра че­рез ло­ги­сти­ку и со­кра­тить свя­зан­ные с ней рас­хо­ды.

Впе­ре­ди у ри­тей­ле­ра мно­го вызовов: боль­шой, тех­но­ло­ги­че­ски слож­ный про­цесс пе­ре­ез­да скла­да (его не долж­ны за­ме­тить ма­га­зи­ны), рас­ши­ре­ние биз­не­са. О необ­хо­ди­мо­сти про­ек­та рас­ска­зал ди­рек­тор по снаб­же­нию и ло­ги­сти­ке «Ашан Ри­тейл Рос­сия» Жан-Фи­липп Фло­ре:

— Ко­гда мы от­кры­ли «Ашан» в 2006 го­ду в Ека­те­рин­бур­ге, у нас был дру­гой ло­ги­сти­че­ский про­вай­дер. В 2008 го­ду пе­ре­шли на бо­лее со­вре­мен­ный склад транс­порт­но-ло­ги­сти­че­ско­го опе­ра­то­ра STS Logistics, с ко­то­рым име­ли опыт сов­мест­ной ра­бо­ты в Са­ма­ре, Но­во­си­бир- ске и Ро­сто­ве-на-До­ну. За де­сять лет сло­жи­лись крепкие от­но­ше­ния с ко­ман­дой парт­не­ра, ком­па­нии вме­сте пе­ре­жи­ли ди­на­мич­ные пе­ре­ме­ны рын­ка, сме­ну иг­ро­ков. Вме­сте от­ра­ба­ты­ва­ли но­вые стан­дар­ты об­слу­жи­ва­ния ри­тей­ла и ло­ги­сти­че­ских про­цес­сов.

Склад пол­но­стью пе­ре­шел на Пор­тал по­став­щи­ков — циф­ро­вой фор­мат ра­бо­ты, со­вре­мен­ные ре­ше­ния для сни­же­ния из­дер­жек на ло­ги­сти­ку то­ва­ров от по­став­щи­ков до ма­га­зи­нов се­ти. Мы по­сто­ян­но оп­ти­ми­зи­ро­ва­ли об­ра­бот­ку по­то­ков то­ва­ров, на­при­мер, за счет уве­ли­че­ния вы­со­ты пал­лет. Тем не ме­нее по ме­ре ро­ста чис­ла ма­га­зи­нов се­ти, снаб­жа­е­мых с «Ураль­ско­го», до се­ми и по­яв­ле­ния бо­лее со­вре­мен­ных тех­но­ло­гий воз­ник­ла необ­хо­ди­мость стро­и­тель­ства но­во­го муль­ти­тем­пе­ра­тур­но­го рас­пре­де­ли­тель­но­го цен- тра в Ко­су­ли­но с го­раз­до боль­шей пло­ща­дью. Там «Ашан» про­дол­жит со­труд­ни­че­ство с STS Logistics. Пре­иму­ще­ства большого скла­да ви­дим в эф­фек­те мас­шта­ба: эко­но­мия на ло­ги­сти­ке с вво­дом но­во­го по­ме­ще­ния мо­жет до­сти­гать 20%, эко­но­мия в цене то­ва­ров — до 2%. Это са­мый глав­ный по­ло­жи­тель­ный эф­фект в ко­су­лин­ском про­ек­те. Пе­ре­езд пред­по­ла­га­ет­ся оку­пить в те­че­ние го­да.

Здо­ро­вый вы­бор

По сло­вам Жа­на-Фи­лип­па Фло­ре, «Ашан» на­ме­рен улуч­шить и рас­ши­рить ас­сор­ти­мент для при­вле­че­ния до­пол­ни­тель­ных ка­те­го­рий по­ку­па­те­лей. Речь идет о вклю­че­нии в ли­ней­ку то­ва­ров под соб­ствен­ным брен­дом — бо­лее вы­со­ко­го ка­че­ства и бо­лее вы­год­ных по цене од­но­вре­мен­но. Про­цесс на­чат в Москве и транс­ли­ру­ет­ся в ре­ги­о­ны. В рус­ле но­вой стра­те­гии ри­тей­лер рас­ши­ря­ет свой ас­сор­ти­мент в сто­ро­ну бо­лее здо­ро­во­го вы­бо­ра про­дук­тов пи­та­ния.

Мно­гие экс­пер­ты го­во­рят, что со­кра­ще­ние до­хо­дов на­се­ле­ния неиз­беж­но по­влек­ло снижение се­бе­сто­и­мо­сти и ка­че­ства про­дук­тов на рынке. До­шло до то­го, что две тре­ти то­ва­ров со зна­ком ГОСТ ему не со­от­вет­ству­ют. По­ни­мая, на­сколь­ко ост­ра тема до­ве­рия по­тре­би­те­ля к про­дук­там пи­та­ния, «Ашан» по­сто­ян­но про­во­дит те­сты и ана­ли­зы большого ко­ли­че­ства то­ва­ров с при­вле­че­ни­ем неза­ви­си­мых, ак­кре­ди­то­ван­ных ла­бо­ра­то­рий. По­ку­па­тель се­го­дня хо­чет знать, что он ест, неза­ви­си­мо от це­ны. По­это­му для ри­тей­ле­ра обя­за­тель­но быть «про­зрач­ным», го­во­рят в ком­па­нии. Необ­хо­ди­мо предо­ста­вить кли­ен­ту вы­бор: один то­вар по невы­со­кой цене, вто­рой — це­ной по­вы­ше, но ни в том, ни в дру­гом слу­чае нель­зя до­пус­кать риск по са­ни­тар­ной без­опас­но­сти.

«Ашан Ри­тейл Рос­сия» ис­поль­зу­ет меж­ду­на­род­ную си­сте­му IFS для оцен­ки всех сво­их по­став­щи­ков. Про­бле­ма ка­че­ства ка­са­ет­ся всех то­ва­ров, и све­жие наи­бо­лее уяз­ви­мы. По­это­му каж­дый их по­став­щик си­сте­ма­ти­че­ски про­ве­ря­ет­ся — бо­лее 700 ауди­тов IFS в год. В са­мих ма­га­зи­нах то­же про­во­дят­ся ауди­ты по стан­дар­ту IFS Food Store. Что­бы со­хра­нить объ­ек­тив­ность, от­дел ка­че­ства и от­дел за­ку­пок ра­бо­та­ют неза­ви­си­мо друг от дру­га.

Осо­бен­но тща­тель­но ис­сле­до­ва­ния про­во­дят­ся в от­но­ше­нии соб­ствен­ных тор­го­вых ма­рок «Ашан». Пу­тем про­ве­де­ния тен­де­ра вы­би­ра­ет­ся ком­па­ния, ко­то­рая пред­ло­жит самую низ­кую сто­и­мость про­дук­та при пол­ном со­от­вет­ствии его за­яв­лен­ным тре­бо­ва­ни­ям. Ре­ше­ние о том, ка­кой имен­но про­дукт вы­пу­стить под сво­ей тор­го­вой мар­кой, при­ни­ма­ет­ся на ос­но­ва­нии мар­ке­тин­го­вых ис­сле­до­ва­ний.

В те­че­ние трех лет ком­па­ния про­дол­жа­ет пе­ре­стра­и­вать стра­те­гию раз­ви­тия на рос­сий­ском рынке роз­ни­цы.

— Мы сно­ва хо­тим быть пер­вы­ми, — не скры­ва­ет ам­би­ци­оз­ных пла­нов ЖанФи­липп Фло­ре. — 15 лет на­зад, ко­гда «Ашан» от­крыл пер­вый ги­пер­мар­кет в Мы­ти­щах, у нас бы­ло пре­иму­ще­ство по цене.

Auchan Groupe, вла­де­ю­щая тре­мя с лиш­ним сот­ня­ми ги­пер­мар­ке­тов во всем ми­ре, по­зи­ци­о­ни­ро­ва­ла се­бя в ка­че­стве дис­ка­ун­те­ра, про­да­вая то­ва­ры с ми­ни­маль­ной тор­го­вой на­цен­кой 5 — 8%. В ре­зуль­та­те «Ашан» пред­ла­гал вы­со­ко­ка­че­ствен­ные то­ва­ры по це­нам на 10 — 20% ни­же, чем у кон­ку­рен­тов, при обес­пе­че­нии ка­че­ства об­слу­жи­ва­ния на уровне ев­ро­пей­ских стан­дар­тов. Имен­но по­это­му при от­кры­тии «Аша­нов» в ре­ги­о­нах про­ис­хо­ди­ла транс­фор­ма­ция рын­ка. Ны­неш­ние ли­де­ры рын­ка ко­гда-то ко­пи­ро­ва­ли ри­тей­ле­ра. Те­перь он ме­ня­ет на­шу стра­те­гию, что­бы еще раз ока­зать­ся впе­ре­ди.

В 2016 го­ду про­да­жи «Аша­на» в стране впер­вые по­шли на спад со вре­ме­ни его по­яв­ле­ния на рос­сий­ском рынке из-за сни­же­ния по­треб­ле­ния, а так­же из-за то­го, что два ли­де­ра рын­ка, «Ма­г­нит» и «Пя­те­роч­ка», ак­тив­но раз­ви­ва­ли се­ти. «Ашан» за­ни­ма­ет­ся рас­ши­ре­ни­ем се­ти ма­га­зи­нов у до­ма, но со­пер­ни­чать с эти­ми тя­же­ло­ве­са­ми (бо­лее 10 тыс. ма­га­зи­нов у каж­до­го) не мог. То­гда фран­цуз­ский ри­тей­лер со­кра­тил раз­мах, что­бы пе­ре­ве­сти дух во вре­мя кри­зи­са, по­ни­мая, что в стране все еще есть боль­шой по­тен­ци­ал ро­ста.

В стрем­ле­нии вер­нуть­ся к ро­сту по­ка­за­те­лей в этом го­ду «Ашан» де­ла­ет став­ку на но­вые фор­ма­ты. Речь идет о го­род­ских су­пер­мар­ке­тах пло­ща­дью от 2 до 5 тыс. мет­ров с упо­ром на про­дук­ты и то­ва­ры по­все­днев­ной необ­хо­ди­мо­сти. Ком­па­ния так­же пла­ни­ру­ет рост в сфе­ре элек­трон­ной тор­гов­ли. Дол­жен уско­рить­ся темп от­кры­тия но­вых ма­га­зи­нов. Ес­ли рань­ше «Ашан» от­кры­вал в Рос­сии от 20 до 30 ги­пер­мар­ке­тов в год, в 2017 го­ду он за­пу­стил все­го 30 неболь­ших ма­га­зи­нов. По ито­гам про­шло­го го­да по ко­ли­че­ству тор­го­вых пло­ща­дей «Ашан Ри­тейл Рос­сия» во­шел в трой­ку круп­ней­ших ри­тей­ле­ров стра­ны.

На юго-во­сто­ке Ека­те­рин­бур­га сло­жи­лась мощ­ная транс­порт­но­ло­ги­сти­че­ская ин­фра­струк­ту­ра, спо­соб­ная при­нять гру­зы не толь­ко для го­ро­да и об­ла­сти, но и стать рас­пре­де­ли­тель­ным цен­тром для все­го Ураль­ско­го фе­де­раль­но­го окру­га

Гон­ка за ли­де­ром

В Ураль­ском ре­ги­оне фран­цуз­ский ри­тей­лер со­зда­ет свой ло­ги­сти­че­ский центр од­ним из по­след­них сре­ди ли­де­ров. Боль­шин­ство уже сде­ла­ли это.

X5 Retail Group в про­шлом го­ду от­крыл два боль­ших рас­пре­де­ли­тель­ных цен­тра в Ека­те­рин­бур­ге. Пер­вый, неда­ле­ко от аэро­пор­та Коль­цо­во, за­ни­ма­ет больше 35,5 тыс. кв. мет­ров. Этот ло­ги­сти­че­ский ком­плекс бу­дет обес­пе­чи­вать по­став­ки то­ва­ров в 1260 ма­га­зи­нов «Пя­те­роч­ка», ра­бо­та­ю­щих в Сверд­лов­ской, Тю­мен­ской, Че­ля­бин­ской, Кур­ган­ской, Но­во­си­бир­ской, Ом­ской, Ке­ме­ров­ской об­ла­стях, Хан­ты­Ман­сий­ском и Яма­ло-Не­нец­ком ав­то­ном­ных окру­гах, а так­же в Перм­ском крае. Рас­пред­центр со­сто­ит из ше­сти зон, в каж­дой под­дер­жи­ва­ет­ся необ­хо­ди­мый для хра­не­ния про­дук­ции тем­пе­ра­тур­ный ре­жим. По­хо­жий рас­пре­де­ли­тель­ный центр меж­ду Пер­во­ураль­ском и Ека­те­рин­бур­гом по­стро­ил в 2013 го­ду «Ма­г­нит».

Вто­рой рас­пре­де­ли­тель­ный центр (13,7 тыс. кв. мет­ров) X5 Retail Group — в том же Ко­су­ли­но на пло­щад­ке ин­ду­стри­аль­но­го пар­ка PNK-Ека­те­рин­бург. За­яв­ле­но, что объ­ект с пя­тью зо­на­ми хра­не­ния бу­дет обес­пе­чи­вать до­став­ку то­ва­ров в 36 «Пе­ре­крест­ков» и де­вять «Ка­ру­се­лей» в Сверд­лов­ской, Тю­мен­ской, Че­ля­бин­ской об­ла­стях, Перм­ском крае и Хан­ты­Ман­сий­ском ав­то­ном­ном окру­ге. «Ко­су- ли­но» стал пер­вым рас­пред­цен­тром тор­го­вых се­тей «Пе­ре­кре­сток» и «Ка­ру­сель» на Ура­ле.

В мар­те X5 объ­яви­ла о раз­ви­тии ло­ги­сти­че­ской ин­фра­струк­ту­ры в При­волж­ском фе­де­раль­ном окру­ге, от­кры­тии пер­во­го рас­пре­де­ли­тель­но­го цен­тра в Уфе. Ло­ги­сти­че­ский ком­плекс пло­ща­дью 24 тыс. кв. мет­ров бу­дет обес­пе­чи­вать по­став­ки то­ва­ров во все «Пя­те­роч­ки» Баш­ки­рии (на дан­ный мо­мент 260 уни­вер­са­мов). РЦ «Уфа» пред­на­зна­чен для раз­ме­ще­ния всех ка­те­го­рий то­ва­ров и со­сто­ит из пя­ти зон, в каж­дой из ко­то­рых под­дер­жи­ва­ет­ся необ­хо­ди­мый для хра­не­ния про­дук­ции тем­пе­ра­тур­ный ре­жим. Но­вый муль­ти­ка­те­го­рий­ный ло­ги­сти­че­ский ком­плекс поз­во­лит под­дер­жи­вать на­ли­чие и ка­че­ство то­ва­ров в усло­ви­ях ак­тив­но­го раз­ви­тия тор­го­вой се­ти «Пя­те­роч­ка», а так­же предо­ста­вит но­вые воз­мож­но­сти ло­каль­ным про­из­во­ди­те­лям. РЦ «Уфа» ста­нет точ­кой со­сре­до­то­че­ния мест­ных про­из­во­ди­те­лей, рас­ши­рив объ­ем сбы­та, а так­же гео­гра­фию по­ста­вок их про­дук­ции в дру­гие ре­ги­о­ны. При пол­ной за­груз­ке рас­пред­центр бу­дет об­ра­ба­ты­вать и раз­ме­щать про­дук­цию бо­лее 360 по­став­щи­ков.

В те­ку­щем го­ду X5 Retail Group со­би­ра­ет­ся от­крыть бо­лее 2,5 тыс. ма­га­зи­нов. Тем­пы рас­ши­ре­ния се­ти со­хра­нят­ся на уровне 2017 го­да.

«Ма­г­нит» пла­ни­ру­ет пред­ста­вить но­вый кон­цепт ги­пер­мар­ке­тов, раз­ви­вать не толь­ко роз­нич­ную сеть, но и про­из­вод­ствен­ные мощ­но­сти. В пла­нах на­чать в этом го­ду стро­и­тель­ство вто­ро­го ком­плек­са теп­лиц по вы­ра­щи­ва­нию пар­ни­ко­вых куль­тур в Крас­но­дар­ском крае, а так­же соб­ствен­ных са­дов с ин­фра­струк­ту­рой хра­не­ния уро­жая. До кон­ца 2020 го­да «Ма­г­нит» вло­жит в стро­и­тель­ство и раз­ви­тие соб­ствен­но­го ин­ду­стри­аль­но­го пар­ка «Крас­но­дар» 40 млрд руб­лей.

Еще один из круп­ней­ших про­дук­то­вых ри­тей­ле­ров «Дик­си» со­об­щил, что в этом го­ду воз­об­но­вит раз­ви­тие се­ти: от­кро­ет 133 ма­га­зи­на. Так­же ри­тей­лер со­би­ра­ет­ся рас­ши­рять парт­нер­ство с Ozon, уста­но­вив в ма­га­зи­нах в ре­ги­о­нах око­ло 400 по­ста­ма­тов Ozon.Box.

Кон­со­ли­да­ция се­тей в еди­ную управ­лен­че­скую, мар­ке­тин­го­вую и транс­порт­но-ло­ги­сти­че­скую си­сте­му — ло­гич­ный ход для ри­тей­ле­ров, же­ла­ю­щих оп­ти­ми­зи­ро­вать за­тра­ты и со­здать бо­лее про­зрач­ную струк­ту­ру, удоб­ную для ме­недж­мен­та и ин­ве­сто­ров. В ито­ге гон­ки ри­тей­ле­ров на юго-во­сто­ке Ека­те­рин­бур­га сло­жи­лась мощ­ная транс­порт­но­ло­ги­сти­че­ская ин­фра­струк­ту­ра, спо­соб­ная при­нять гру­зы не толь­ко для го­ро­да и об­ла­сти, но и стать рас­пре­де­ли­тель­ным цен­тром для все­го Ураль­ско­го фе­де­раль­но­го окру­га. ■

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.