Пи­ще­вая про­мыш­лен­ность: мар­га­рин без тран­си­зо­ме­ров

Ekspert - - ПОВЕСТКА ДНЯ -

Ир­кут­ский мас­ло­жир­ком­би­нат от­крыл но­вый за­вод по пе­ре­ра­бот­ке ма­сел и жи­ров. Про­ект сто­и­мо­стью мил­ли­ард руб­лей поз­во­лит вы­пус­кать до 150 тонн рас­ти­тель­но­го мас­ла и 100 тонн жи­ров для про­из­вод­ства мар­га­ри­на в сут­ки. Бла­го­да­ря но­во­му обо­ру­до­ва­нию мар­га­рин бу­дут про­из­во­дить из сме­си жи­ров, по­лу­чен­ных по тех­но­ло­гии пе­ре­эте­ри­фи­ка­ции, то есть без тран­си­зо­ме­ров. В 2018 го­ду в Рос­сии за­пре­ти­ли про­да­жу мар­га­ри­на с со­дер­жа­ни­ем тран­сжи­ров бо­лее 2%. На за­во­де так­же обу­стро­и­ли ла­бо­ра­то­рию для кон­тро­ля со­ста­ва про­дук­ции ■

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.