Жар­кое с ве­шен­ка­ми и гау­дой

KP-Teleprogramma - - ВКУСНО! -

По су­ти, это блю­до - раз­но­вид­ность жу­лье­на, толь­ко до­пол­нен­ное по­ми­дор­ной кис­лин­кой.

На 4 порции, 160 ккал/100 г НА­ДО: 300 г све­жих ве­ше­нок · 200 г от­вар­ной ин­дей­ки · 5 - 6 по­ми­до­ров в соб­ствен­ном со­ку · 0,5 ста­ка­на сме­та­ны · 1 луковица · 50 г тер­то­го сы­ра гауда · соль · чер­ный перец по вку­су.

ГО­ТО­ВИМ:

1. Сна­ча­ла до про­зрач­но­сти об­жа­ри­ва­ем мел­ко на­ре­зан­ный лу­чок, а за­тем до­бав­ля­ем к нему на­ре­зан­ные ве­шен­ки и все вме­сте об­жа­ри­ва­ем до го­тов­но­сти. Со­лим, пер­чим, до­бав­ля­ем сме­та­ну и ту­шим еще 5 ми­нут.

2. На дно по­су­ды для за­пе­ка­ния вы­кла­ды­ва­ем по­ло­ви­ну ве­ше­нок, на них - на­ре­зан­ную ку­би­ка­ми от­вар­ную ин­дей­ку.

3. По­ми­до­ры очи­ща­ем от ко­жи­цы, на­ре­за­ем и вы­кла­ды­ва­ем на пти­цу, свер­ху при­кры­ва­ем остав­ши­ми­ся гри­ба­ми.

4. Жар­кое по­сы­па­ем на­тер­тым сы­ром гауда и за­пе­ка­ем в разо­гре­той до 200 °С ду­хов­ке око­ло 20 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.