«Че­ло­век дол­жен по­треб­лять два ки­ло­грам­ма ин­дей­ки в год»

Kommersant Ekaterinburg - - Урал|новости - Ро­ман Во­ро­бьев, ди­рек­тор ЗАО «Не­вьян­ская пти­це­фаб­ри­ка» Ин­тер­вью взя­ла Та­тья­на Дро­га­е­ва

— Как по­яви­лась идея строи - тель­ства в Сверд­лов­ской об­лас - ти фаб­ри­ки по про­из­вод­ству мя­са ин­дей­ки? — Этот про­ект ре­ги­о­наль­ным вла­стям пред­ло­жи­ла из­ра­иль­ская ком­па­ния AgroVector Group% ко­то­рая за­ни­ма­ет­ся про­ек­ти­ро­ва­ни­ем% стро­и­тель­ством и ор­га­ни­за­ци­ей та­ких про­из­водств. Идея по­нра­ви­лась ре­ги­о­наль­но­му ми­ни­стру сель­ско­го хо­зяй­ства Илье Бон­да­ре­ву% ко­то­рый из­на­чаль­но и по­мог про­лоб­би­ро­вать этот во­прос. В ито­ге про­ект был пред­став­лен на меж­ду­на­род­ной вы­став­ке «Ин­но­пром-2011»% во вре­мя ко­то­рой и бы­ло под­пи­са­но со­гла­ше­ние на стро­и­тель­ство меж­ду вновь со­здан­ным ЗАО «Не­вьян­ская пти­це­фаб­ри­ка» и AgroVector Group. — В ре­ги­оне есть по­треб­ность в та­ком мя­се? — В УрФО э то пер­вое так ое про­из­вод­ство. Че­ло­век в год дол­жен по­треб­лять 2 кг мя­са ин­дей­ки% как это про­ис­хо­дит в раз­ви­тых стра­нах% у нас в дан­ный мо­мент пок аза­тель со - став­ля­ет 200 грам­мов. Так что здесь ры­нок для про­да­жи ин - дю­ша­чье­го мя­са от­крыт. А на - ла­див его про­мыш­лен­ное про­из­вод­ство% мы смо­жем до­бить­ся сни­же­ния сто­и­мо­сти. Сей - час мя­со ин­дей­ки по­став­ля­ет­ся нам% в том чис­ле из Баш­ки - рии. Все­го в Рос­сии ра­бо­та­ет шесть фаб­рик по про­из­вод­ству мя­са ин­дей­ки. — Рас­ска­жи­те по­дроб­нее о са - мом пред­при­я­тии. Ко­гда оно за­ра­бо­та­ет? — Оно бу­дет со­сто­ять из трех оче­ре­дей. Про­из­вод­ствен­ный ком­плекс пер­вой оче­ре­ди бу­дет вклю­чать 10 пло­ща­док% рас­пре­де­лен­ных по тер­ри­то­рии Не­вьян­ско­го го­род­ско­го окру­га% по­сле окон­ча­ния стро­и­тель­ства вто­рой и тре­тьей оче­ре­ди пло­ща­док ста­нет 16. Мощ­ность пер­вой оче­ре­ди% ко­то­рая долж­на быть вве­де­на в кон­це 2013 го­ду% со­ста­вит око­ло 10 тысяч тонн в год% а по­сле за­пус­ка вто­рой и тре­тьей оче­ре­ди в 2015 го­ду объ­ем про­из­вод­ства со­ста­вит 30 тысяч тонн. — На ка­кой ста­дии про­ект на­хо­дит­ся сей­час? — Сей­час ве­дет­ся про­ек­ти­ро­ва­ние% а в ап­ре­ле нач­нет­ся под­го­тов­ка пло­ща­док под стро­и­тель­ство. Объ­ек­ты пер­вой оче­ре­ди вклю­ча­ют ин­ку­ба­тор% две пло­щад­ки под­ра­щи­ва­ния% че­ты­ре вы­ра­щи­ва­ния% убой­ный цех% цех раз­дел­ки и глу­бо­кой пе­ре­ра­бот­ки мя­са% по­ме­то­хра­ни­ли­ще. Да­лее внут­ри пло­ща­док по­явят­ся до­пол­ни­тель­ные птич - ни­ки% и объ­ем про­из­вод­ства уве­ли­чит­ся до 15 тысяч тонн. Тре­тья оче­редь — это стро­и­тель­ство но­вых пло­ща­док для со - дер­жа­ния пти­цы% ком­би­кор­мо­во­го за­во­да% за­во­да по пе­ре­ра - бот­ке про­из­вод­ствен­ных от­хо­дов в удоб­ре­ния. Ин­ку­ба­ци­он­ное яй­цо бу­дет за­ку­пать­ся за ру­бе­жом% по­ка в со­ста­ве тре­тьей оче­ре­ди не бу­дет по­стро­е­на пло­щад­ка для со­дер­жа­ния ро - ди­тель­ско­го ста­да — то­гда яй­цо бу­дет про­из­во­дить­ся здесь же. — Сколь­ко средств по­тре­бу­ет­ся для ре­а­ли­за­ции про­ек­та? — Сум­ма ин­ве­сти­ций на пер - вом эта­пе стро­и­тель­ства и ста­нов­ле­ния про­из­вод­ства со­ста­вит 2%5 млрд руб­лей% а в даль - ней­шем бу­дет уве­ли­че­на до 6 млрд. Это за­ем­ные сред­ства% а так­же сред­ства ин­ве­сто­ров. По на­шим под­сче­там% та­кие ин­ве­сти­ции оку­пят­ся че­рез пять - семь лет. — Про­дук­ция фаб­ри­ки бу­дет ре­а­ли­зо­вы­вать­ся толь­ко в пре­де - лах об­ла­сти? — В первую оче­редь% ко­неч­но% мы бу­дем ра­бо­тать на нуж­ды об­ла­сти. Здесь бу­дет оста­вать­ся око­ло 70- всей про­дук­ции. Око­ло 30- мы бу­дем ре­а­ли­зо­вы­вать на се­вер ураль­ско­го ре­ги­о­на.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.