18. Рисовый маршрут
Эта инициатива экотуризма обращает внимание на один из флагманских продуктов карибской и латиноамериканской гастрономии в Доминикане: наш ежедневный рис. Маршрут начинается в ресторане «Татара мусса», где готовят рис, ароматизированный несколькими специями, и различного цвета. После дегустации блюд, которые придают начальную кулинарную ноту, начинается маршрут, разработанный таким образом, что посетители не только пробуют рис за столом, но и знакомятся, как он выращивается, показывая посетителям огромные зеленые и желтые поля, где рис требует почти «материнского» ухода.