«СУРОВЫЕ ТЕПЛИЧНЫЕ УСЛО­ВИЯ»: ЧТО МЕ­ША­ЕТ РАЗ­ВИ­ВАТЬ­СЯ ОВОЩЕВОДАМ

Кам­па­ния по им­пор­то­за­ме­ще­нию да­ла но­вый им­пульс раз­ви­тию теп­лич­ных хо­зяйств на Юге, но при этом за­ост­ри­ла ряд про­блем, от ре­ше­ния ко­то­рых за­ви­сит даль­ней­ший рост в от­рас­ли

Ekspert Yug - - СОДЕРЖАНИЕ -

Кам­па­ния по им­пор­то­за­ме­ще­нию да­ла но­вый им­пульс раз­ви­тию теп­лич­ных хо­зяйств на Юге, но при этом за­ост­ри­ла ряд про­блем, от ре­ше­ния ко­то­рых за­ви­сит даль­ней­ший рост в от­рас­ли

За по­след­ние три го­да про­из­вод­ство теп­лич­ных ово­щей, по дан­ным ас­со­ци­а­ции «Теп­ли­цы Рос­сии», уве­ли­чи­лось на 30%. В «ре­корд­ном» 2017 го­ду ва­ло­вой сбор теп­лич­ных ово­щей со­ста­вил око­ло 950 ты­сяч тонн, что на 17% вы­ше уров­ня 2016 го­да. Как при­зна­ют экс­пер­ты, со­брав­ши­е­ся на ор­га­ни­зо­ван­ном Ана­ли­ти­че­ским цен­тром круг­лом сто­ле «Теп­лич­ный биз­нес: ка­кие про­бле­мы сдер­жи­ва­ют раз­ви­тие?», от­расль на­хо­дит­ся на по­ро­ге «боль­шо­го рыв­ка», со­вер­шить ко­то­рый не поз­во­ля­ет це­лый ряд про­блем, как до­став­ших­ся в «на­след­ство» вме­сте со ста­рой ба­зой, так и но­вых — свя­зан­ных с до­ро­го­виз­ной ре­сур­сов и чрез­мер­ным ад­ми­ни­стри­ро­ва­ни­ем от­рас­ли со сто­ро­ны го­су­дар­ства.

Что ме­ша­ет ро­сту ово­щей

Несмот­ря на рас­ту­щий объ­ём вы­ра­щи­ва­е­мых в Рос­сии ово­щей в за­кры­том грун­те, они толь­ко на 40% по­кры­ва­ет по­треб­но­сти рын­ка по­треб­ле­ния. Осталь­ные 60%, или свы­ше 1 млн тонн, ово­щей в год в Рос­сию по­став­ля­ет­ся из­за гра­ни­цы. По дан­ным Мин­сель­хоза Рос­сии, по­след­ние три го­да по­ка­за­те­ли им­пор­та, прав­да, сни­жа­ют­ся — с 2013 го­да ввоз огур­цов и то­ма­тов (ос­нов­ные тепличные куль­ту­ры) в Рос­сию в си­лу раз­ных при­чин (от вве­де­ния эм­бар­го на ввоз до бес­пре­це­дент­ной гос­под­держ­ки) сни­зил­ся вдвое. В бли­жай­шие го­ды оте­че­ствен­ным про­из­во­ди­те­лям пред­сто­ит уве­ли­чить про­из­вод­ство ово­щей на 100%, что­бы вос­пол­нить про­бел, об­ра­зо­вав­ший­ся по­сле ухо­да «ино­стран­цев». Од­на­ко за­нять осво­бо­див­ше­е­ся ме­сто они по­ка не мо­гут.

По сло­вам пре­зи­ден­та ас­со­ци­а­ции «Теп­ли­цы Рос­сии» Ар­ка­дия Му­ра­вьё­ва, от­расль раз­ви­ва­ет­ся бла­го­да­ря двум ви­дам гос­под­держ­ки: суб­си­ди­ям на воз­ме­ще­ние 20% за­трат на стро­и­тель­ство но­вых теп­лич­ных объ­ек­тов, а так­же суб­си­ди­ро­ва­нию про­цент­ных ста­вок по кре­ди­там сель­хоз­про­из­во­ди­те­лям. Прав­да, льго­ты вы­да­ют­ся на стро­и­тель­ство теп­лиц но­во­го по­ко­ле­ния с так на­зы­ва­е­мой све­то­куль­ту­рой (с воз­мож­но­стью круг­ло­го­дич­но­го осве­ще­ния теп­ли­цы). Круг­ло­го­дич­ные теп­ли­цы да­ют необ­хо­ди­мую эко­но­ми­ку для бан­ка и для биз­не­са. Сей­час их до­ля в об­щем объ­ё­ме теп­лич­ных хо­зяйств — око­ло 25%. Всё осталь­ное — ста­рые про­ек­ты. Еже­год­ный объ­ём вво­да в экс­плу­а­та­цию но­вых теп­лич­ных хо­зяйств, по дан­ным ас­со­ци­а­ции— 150–200 га.

Од­на­ко темп ро­ста теп­лиц мог быть бо­лее впе­чат­ля­ю­щим. По сло­вам Ар­ка­дия Му­ра­вьё­ва, раз­ви­тие от­рас­ли сдер­жи­ва­ют 12 ос­нов­ных при­чин (см. врез).

Алек­сей Во­стри­ков, ве­ду­щий кон­суль­тант мин­сель­хоза в Крас­но­дар­ском крае, до­бав­ля­ет, что ос­нов­ные сдер­жи­ва­ю­щие фак­то­ры, вли­я­ю­щие на се­бе­сто­и­мость про­из­вод­ства — за­тра­ты на при­об­ре­те­ние тех­но­ло­ги­че­ско­го га­за и элек­тро­энер­гии. По его сло­вам, вла­сти ста­ра­ют­ся «на­хо­дить точ­ки со­при­кос­но­ве­ния с пред­ста­ви­те­ля­ми есте­ствен­ных мо­но­по­лий».

Несмот­ря на это, пло­щадь со­вре­мен­ных вы­со­ко­тех­но­ло­гич­ных теп­лиц в крае вы­рос­ла по­чти в три ра­за за по-

след­ние пять лет. Се­го­дня на Ку­ба­ни, с учё­том лич­ных хо­зяйств, вы­ра­щи­ва­ет­ся по­ряд­ка 11% ово­щей в за­щи­щён­ном грун­те от все­го рос­сий­ско­го про­из­вод­ства. Край за­ни­ма­ет ли­ди­ру­ю­щие по­зи­ции в этом сег­мен­те. Ли­де­ра­ми по уро­жай­но­сти и про­из­вод­ству яв­ля­ют­ся ТК «Зе­лё­ная ли­ния» (вхо­дит в «Ма­г­нит»), ТК «Бе­ло­ре­чен­ский» и «Ово­щи Крас­но­дар­ско­го края». По ито­гам го­да край пла­ни­ру­ет про­из­ве­сти 120 ты­сяч тонн ово­щей и до­ве­сти к 2020 го­ду об­щее про­из­вод­ство ово­щей в за­кры­том грун­те до 150 ты­сяч тонн.

По сло­вам фин­ди­рек­то­ра ООО «Ово­щи Крас­но­дар­ско­го края» Вла­ди­ми­ра Алек­сан­дро­ва, ещё од­на про­бле­ма в теп­лич­ном биз­не­се ка­са­ет­ся сро­ков по­лу­че­ния суб­си­дий: «по фак­ту сро­ки по­лу­че­ния суб­си­дии — с июня по ав­густ. За­тем сред­ства, вы­де­лен­ные на ком­пен­са­цию, за­кан­чи­ва­ют­ся». Вто­рая про­бле­ма свя­за­на со вза­и­мо­дей­стви­ем с Рос­сель­хоз­над­зо­ром. «У нас в се­зон вы­хо­дит до 15 ма­шин в день. Ос­нов­ное тре­бо­ва­ние се­тей — по­лу­че­ние ка­ран­тин­но­го сер­ти­фи­ка­та на каж­дый ав­то­мо­биль. По фак­ту это при­воз ин­спек­то­ра и дли­тель­ная про­це­ду­ра со­гла­со­ва­ния», — го­во­рит г-н Алек­сан­дров.

Как от­ме­тил на­чаль­ник от­де­ла внут­рен­не­го ка­ран­ти­на рас­те­ний и се­мен­но­го кон­тро­ля Рос­сель­хоз­над­зо­ра по краю и Ады­гее Вла­ди­мир Абро­си­мов, в це­лом ве­дом­ство «идёт на­встре­чу биз­не­су». «Ес­ли мы не вы­яв­ля­ем ка­ран­тин­ных объ­ек­тов, то да­ём раз­ре­ши­тель­ные пись­ма на три ме­ся­ца на вы­воз про­дук­ции без со­про­вож­де­ния ка­ран­тин­ны­ми сер­ти­фи­ка­та­ми. Это в зна­чи­тель­ной сте­пе­ни сни­жа­ет за­тра­ты на оформ­ле­ние до­ку­мен­тов», — по­яс­ня­ет г-н Абро­си­мов.

По сло­вам Юрия Ве­лич­ко (вла­де­лец 2 га теп­лиц в Кур­га­нин­ском рай­оне Крас­но­дар­ско­го края), его пред­при­я­тие, а так­же в це­лом мел­кие про­из­во­ди­те­ли ис­пы­ты­ва­ют труд­но­сти во вза­и­мо­дей­ствии с над­зор­ны­ми ор­га­на­ми. «Ес­ли ко­рот­ко, то мы по­ку­па­ем теп­ли­цу ита­льян­ско­го про­из­вод­ства. Од­на­ко для то­го, что­бы её уста­нов­ку одоб­рил Ро­сте­х­над­зор, тре­бу­ет­ся прой­ти экс­пер­ти­зу. В ито­ге мы по­тра­ти­ли два мил­ли­о­на руб­лей и два го­да со­гла­со­ва­ний. За­чем мы это де­ла­ли, ведь мы ку­пи­ли го­то­вое обо­ру­до­ва­ние? Мы бу­дем в ту­пи­ке с та­ким го­сре­гу­ли­ро­ва­ни­ем», — воз­му­ща­ет­ся г-н Ве­лич­ко.

По сло­вам ди­рек­то­ра ЗАО ТК «Про­гресс» (5,7 га) Ам­бар­цу­ма На­за­ро­ва, ос­нов­ные про­бле­мы — это всё же ре­сур­сы и по­лу­че­ние те­хусло­вий. Так­же есть про­бле­ма с от­сут­стви­ем ра­бо­чей си­лы и неже­ла­ни­ем на­се­ле­ния тру­дить­ся в «су­ро­вых теп­лич­ных усло­ви­ях».

По мне­нию док­то­ра сель­ско­хо­зяй­ствен­ных на­ук, за­ве­ду­ю­ще­го ка­фед­рой ово­ще­водств КубГАУ Русла­на Ги­ша, се­го­дня все про­из­вод­ства ра­бо­та­ют в от­ры­ве друг от дру­га — участ­ни­ки рын­ка пред­по­чи­та­ют пе­ре­ма­ни­вать со­труд­ни­ков друг у дру­га, а это «путь в ни­ку­да». «На всей тер­ри­то­рии Рос­сии не оста­лось ка­федр, где го­то­ви­ли бы спе­ци­а­ли­стов по за­щи­щён­но­му грун­ту. Спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных ка­федр все­го две — в КубГАУ и в Ти­ми­ря­зев­ской сель­хоз­а­ка­де­мии. Есть пред­ло­же­ние сов­мест­но го­то­вить спе­ци­а­ли­стов. Ев­ро­пей­ский опыт по­ка­зы­ва­ет, что ком­па­нии на кон­курс­ной ос­но­ве мог­ли бы от­би­рать мо­ло­дых спе­ци­а­ли­стов для ра­бо­ты и про­во­дить учеб­но­про­из­вод­ствен­ную прак­ти­ку на про­из­вод­стве», — ре­зю­ми­ру­ет Гиш.

Бит­ва за уро­жай на­чи­на­ет­ся с ро­зет­ки

С Ам­бар­цу­мом На­за­ро­вым со­гла­ша­ет­ся и пер­вый за­ме­сти­тель ген­ди­рек­то­ра ЗАО УК «Эко­геос» (2 га) Ви­та­лий Ки­льо. При этом он от­ме­ча­ет, что кон­ку­ри­ро­вать по сто­и­мо­сти с ово­ща­ми из тёп­лых стран Рос­сия мо­жет при усло­вии бо­лее де­шё­вых энер­го­ре­сур­сов. Для

это­го нуж­ны про­грам­мы по суб­си­ди­ро­ва­нию та­ких за­трат.

По сло­вам ген­ди­рек­то­ра ЗАО «Ра­ду­га» Хи­зи­ра Джа­ри­мо­ка, элек­тро­энер­гия в Крас­но­дар­ском крае до­ро­гая лишь от­но­си­тель­но энер­го­про­фи­цит­ных ре­ги­о­нов. В Ады­гее её сто­и­мость вы­ше, чем где бы то ни бы­ло (до 10 руб­лей за ки­ло­ватт). «Прав­да, наш ком­би­нат отап­ли­ва­ет­ся гео­тер­маль­ны­ми во­да­ми. Это де­шев­ле га­за, но во­да агрес­сив­на, по­это­му есть из­держ­ки», — се­ту­ет Джа­ри­мок.

«Про­бле­мы свой­ствен­ны и пред­ста­ви­те­лям цве­то­вод­че­ской от­рас­ли. Цве­то­вод­ство се­го­дня не име­ет гос­под­держ­ки. На­де­ем­ся, что бу­дет при­ня­та про­грам­ма под­держ­ки, ко­то­рая поз­во­лит сде­лать та­риф мак­си­маль­но близ­ким к та­ри­фу ФСК», — ком­мен­ти­ру­ет ге­не­раль­ный ди­рек­тор «Юг-Аг­ро» Сер­гей Ку­ре­нёв.

Кон­ку­ри­ро­вать с за­ру­беж­ны­ми про­из­во­ди­те­ля­ми ово­щей в зим­ний пе­ри­од мест­ным пред­при­я­ти­ям невоз­мож­но по при­чи­нам кли­ма­ти­че­ско­го ха­рак­те­ра. С но­яб­ря по март в Рос­сии ма­ло солн­ца, по­лу­чать про­дук­цию в теп­ли­це, не обо­ру­до­ван­ной до­ро­го­сто­я­щей си­сте­мой ис­кус­ствен­но­го осве­ще­ния, невоз­мож­но. По сло­вам ме­не­дже­ра по ра­бо­те с клю­че­вы­ми кли­ен­та­ми ком­па­нии Syngenta в Рос­сии Дмит­рия То­су­но­ва, воз­ни­ка­ет пе­ри­од с де­фи­ци­том пред­ло­же­ния про­дук­ции теп­лич­ных ком­би­на­тов, и юж­ные стра­ны (Ма­рок­ко, Тур­ция, Ита­лия) про­дол­жа­ют экс­пор­ти­ро­вать свои ово­щи в Рос­сию. При этом у се­бя на ро­дине они так­же име­ют раз­лич­ные опо­сре­до­ван­ные спо­со­бы под­держ­ки. «Рос­сий­ские тор­го­вые се­ти за гра­ни­цей за­клю­ча­ют до­го­во­ры с теп­лич­ны­ми ком­би­на­та­ми, за­ку­па­ют для них се­ме­на тех ги­бри­дов, ко­то­рые они хо­тят ви­деть на пол­ках, а те, в свою оче­редь, вы­ра­щи­ва­ют для них тре­бу­е­мую про­дук­цию», — про­дол­жа­ет Дмит­рий То­су­нов. По его сло­вам, на­ши се­ти по та­ким пря­мым кон­трак­там с оте­че­ствен­ны­ми про­из­во­ди­те­ля­ми ра­бо­та­ют по­ка ещё не очень ак­тив­но. Од­на­ко им круг­ло­го­дич­но нуж­ны ово­щи, при­чём в ши­ро­ком ас­сор­ти­мен­те. Се­ме­на для них го­то­ва пред­ло­жить Syngenta.

По сло­вам ру­ко­во­ди­те­ля груп­пы мар­ке­тин­го­вых кам­па­ний ООО «Син­ген­та» Дмит­рия Го­роб­ца, к про­бле­мам теп­лич­но­го биз­не­са в Рос­сии мож­но до­ба­вить и от­сут­ствие необ­хо­ди­мо­го ко­ли­че­ства сер­ти­фи­ци­ро­ван­ных средств за­щи­ты рас­те­ний. Это усу­губ­ля­ет­ся слож­но­стя­ми внед­ре­ния ин­те­гри­ро­ван­ных ре­ше­ний, ко­то­рые поз­во­ля­ют кон­тро­ли­ро­вать рас­про­стра­не­ние вред­ных объ­ек­тов внут­ри теп­лиц: «В бли­жай­шее вре­мя мы за­ме­стим им­порт огур­цов и то­ма­тов в Рос­сию. Од­на­ко на­до за­дать се­бе во­прос: нас­коль­ко 1,2 мил­ли­о­на тонн теп­лич­ных ово­щей в год — это потолок для Рос­сии?». По его сло­вам, что­бы вой­ти в спи­сок стран с вы­со­кой про­дол­жи­тель­но­стью жиз­ни, необ­хо­ди­мо по­треб­лять боль­ше овощ­ной про­дук­ции. «По­это­му необ­хо­ди­мо вли­ять на со­зда­ние спро­са на эту про­дук­цию на всех уров­нях», — счи­та­ет Дмит­рий Го­ро­бец.

Шанс для оте­че­ствен­ных тех­но­ло­гий

Раз­ви­тие теп­лич­ных хо­зяйств да­ёт шанс и оте­че­ствен­ным тех­но­ло­ги­ям. По сло­вам ге­не­раль­но­го ди­рек­то­ра ком­па­нии по про­из­вод­ству ту­ма­но­об­ра­зу­ю­ще­го обо­ру­до­ва­ния «Ту­ман­ко» (Та­ган­рог) Юрия Гор­бо­ва, по­след­ние де­сять лет на За­па­де теп­ли­цы не стро­ят­ся без си­стем ту­ма­но­об­ра­зо­ва­ния. Эти си­сте­мы поз­во­ля­ют кон­тро­ли­ро­вать влаж­ность, охла­ждать по­ме­ще­ние, с их по­мо­щью мож­но обез­за­ра­жи­вать теп­ли­цу. До недав­них пор в Рос­сии та­кое обо­ру­до­ва­ние не про­из­во­ди­лось. Те­перь оно вы­пус­ка­ет­ся, в том чис­ле и в Та­ган­ро­ге. «Рас­те­ния луч­ше пе­ре­но­сят стресс при влаж­ном, чем при су­хом воз­ду­хе. Це­ли­ком сто­и­мость си­сте­мы ни­же на 40–70 про­цен­тов, чем ана­ло­гов из Тур­ции или Ита­лии. При при­ме­не­нии си­стем ту­ма­но­об­ра­зо­ва­ния мож­но уве­ли­чить срок ре­а­ли­за­ции про­дук­ции в два-три ра­за», — го­во­рит Юрий Гор­бов.

Раз­ви­тие оте­че­ствен­ных тех­но­ло­гий на­блю­да­ет­ся и в сфе­ре про­из­вод­ства суб­стра­тов. Ру­ко­во­ди­тель на­прав­ле­ния «АГ­РО» кор­по­ра­ции «Тех­но­ни­коль» (про­из­во­ди­тель ка­мен­ной ва­ты и суб­стра­тов для ро­ста рас­те­ний) Ана­то­лий Зай­цев го­во­рит, что се­го­дня ря­дом с про­из­вод­ством ка­мен­ной ва­ты в Ря­зан­ской об­ла­сти по­стро­е­на од­на из луч­ших в Рос­сии ла­бо­ра­то­рий, поз­во­ля­ю­щая изу­чать но­вый про­дукт. Есть теп­ли­ца, где ис­пы­ты­ва­ют но­вые ви­ды суб­стра­тов. Оте­че­ствен­ная про­дук­ция, как пра­ви­ло, де­шев­ле им­пор­та на 25– 30%, что так­же идёт на поль­зу про­из­во­ди­те­лям ово­щей.

«Что важ­но, с вы­во­дом в 2016 го­ду на ры­нок оте­че­ствен­ных суб­стра­тов SPELAND це­но­вая по­ли­ти­ка дру­гих про­из­во­ди­те­лей из­ме­ни­лась — це­ны по­шли вниз. Это то­же по­ло­жи­тель­но вли­я­ет на се­бе­сто­и­мость про­дук­ции теп­лич­ных хо­зяйств, — го­во­рит Ана­то­лий Зай­цев. — В бли­жай­шее вре­мя в про­мыш­лен­ное про­из­вод­ство бу­дет за­пу­ще­на но­вая про­дук­ция SPELAND ECO, на прин­ци­пи­аль­но но­вом свя­зу­ю­щем, ко­то­рая, в том чис­ле, пой­дёт и на экс­порт. “Тех­но­ни­коль” по­лу­чи­ла пра­во на об­ла­да­ние и про­из­вод­ство тех­но­ло­гии это­го про­дук­та, под­твер­ди­ла его в РФ, стра­нах СНГ и ЕС».

С но­яб­ря по март в Рос­сии ма­ло солн­ца,

по­лу­чать про­дук­цию в теп­ли­це, не обо­ру­до­ван­ной

до­ро­го­сто­я­щей си­сте­мой ис­кус­ствен­но­го

осве­ще­ния, невоз­мож­но

Как по­пасть в «лас­ко­вые се­ти»

У мно­гих про­из­во­ди­те­лей на­ре­ка­ния вы­зы­ва­ет и ра­бо­та с се­тя­ми. Диа­лог на­ла­жен, но необ­хо­ди­мых до­ку­мен­тов и раз­ре­ши­тель­ных сер­ти­фи­ка­тов от про­из­во­ди­те­ля за­ча­стую тре­бу­ют боль­ше, чем в бан­ках. При этом про­дук­ция его и мно­гих дру­гих теп­лич­ных хо­зяйств ока­зы­ва­ет­ся на пол­ке че­рез по­сред­ни­ков, с ко­то­ры­ми у се­тей есть до­го­во­ры.

«Мы по­ни­ма­ем, что у нас мно­го обя­зан­но­стей про­пи­са­но в до­го­во­рах, это мо­жет от­толк­нуть про­из­во­ди­те­лей, осо­бен­но ко­гда по­чи­та­ешь раз­дел “штра­фы”», — со­гла­ша­ет­ся Юлия Ти­ха­но­ва, ве­ду­щий ме­не­джер по за­куп­кам и раз­ви­тию ком­па­нии «Лен­та». При этом она от­ме­ча­ет, что ес­ли ра­бо­та по­став­щи­ка и се­ти эф­фек­тив­но на­ла­же­на, «ни­ка­ких штра­фов нет». По сло­вам за­ме­сти­те­ля ди­рек­то­ра фи­ли­а­ла «Юж­ный» X5 retail group Алек­сея По­лян­ско­го, ес­ли хо­зяй­ству­ю­щие субъ­ек­ты хо­тят най­ти об­щий язык, они его най­дут. «Что ка­са­ет­ся ка­те­го­рии “фрук­ты-ово­щи”, то по­ряд­ка 10 про­цен­тов про­дук­ции это­го сег­мен­та на пол­ках со­став­ля­ет им­порт. Но этот им­порт ка­са­ет­ся в ос­нов­ном эк­зо­ти­че­ских фрук­тов», — до­бав­ля­ет г-н По­лян­ский.

■ Ге­не­раль­ный парт­нёр круг­ло­го сто­ла: меж­ду­на­род­ный про­из­во­ди­тель средств за­щи­ты рас­те­ний и се­мян овощ­ных и по­ле­вых куль­тур ООО «Син­ген­та».

Парт­нё­ры круг­ло­го сто­ла: про­из­во­ди­тель суб­стра­тов на ос­но­ве ка­мен­ной ва­ты «Кор­по­ра­ция “Тех­но­ни­коль”», банк «Ку­бань Кре­дит», ком­па­ния «Ту­ман­ко»(си­сте­мы ту­ма­но­об­ра­зо­ва­ния).

Пре­зи­дент ас­со­ци­а­ции «Теп­ли­цы Рос­сии» Ар­ка­дий Му­ра­вьёв на­счи­тал 12 ос­нов­ных при­чин, сдер­жи­ва­ю­щих раз­ви­тие от­рас­ли

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.