Ис­клю­чи­тель­ность опы­та

Еле­на Ста­фье­ва о Bvlgari Hotels & Resorts

Kommersant Weekend - - дорогие удовольствия -

Со­всем недав­но Bvlgari от­крыл но­вый отель в Шан­хае, и он стал ше­стым их оте­лем — и тре­тьим, от­кры­тым с про­шлой осе­ни. Та­кие мощ­ные уси­лия, ко­то­рые ком­па­ния, зна­ме­ни­тая преж­де все­го сво­и­ми укра­ше­ни­я­ми и ча­са­ми, вкла­ды­ва­ет в отель­ный бизнес, связ­ны в первую оче­редь с тем, как за­мет­но се­го­дня транс­фор­ми­ро­ва­лась са­ма идея люк­са. Силь­вио Ур­си­ни, гла­ва Bvlgari Hotels & Resorts, че­ло­век, при­ду­мав­ший отель­ную концепцию Bvlgari и пи­о­нер но­во­го люк­со­во­го под­хо­да, рас­ска­зы­ва­ет, как раз­ви­ва­ет­ся этот но­вый люкс и ку­да он дви­жет­ся

— Т ра­ди­ци­он­ный люкс был скон­цен­три­ро­ван на по­куп­ке — укра­ше­ний, одеж­ды, ча­сов,— го­во­рит Силь­вио Ур­си­ни. Люкс со­вре­мен­ный пред­ла­га­ет преж­де все­го по­лу­чить некий спе­ци­аль­ный опыт, а уже по­том что- то ку­пить.

Эта по­нят­ная се­го­дня всем си­ту­а­ция да­ле­ко не все­гда бы­ла та­кой, и имен­но Силь­вио был од­ним из пер­вых, кто ее сфор­му­ли­ро­вал — для себя, для ком­па­нии Bvlgari и для все­го рын­ка, когда в са­мом на­ча­ле 2000-х при­ду­мал отели Bvlgari. То­гда, в эпо­ху все­об­ще­го про­цве­та­ния и ко­лос­саль­ных неф­тя­ных де­нег, это мог­ло по­ка­зать­ся еще од­ним ка­на­лом для ин­ве­сти­ций. Сей­час уже оче­вид­но, что это бы­ло имен­но стра­те­ги­че­ское ре­ше­ние, к ко­то­ро­му тут при­шли од­ни­ми из пер­вых: рас­про­стра­нить ком­му­ни­ка­цию брен­да с кли­ен­та­ми, ре­аль­ны­ми и по­тен­ци­аль­ны­ми, его цен­но­сти, его воз­мож­но­сти и опыт — тот са­мый, ис­клю­чи­тель­ный, ка­ко­го нет у дру­гих,— с укра­ше­ний, ча­сов и про­чих то­ва­ров на то, что при­ня­то на­зы­вать lifestyle, неко­то­рый цель­ный от­ре­зок жиз­ни, дан­ный нам в ощу­ще­ни­ях.

По­ка­за­тель­ным об­ра­зом мы раз­го­ва­ри­ва­ем с Силь­вио ров­но в том ме­сте, где ста­рый и но­вый люкс встре­ча­ют­ся в пре­де­лах од­но­го брен­да — в све­же­от­крыв­шем­ся оте­ле Bvlgari в Шан­хае, в из­лу­чине ре­ки Ху­ан­пу. Тут все во­круг вы­стро­е­но на ко­дах Bvlgari — тут вез­де теп­лые от­тен­ки, раз­ные ви­ды мра­мо­ра, оникс, зо­ло­ти­стые сет­ча­тые шир­мы, зо­ло­тая звезда на по­лу, как в рим­ском бу­ти­ке на ули­це Кон­дот­ти, тут ви­сят эс­ки­зы из ар­хи­ва Bvlgari и фо­то­гра­фии звезд и мо­де­лей из съемок раз­ных лет в ве­щах Bvlgari.

— Когда мы на­чи­на­ли, мы очень осто­рож­но ис­поль­зо­ва­ли юве­лир­ные от- сыл­ки в на­ших оте­лях,— рас­ска­зы­ва­ет Силь­вио,— но по­том мы уви­де­ли, что это от­лич­но ра­бо­та­ет. Вто­рой важ­ный для нас об­раз — это ар­хи­тек­ту­ра: лест­ни­цы, ка­ми­ны, как в на­шем му­зее Domus в Ри­ме. Но­вые де­та­ли вво­дят­ся очень ак­ку­рат­но — на­при­мер, в Пе­кине, Ду­бае и в Шан­хае по­явил­ся бас­сейн в спа с мо­за­и­ка­ми на мо­тив тех, что в тер­мах Ка­ра­кал­лы. И мы спе­ци­аль­но огра­ни­чи­лись толь­ко несколь­ки­ми вит­ри­на­ми с на­ши­ми укра­ше­ни­я­ми, что­бы не бы­ло ощу­ще­ния, ко­то­рое ча­сто воз­ни­ка­ет в лоб­би отелей,— буд­то бы ты в аэро­пор­ту по­пал в дью­ти- фри. Но в тре­тьем по­ко­ле­нии отелей Bvlgari — в Москве, Па­ри­же и То­кио — бу­дет уже боль­ше из­ме­не­ний.

Все шесть отелей Bvlgari — Ми­лан, Ба­ли, Лон­дон, Пе­кин, Ду­бай, Шан­хай — спро­ек­ти­ро­ва­ны и по­стро­е­ны тем же са­мым ар­хи­тек­тур­ным бю­ро Antonio Citterio Patricia Viel, с про­шло­го го­да во всех их ба­рах и ре­сто­ра­нах один и тот же шеф — Ни­ко Ро­ми­то, один из немно­гих ита­льян­ских ше­фов, име­ю­щих три миш­ле­нов­ские звез­ды (за свой ре­сто­ран Reale в Аб­руц­цо), все эти го­ды од­ни и те же по­став­щи­ки тканей, ме­бе­ли, по­су­ды и пр. (с неболь­ши­ми из­ме­не­ни­я­ми вро­де но­вых люстр из Ми­ла­на) — и при этом да­же два ки­тай­ских оте­ля, пе­кин­ский и шан­хай­ский, ка­жут­ся со­всем раз­ны­ми.

— Кар­ди­наль­ное от­ли­чие толь­ко од­но — земля, ме­ста, где мы от­кры­ва­ем на­ши отели, и это очень мно­гое опре­де­ля­ет. На­при­мер, Пе­кин и Шан­хай — два со­вер­шен­но раз­ных го­ро­да, и та­кой бар, как La Terrazza здесь, в Шан­хае, не мог бы по­явить­ся в Пе­кине, по­то­му что там все на зем­ле, в са­ду, который мы устро­и­ли, а здесь все под­чи­не­но ви­ду, который от­кры­ва­ет­ся

с баш­ни, по­это­му и бар на по­след­нем, 48- м эта­же. Те­мой пе­кин­ско­го оте­ля ста­ли при­ро­да и современное ис­кус­ство (там в сле­ду­ю­щем го­ду от­кры­ва­ет­ся му­зей со­вре­мен­но­го ис­кус­ства), те­му шан­хай­ско­го я бы сфор­му­ли­ро­вал как «со­вре­мен­ный гла­мур», по­то­му что Шан­хай, пор­то­вый го­род, все­гда был ме­стом, где встре­ча­лись все со все­ми, где про­ис­хо­ди­ло мно­же­ство со­бы­тий, где все­гда бы­ло мно­го блес­ка.

Ме­сто, по сло­вам Силь­вио, во­об­ще во мно­гом опре­де­ля­ет са­мо по­яв­ле­ние оте­ля, вер­нее, ба­ланс меж­ду стратегией и воз­мож­но­стью. Имен­но с ме­ста на­ча­лась ис­то­рия отелей Bvlgari.

— Один мой друг, ху­дож­ник, по­зво­нил и пред­ло­жил по­смот­реть дом в Ми­лане, ска­зав, что это, воз­мож­но, то, что мне нуж­но,— и когда я уви­дел этот за­ме­ча­тель­ный сад, который сей­час окру­жа­ет наш ми­лан­ский отель, я по­нял, что это имен­но оно. В Ри­ме мы по­ка еще не на­шли та­ко­го ме­ста, но, воз­мож­но, од­на­жды най­дем. Та­кая же ис­то­рия бы­ла и на Ба­ли. Мне по­зво­нил друг и ска­зал: «Силь­вио, тут есть од­но ме­сто на ска­лах — ты дол­жен уви­деть его». Шанс най­ти класс­ное ме­сто очень ва­жен, хо­тя, кон­че­но, стра­те­гия все рав­но пер­во­сте­пен­на. Ес­ли мне зав­тра по­зво­нят и ска­жут: « Тут есть пре­крас­ное ме­сто в Мань­чжу­рии» — мы не ста­нем от­кры­вать отель, по­то­му что там нет люк­со­во­го рын­ка. А вот ес­ли ска­жут: «Есть пре­крас­ное ме­сто в Санкт- Пе­тер­бур­ге », я сра­зу же ту­да по­еду: это ту­ри­сти­че­ский го­род, пол­ный ис­кус­ства и к то­му же име­ю­щий тес­ные свя­зи с Ита­ли­ей.

Но то, как Силь­вио рас­ска­зы­ва­ет о по­ис­ке ме­ста, ока­зы­ва­ет­ся одновременно и ил­лю­стра­ци­ей стра­те­гии но­во­го люк­са с его кон­цеп­ци­ей опы­та, а не то­ва­ра:

— В Пе­кине нам хо­те­лось со­здать что­то со­вер­шен­но осо­бен­ное. Когда мы на­шли ме­сто, там бы­ла огром­ная пар­ков­ка, но нуж­но за­дей­ство­вать свое во­об­ра­же­ние и уви­деть, что сю­да может впи­сать­ся бу­ду­щий отель и что на ме­сте пар­ков­ки мож­но устро­ить рай­ский сад. Я лич­но обо­шел там пеш­ком все во­круг, что­бы уви­деть цель­ную кар­ти­ну тех из­ме­не­ний, ко­то­рые мы про­из­ве­дем. Мы ре­кон­стру­и­ро­ва­ли не толь­ко про­стран­ство во­круг оте­ля, но и об­ще­ствен­ную зо­ну вдоль бе­ре­га ре­ки, который уже вне тер­ри­то­рии оте­ля. В Шан­хае у нас бы­ла со­вер­шен­но дру­гая идея: здесь есть уни­каль­ный ис­то­ри­че­ский объ­ект, Тор­го­вая па­ла­та, по­стро­ен­ная в 1916 го­ду, ко­то­рая бы­ла прак­ти­че­ски в ру­и­нах, и мы хо­те­ли ре­ста­ври­ро­вать ее и впи­сать в об­щую концепцию оте­ля. В ито­ге шан­хай­ский отель по­лу­чил­ся боль­ше по­хо­жим на част­ный дом, в который ты при­е­хал по­го­стить,— имен­но та­кое ощу­ще­ние воз­ни­ка­ет, когда си­дишь в лоб­би и смот­ришь на сад и зда­ние Тор­го­вой па­ла­ты. В Москве то­же бу­дет нечто осо­бен­ное — внут­рен­ний двор с са­дом. Когда его пред­ло­жи­ли за­крыть свер­ху кры­шей, я ска­зал: «Ни за что!» Мест­ные ар­хи­тек­то­ры, с ко­то­ры­ми мы ра­бо­та­ем, спро­си­ли: « А что же зи­мой, когда бу­дет снег? » Я ска­зал: « Это бу­дет пре­крас­но! Сад под сне­гом!»

Как воз­ник­ла са­ма идея, что ста­ро­му юве­лир­но­му до­му нуж­но от­крыть отель? Почему то­гда, в на­ча­ле 2000-х, когда все бы­ли оза­бо­че­ны то­таль­ной узна­ва­е­мо­стью брен­да, Bvlgari ре­ши­ли пой­ти имен­но в эту сто­ро­ну?

— Мы, как все лю­ди, ра­бо­та­ю­щие в на­шей сфе­ре, все вре­мя ез­дим — по­не­во­ле ста­но­вишь­ся экс­пер­том в об­ла­сти люк­со­вых отелей, про­сто по­то­му, что ты все вре­мя в них жи­вешь. И я, пу­те­ше­ствуя по ра­бо­те — а ма­га­зи­ны Bvlgari бы­ли в са­мых зна­ме­ни­тых оте­лях,— раз­го­ва­ри­вал с на­ши­ми кли­ен­та­ми и по­нял, что тут есть воз­мож­ность. Есть про­стран­ство меж­ду все­ми этим боль­ши­ми отель­ны­ми брен­да­ми, где мож­но сде­лать что- то неболь­шое, но очень кре­а­тив­ное.

Узна­ва­е­мость брен­да Bvlgari, воз­мож­ность вся­че­ски уси­лить brand awareness при этом ра­бо­та­ет здесь не са­мым пря­мым об­ра­зом, вер­нее, ра­бо­та­ет не толь­ко ее оче­вид­ная мар­ке­тин­го­вая часть.

— Это преж­де все­го вы­стра­и­ва­ние от­но­ше­ний — осо­бен­но в та­кой стране, как Ки­тай, с его очень древ­ней и очень ра­фи­ни­ро­ван­ной куль­ту­рой. Мо­ло­дое по­ко­ле­ние тут, в Ки­тае, но и в дру­гих стра­нах то­же, ви­дит нас как со­вре­мен­ный люк­со­вый бренд, с укра­ше­ни­я­ми, сум­ка­ми и про­чим, но они долж­ны по­ни­мать, что у нас есть боль­ше ста лет ис­то­рии. Этот ис­то­ри­че­ский ком­по­нент очень ва­жен для нас, и да­же в ки­тай­ском ре­сто­ране здесь мы по­ме­стим на­ши ис­то­ри­че­ские эс­ки­зы укра­ше­ний. А уже по­сле сле­ду­ют су­гу­бо ком­мер­че­ские ре­зо­ны: на­при­мер, ло­яль­ность ки­тай­ских кли­ен­тов high jewellery очень ве­ли­ка, и на­ши отели здесь в том чис­ле под­дер­жи­ва­ют эту ло­яль­ность.

При этом Силь­вио Ур­си­ни, один из тех лю­дей со стра­те­ги­че­ским ви­де­ни­ем, ко­то­рые со­зда­ют люк­со­вую гло­ба­ли­за­цию во всех смыс­лах это­го сло­ва, счи­та­ет, что все те из­ме­не­ния, ко­то­рые мы се­го­дня на­блю­да­ем, не ка­са­ют­ся су­ти рос­ко­ши как та­ко­вой:

— Де­сять ты­сяч лет на­зад че­ло­век на­хо­дил, на­при­мер, пре­крас­ное пе­ро пти­цы и при­но­сил его в дар пра­ви­те­лю — и так же бы­ло с дру­ги­ми ред­ки­ми, пре­крас­ны­ми ве­ща­ми. Ис­клю­чи­тель­ность — это не из­ме­ни­лось. Что из­ме­ни­лось, так это спо­соб, ко­то­рым мы эту ис­клю­чи­тель­ность пред­став­ля­ем: по­яви­лись со­ци­аль­ные се­ти и про­чие со­вре­мен­ные ка­на­лы ком­му­ни­ка­ции. Се­го­дня мы при­ме­ня­ем те же са­мые ре­мес­лен­ные тех­ни­ки для об­ра­бот­ки зо­ло­та, но одновременно ис­поль­зу­ем, на­при­мер, дро­ны, что­бы рас­ска­зать о на­шем оте­ле. Но мра­мор оста­ет­ся мра­мо­ром, он не ме­ня­ет­ся. Мне тут как- то ска­за­ли: «Почему вы ис­поль­зу­е­те мра­мор? Мож­но же ис­поль­зо­вать со­вре­мен­ную ке­ра­ми­ку, и она бу­дет выглядеть так же? » Нет, не бу­дет.

Bvlgari Hotel в Шан­хае

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.