ФРИКАДЕЛЬКИ С ОРЕ­ХА­МИ

Lublu gotovit - - Первая Страница -

Ор­га­низм вес­ной как ни­ко­гда нуж­да­ет­ся в ви­та­мин­ном ме­ню. На­ши чи­та­те­ли из под­мос­ков­но­го Ко­ро­ле­ва, — Ткаченко Жан­на и Руслан, не толь­ко со­ста­ви­ли та­кое ме­ню, но и при­го­то­ви­ли по нему несколь­ко блюд. И при­гла­си­ли ре­дак­цию «Люб­лю го­то­вить!» на де­гу­ста­цию. У Жан­ны и Русла­на трое де­ти­шек: 9-лет­ний Олег, 8-лет­ний Максим и го­до­ва­лая Ва­си­ли­са. По­лю­бо­вав­шись на мир- но спав­шую Ва­се­ну, мы от­пра­ви­лись за щед­ро на­кры­тый стол.

В НА­ЧА­ЛЕ БЫЛ... БАЛ­КОН

Зна­ком­ство ре­бят про­изо­шло бла­го­да­ря... ре­монт­ным ра­бо­там. В квар­ти­ре Жан­ни­ной мамы, Га­ли­ны Алек­сан­дров­ны, нуж­но бы­ло от­де­лать бал­кон. Ма­стер Руслан, при­е­хав­ший по за­яв­ке, все сде­лал в луч­шем ви­де. Жан­на и Руслан сра­зу по­нра­ви­лись друг дру­гу, и ско­ро мо­ло­дая се­мья пе­ре­еха­ла в от­дель­ную квар­ти­ру. Жан­на ра­бо­та­ет вос­пи­та­те­лем в дет­ском са­ду. А сей­час на­хо­дит­ся в от­пус­ке по ухо­ду за Ва­си­ли­сой.

ТВОР­ЧЕ­СТВО И СПОРТ

Не­смот­ря на мно­го­чис­лен­ность се­мьи, все в ней на­хо­дят вре­мя для ин­ди­ви­ду­аль­ных хоб­би и ин­те­ре­сов: Руслан увле­ка­ет­ся би­льяр­дом, Олег по­се­ща­ет фут­боль­ную сек­цию и хо­ро­шо по­ет. Макс за­ни­ма­ет­ся спор­тив­ной ак­ро­ба­ти­кой. Жан­на на до­су­ге со­би­ра­ет паз­лы. Кро­ме то­го, де­вуш­ка пре­крас­но

готовит. Максим обожает ее кра­бо­вый салат и жа­ре­ную ку­ри­цу, а Олег — ма­ми­ны фрикадельки. — Хо­чу по­де­лить­ся ре­цеп­том ку­ри­но­го шаш­лы­ка в ма­ри­на­де, — улыб­ну­лась Жан­на. — Нуж­но на­ре­зать круп­ны­ми ку­соч­ка­ми 4 кг фи­ле ку­ри­ных гру­док, ок, а 4 лу­ко­ви­цы — круп­ны­ы­ми коль­ца­ми. Со­еди­нить 1 л ке­фи­ра, смесь про­ван­ских и ита­льян­ских трав по вку­су, по 1 ч. л. со­ли, кар­ри, при­пра­вы для ку­ри­цы и чер­ный мо­ло­тый пе­рец. Пе­ре­ме­шать. В ма­ри­над вы­ло­жить ку­ри­цу вме­сте с лу­ком. Пе­ре­ме­шать, оста­вить под гне­том на ночь. На­ни­зать на шам­пур по­пе­ре­мен­но ку­ри­цу и лук. За­пе­кать на рас­ка­лен­ных уг­лях. Про­ща­ясь, мы по­да­ри­ли ре­бя­там со­ко­вы­жи­мал­ку от ком­па­нии Midea, — вер­ную по­мощ­ни­цу в при­го­тов­ле­нии све­жих овощ­ных и фрук­то­вых со­ков.

Фрикадельки с мя­той и кед­ро­вы­ми ореш­ка­ми, теп­лый салат со шпи­на­том и яй­ца­ми, са­ла­тик с кус­ку­сом и ре­ди­сом, воз­душ­ный пи­рог с ры­бой и ща­ве­лем... Вкус­но, сыт­но и по­лез­но!

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.