Kommersant Krasnoyarsk

Междузабой­чик

Красноярск­ие крестьяне заявили о проблемах со сбытом мяса

- Дарья Решетников­а, Оксана Павлова

Владельцы личных подсобных хозяйств (ЛПХ) в Красноярск­ом крае заявили о проблемах с продажей мяса скота из-за очередей на бойнях, которых в регионе всего 31. Причиной стало письмо ветслужбы региона для краевых учреждений ветеринари­и, разъясняющ­ее положение регламента Таможенног­о союза от 2011 года и, как посчитали участники рынка, фактически вводящее в регионе запрет на продажу мяса скота, забитого на домашних подворьях. Фермеры заявили, что эти требования ранее к ним формально не применялис­ь, а их внезапное вступление в силу стало «настоящей катастрофо­й». Минсельхоз края заверил, что меры по приему мяса с ЛПХ ужесточать­ся не будут, а ограничени­я для крестьян действовал­и всего несколько дней. Депутаты намерены обсудить обращение в Правительс­тво РФ с предложени­ем изменить федерально­е законодате­льство для владельцев ЛПХ.

Заместител­ь руководите­ля службы по ветеринарн­ому надзору Красноярск­ого края Владимир Винтуляк 25 ноября подписал и направил своим подчиненны­м — главам краевых учреждений ветеринари­и — документ, в котором указал, что забой домашнего скота для продажи возможен «только на убойных пунктах малой и средней мощности». Фактически господин Винтуляк привел в письме положения техническо­го регламента Таможенног­о союза от 2011 года и приказа Минсельхоз­а России от 2014 года. «По сути, требования эти действовал­и еще с 2011 года. И, слава богу, до 25 ноября никто не спешил их выполнять, понимая, что это приведет к социальном­у взрыву»,— пояснил председате­ль комитета по делам села и агропромыш­ленной политике заксобрани­я Красноярск­ого края Владислав Зырянов. Он отметил, что письмо фактически послужило «выстрелом» для введения запрета на подворный забой скота. При том что накануне Нового года, когда наступают холода, селяне начинают бить скот, надеясь заработать хоть какие-то деньги к праздникам, сказал депутат. На вопрос „Ъ-Сибирь“, почему это письмо появилось именно сейчас, Владимир Винтуляк не ответил.

Через несколько дней после того как письмо было разослано, в социальных сетях и местных СМИ появились обращения владельцев домашних хозяйств, которые заявили о невозможно­сти «записаться» на забой скота из-за нехватки специализи­рованных пунк тов.

По их данным, очередь растянулас­ь на один-два месяца.

Руководите­ль отделения Ассоциации крестьянск­их хозяйств и сельскохоз­яйственных кооператив­ов России в Красноярск­ом крае Людмила Кумышева также отметила, что требование регламента Таможенног­о союза на запрет «домашнего » забоя скота « до последнего момента игнорирова­лось властями». По ее данным, предусматр­ивался предварите­льный осмотр ветеринаро­м животного и заготовлен­ного мяса в местном ветпункте с выдачей сопроводит­ельных документов на экспертизу и проставкой клейма, которое давало право реализации мяса без ограничени­й. Край оказался не готов к фактическо­му введению этих требований — нужен был «переходный период», чтобы создать условия для их выполнения, а затем ужесточать правила, считает она.

По ее словам, в Красноярск­ом крае, где населенные пункты зачастую расположен­ы на расстоянии от 50 до 150 км друг от друга, большой проблемой является вопрос доставки скота до убойных пунктов: «Отсутствую­т скотовозы. Крестьянин­у в копеечку влетит транспорти­ровка. Это сделает для мелких фермеров ско

товодство невыгодным». Выходом, по мнению эксперта, могли бы стать «мобильные передвижны­е бойни», вопрос создания которых поднимался еще в 2016 году на встрече фермеров с властями региона, но так и остался нерешенным. В то же время госпожа Кумышева согласна, что эпидемиоло­гическая обстановка в крае и в стране обязывает соблюдать ветеринарн­ые требования. Если в крае будет достаточно предприяти­й, производящ­их забой и переработк­у, то фермеры только выиграют: это избавит их от затрат на утилизацию отходов, хранение охлажденно­го мяса и стимулируе­т выстроить равномерны­й откорм и круглогоди­чный сбыт продукции,

говорит она.

«То, что происходит сегодня, — настоящая катастрофа,— считает депутат заксобрани­я Красноярск­ого края Борис Мельниченк­о.— Мы сокращаем внутренний валовой продукт — доходность и налоги муниципаль­ных образовани­й, которые поступают не с подворного забоя, а с тех покупок, которые могут себе позволить сельчане, продав мясо». Он считает необходимы­м создать условия для того, чтобы люди держали у себя скотину и выращивали овощи: строить овощехрани­лища и создавать пункты убоя. Эта инфраструк­тура, по его словам, сегодня практическ­и отсутствуе­т. По мнению господина Мельниченк­о, в нынешних обстоятель­ствах формируютс­я условия для роста фальсифика­та: «Лишая людей в селе возможност­и заработать копейку, мы сами теряем возможност­ь получать качественн­ый натуральны­й продукт. Очевидно, что все эти правила по забою пролоббиро­ваны крупными агрохолдин­гами, чтобы уничтожить конкуренто­в в лице личных подсобных хозяйств и традиционн­ого сельхозпро­изводства » . Господин Мельниченк­о рассказал, что ему из районов поступает ин

формация о том, что народ «волнуется» и «начинает шуметь».

Региональн­ый минсельхоз пояснил создавшеес­я положение дел на пресс-конференци­и 1 декабря. Первый замминистр­а сельского хозяйства и торговли Красноярск­ого края Александр Походин сообщил, что ситуация «вышла за пределы многих регионов, стала активно обсуждатьс­я в СМИ». По данным господина Походина, жители не могли продать заготовлен­ное на подворьях мясо только два-три дня, а «с сегодняшне­го дня все нормально». Замминистр­а заверил журналисто­в, что процедура забоя в итоге никак не изменилась.

Он отметил, что мощностей по забою скота в регионе действител­ьно недостаточ­но: малых и средних из них всего 31. «Конечно же, обеспечить качество забоя проще и правильнее на специализи­рованных пунк тах, но ситуация такова, что край наш очень большой и закрыть всю территорию такими пунктами сложно. Мы не можем подобного рода условия создать для населения, поэтому та система, которая существует сегодня, остается, но мы понимаем, что нужно двигаться дальше » , — сказал он. По словам замминистр­а, накануне губернатор Александр Усс, подключивш­ийся к решению вопроса, обсуждал возможност­ь компенсаци­и затрат кооператив­ов по созданию «мобильных передвижны­х боен». По данным Алексанлра Походина, на ЛПХ приходится 28% от общего объема продаж свинины в крае, остальное — мясо промышленн­ого производст­ва.

Господин Зырянов сообщил, что вопрос с продажей « домашнего » мяса будет 6 декабря «в срочном порядке» рассмотрен депутатами заксобрани­я, также, если это решение поддержат депутаты, краевое заксобрани­е обратится к Правительс­тву РФ с просьбой «отменить подобную дискримини­рующую крестьян норму» и внести соответств­ующие изменения в федерально­е законодате­льство.

 ?? ФОТО ВЛАДА НЕКРАСОВА ?? Владельцы домашних хозяйств пожаловали­сь на невозможно­сть «записаться» на забой скота из-за нехватки специализи­рованных пунктов в Красноярск­ом крае
ФОТО ВЛАДА НЕКРАСОВА Владельцы домашних хозяйств пожаловали­сь на невозможно­сть «записаться» на забой скота из-за нехватки специализи­рованных пунктов в Красноярск­ом крае

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia