День сыр­ка

Komsomolskaya Pravda Moscow Edition - - ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ - Со­фья КОЛЕСОВА

Чем Рос­сия и Бе­ла­русь кор­мят за­гра­ни­цу и друг дру­га

■ По­че­му бе­ло­рус­ское зо­ло­то бе­ло­го цве­та, и ка­кие про­дук­ты из Си­не­окой са­мые по­пу­ляр­ные.

Рос­сия за­ра­ба­ты­ва­ет на про­да­же неф­ти, а Бе­ла­русь - на про­дук­тах. Сей­час ее сель­хоз­то­ва­ры едят в 88 стра­нах. Пер­вая сре­ди них - Рос­сия, за ней идут го­су­дар­ства СНГ, Ев­ро­со­ю­за, Из­ра­иль, Но­вая Зе­лан­дия, Люк­сем­бург, Ка­на­да, ОАЭ, Син­га­пур, США. Экс­порт рас­тет: толь­ко за пол­го­да 2019-го на­тор­го­ва­ли на два мил­ли­ар­да дол­ла­ров. На два про­цен­та боль­ше, чем за год до это­го.

МОЛОЧКА БОДРЯЧКОМ!

Боль­ше все­го Бе­ла­русь про­да­ет сы­ров и мо­ло­ка, ко­то­рое на­зы­ва­ют бе­ло­рус­ским «бе­лым зо­ло­том». Стра­на - один из ми­ро­вых ли­де­ров по его про­из­вод­ству на ду­шу на­се­ле­ния (пер­вое за Но­вой Зе­лан­ди­ей). В Си­не­окой мо­ло­ка в три ра­за боль­ше, чем на­до для внут­рен­не­го по­треб­ле­ния.

Ди­рек­тор Ин­сти­ту­та мя­со­мо­лоч­ной про­мыш­лен­но­сти НАН Бе­ла­ру­си Алек­сей Ме­ле­ще­ня по­яс­ня­ет, за­чем рес­пуб­ли­ке столь­ко:

- Объ­е­мы про­из­вод­ства фор­ми­ру­ют­ся ис­хо­дя из спе­ци­а­ли­за­ции сель­ско­го хо­зяй­ства стра­ны, на­ли­чия мощ­но­стей по пе­ре­ра­бот­ке, а так­же рын­ков сбы­та. С уче­том рас­ши­ре­ния гео­гра­фии экс­пор­та пла­ни­ру­ет­ся да­же при­рост про­из­вод­ства.

В про­шлом го­ду на про­да­же мо­ло­ка стра­на за­ра­бо­та­ла 15,4 мил­ли­о­на дол­ла­ров. До­хо­ды от про­из­вод­ства мя­со­мо­лоч­ной про­дук­ции со­став­ля­ют 7,5 про­цен­та от ВВП рес­пуб­ли­ки.

- Аг­рар­ный сек­тор - се­рьез­ная сто­ро­на на­шей эко­но­ми­ки. Мы и у се­бя тор­гу­ем оте­че­ствен­ны­ми про­дук­та­ми. На 98 про­цен­тов мо­ло­ко - оте­че­ствен­ное. Осталь­ное по­став­ля­ем из Рос­сии. Лю­ди бо­лее склон­ны при­об­ре­тать про­дук­цию мест­но­го про­из­во­ди­те­ля. Ведь чем мень­ше «пле­чо до­став­ки», тем ни­же до­ля, а са­ми то­ва­ры све­жее, - рас­ска­зы­ва­ет ис­пол­ни­тель­ный ди­рек­тор Ас­со­ци­а­ции роз­нич­ных се­тей в Бе­ла­ру­си На­та­лия Ша­б­лин­ская.

ОТ­КУ­ДА КРЕ­ВЕТ­КИ? ИЗ МИНСКА, ВЕСТИМО

Рес­пуб­ли­ка по­став­ля­ет в дру­гие стра­ны еще и уг­ря, крас­ную ик­ру, ра­ко­об­раз­ных и кре­ве­ток (на 18,5 мил­ли­о­нов дол­ла­ров!), ми­дий и да­же ка­ра­ка­тиц с ось­ми­но­га­ми. «От­ку­да там и мор­ские де­ли­ка­те­сы?» - спро­си­те вы.

- Экс­порт ры­бы из Бе­ла­ру­си свя­зан пре­жде все­го с глу­бо­кой пе­ре­ра­бот­кой за­ку­па­е­мо­го сы­рья из Рос­сии, Но­р­ве­гии, Бан­гла­деш, Вьет­на­ма и дру­гих стран. До­ля РФ здесь са­мая вы­со­кая. Раз­ви­ва­ет­ся в Бе­ла­ру­си и свое про­из­вод­ство пру­до­вой ры­бы (кар­па, са­за­на, тол­сто­ло­би­ка), а так­же фо­ре­ли и осет­ро­вых в за­кры­тых ры­бо­вод­че­ских фер­мах, - по­яс­ня­ет Алек­сей Ме­ле­ще­ня.

А еще едут из рес­пуб­ли­ки за ру­беж кол­ба­сы, сы­ры, са­хар, кон­ди­тер­ские из­де­лия, ка­као, му­ка, ма­ка­ро­ны, кус­кус, оре­хи, кет­чуп, го­то­вые су­пы, хлеб с су­ха­ря­ми, гри­бы, го­рох, фа­соль, спар­жа. И да­же есть та­кая ста­тья экс­пор­та, как «ко­жу­ра пло­дов», ко­то­рую ука­зал в от­че­те Бел­стат.

СНА­ЧА­ЛА СОСЕДИ, ПО­ТОМ КИ­ТАЙ

Бе­ла­русь - в де­сят­ке ми­ро­вых ли­де­ров по уро­жа­ям кар­то­фе­ля. Са­мый что ни на есть бе­ло­рус­ский про­дукт. Его жа­рят, ва­рят, па­рят, пе­кут. А на­зва­ния у них необыч­ные: кар­то­фель­ная баб­ка, кол­ду­ны (клец­ки), пы­зы (кар­то­фель­ные ша­ри­ки с мя­сом), тар­ко­ван­цы (кот­ле­ты из кар­тош­ки).

В этом го­ду Бе­ла­русь пла­ни­ру­ет за­ра­бо­тать на экс­пор­те «вто­ро­го хле­ба» око­ло пя­ти­де­ся­ти мил­ли­о­нов дол­ла­ров, столь­ко же бы­ло и в 2018-м. Сре­ди им­пор­те­ров сем­на­дцать стран. Боль­ше все­го по­ку­па­ет сно­ва Рос­сия, даль­ше - Мол­до­ва, Укра­и­на, Сер­бия, Ма­ке­до­ния.

Пре­зи­дент Алек­сандр Лу­ка­шен­ко ска­зал о том, что нуж­но уве­ли­чи­вать объ­е­мы экс­пор­та, но при этом в первую оче­редь ду­мать о се­бе:

- Пре­жде чем вы­толк­нуть кар­то­фель на внеш­ние рын­ки, нуж­но для се­бя ре­зер­вы в хра­ни­ли­ще по­ло­жить. Все осталь­ное - по­жа­луй­ста, про­да­вай­те на внеш­них рын­ках, де­лай­те ре­кла­му. У нас мо­лод­цы уче­ные. Это чу­до­кар­то­фель - но­вые сор­та.

При­мер­но 80 - 90 про­цен­тов бе­ло­рус­ско­го про­до­воль­ствен­но­го экс­пор­та идет в Рос­сию. Это глав­ный ры­нок сбы­та. Са­мый лю­би­мый про­дукт из Си­не­окой у рос­си­ян - сыр. Он най­дет­ся для каж­до­го лю­би­те­ля и ко­шель­ка. В Бе­ла­ру­си про­из­во­дит­ся боль­ше двух со­тен сор­тов, в том чис­ле с пле­се­нью и твер­дых ти­па пар­ме­за­на. Толь­ко за пер­вые три ме­ся­ца го­да за ру­беж про­да­ли боль­ше ше­сти­де­ся­ти тонн сы­ра и тво­ро­га. Это боль­ше, чем экс­пор­ти­ро­ва­ла ро­ди­на сы­ров Швей­ца­рия.

На вто­ром ме­сте в га­стро­но­ми­че­ском то­пе рос­си­ян - бе­ло­рус­ское сли­воч­ное мас­ло, на тре­тьем - мя­со пти­цы.

- Хо­ро­шо, что мы есть друг у дру­га и спо­соб­ны до­пол­нять и умно­жать на­ши эко­но­ми­ки, в том чис­ле обес­пе­чи­вая про­до­воль­ствен­ную без­опас­ность. И даль­ше пла­ни­ру­ем уве­ли­чи­вать то­ва­ро­обо­рот, - под­черк­нул Алек­сей Бо­г­да­нов.

Про­да­жи в дру­гие стра­ны то­же рас­тут: в этом го­ду в спис­ке экс­порт­ных на­прав­ле­ний по­яви­лось несколь­ко но­вых го­су­дарств.

Один из ин­те­рес­ных рын­ков сбы­та - ки­тай­ский. За шесть ме­ся­цев это­го го­да в Под­не­бес­ную про­да­ли про­дук­тов на 40,4 мил­ли­о­на дол­ла­ров. Луч­ше все­го ки­тай­цы по­ку­па­ют мя­со, по­став­ки ко­то­ро­го уве­ли­чи­лись в 38 раз! (на 12,3 мил­ли­о­на дол­ла­ров). У мо­ло­ка то­же хо­ро­шие пер­спек­ти­вы. Спрос рас­тет вме­сте с це­на­ми на него.

В пла­нах на этот год про­дать сель­хоз­про­дук­ции за ру­беж на 5,6 мил­ли­ар­да дол­ла­ров.

- А при хо­ро­шей конъ­юнк­ту­ре рын­ка и до­ста­точ­ных объ­е­мах про­из­вод­ства стра­на смо­жет по­дой­ти к ше­сти мил­ли­ар­дам, - счи­та­ет на­чаль­ник Глав­но­го управ­ле­ния внеш­не­эко­но­ми­че­ской де­я­тель­но­сти Мин­сель­хоз­про­да Алек­сей Бо­г­да­нов.

Склад «глав­но­го бо­гат­ства» стра­ны вы­гля­дит не ху­же, чем хра­ни­ли­ще дра­го­цен­ных слит­ков.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.