ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис Цыпленок (грудка, бедро и ножка) ····· 1,5 кг Белое мясо рыбы (без костей) ····· 1 кг Петрушка (веточка) ···· 1 единица Креветки (очищенные) ····· 460 г Хвост лобстера ····· 500 г Ветчина ····· 500 г Крабовые клешни ····· 10 единиц Масса моллюсков ····· 60 г Небольшая луковица ····· 3 единицы Перец сладкий (маленький) ····· 6 шт Чеснок (нарезанный ломтиками) ····· 6 зубчиков Растительное масло ····· 120 мл Шафран (или ачиоте) по вкусу Лавровый лист ····· 2 шт Перец белый молотый по вкусу Соль по вкусу Томатная паста ····· 200 мл Куриный бульон ····· 1,5 л Бульон из морепродуктов ····· 1,5 л