КЕК­СЫ «РО­ЗЫ»

от Свет­ла­ны Те­ре­щук

Lublu gotovit - - Первая Страница - СВЕТ­ЛА­НА ТЕ­РЕ­ЩУК, Г. ЧИТА

• 2 яй­ца • 100 г сли­воч­но­го мас­ла • 130 г са­ха­ра • 1 ч. л. ко­ри­цы • 250 г му­ки • 150 мл ке­фи­ра • 1 ч. л. раз­рых­ли­те­ля • 1,5 г ва­ни­ли­на. Для на­чин­ки: • 4 сред­них яб­ло­ка • са­хар • сли­воч­ное мас­ло • 4 мел­ких яб­ло­ка для укра­ше­ния

1. Яб­ло­ки вы­мыть, вы­ре­зать се­ре­дин­ку, на­ре­зать ку­би­ка­ми. В ско­во­ро­де рас­то­пить 2 ст. л. сли­воч­но­го мас­ла, на­сы­пать 2 ст. л. са­ха­ра, пе­ре­ме­шать. Ко­гда са­хар рас­тво­рит­ся, по­ло­жить ку­соч­ки яблок и об­жа­рить до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки, по­ме­ши­вая. Те­сто: яй­ца, са­хар хо­ро­шо взбить, влить рас­топ­лен­ное мас­ло, ке­фир. Му­ку, раз­рых­ли­тель, ва­ни­лин про­се­ять, до­ба­вить ко­ри­цу. Сме­си пе­ре­ме­шать. 2. На дно фор­мо­чек по­ло­жить по 1 ст. л. яблок. На­пол­нить те­стом на 2/3. Ма­лень­кие яб­ло­ки на­ре­зать пла­стин­ка­ми, за­лить ки­пят­ком на 20 с, свер­нуть ро­зы. Уста­но­вить в фор­моч­ки. Вы­пе­кать 20 мин в ду­хов­ке при 1800С.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.