РЕ­ЦЕПТ 4

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

2) По­сы­па­ем чер­ным пер­цем, со­лью и про­дол­жа­ем от­би­вать.

3) Ко­гда мя­со пре­вра­тит­ся в од­но­род­ную тя­гу­чую мас­су, рас­кла­ды­ва­ем его на дос­ке сло­ем 1,5 - 2 см.

4) На слой мя­са по­оче­ред­но кла­дем на­ре­зан­ный на ма­лень­кие ку­соч­ки кур­дюч­ный жир, доль­ки чес­но­ка и по­ло­вин­ки яиц. По­сы­па­ем со­лью и крас­ным пер­цем.

5) Сво­ра­чи­ва­ем в ви­де ру­ле­та и об­вя­зы­ва­ем тон­ким шпа­га­том.

6) Ру­лет укла­ды­ва­ем в со­тей­ник, сма­зан­ный мас­лом. Сам ру­лет свер­ху на­ма­зы­ва­ем то­мат­ной пас­той и за­пе­ка­ем в ду­хов­ке. Что­бы ру­лет про­жа­ри­вал­ся рав­но­мер­но, че­рез каж­дые 10 - 15 ми­нут пе­ре­во­ра­чи­ва­ем его и поливаем бу­льо­ном. По­да­ем

охла­жден­ным.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.