Ку­роч­ка под сы­ром

Lublu gotovit - - Блюда Из Птицы -

• 2 око­роч­ка • 2 ст. л. на­ту­раль­но­го йо­гур­та • 1 ст. л. со­е­во­го со­уса

1 ст. л. ли­мон­но­го со­ка • 1 ч. л. ме­да • 1 ч. л. гор­чи­цы • 1 ст. л сли­воч­но­го мас­ла • 2 зуб­чи­ка чес­но­ка • спе­ции для ку­ри­цы и кар­то­фе­ля • мо­ло­тый чер­ный пе­рец • мо­ло­тый ост­рый пе­рец • 3 лу­ко­ви­цы • 300 г кар­то­фе­ля • 100 г со­ле­но­го кре­ке­ра • 100 г сы­ра • пет­руш­ка • май­о­нез по вку­су

1. Для ма­ри­на­да со­еди­нить со­е­вый со­ус, мед, йо­гурт, сок ли­мо­на, гор­чи­цу, из­мель­чен­ный чес­нок. Око­роч­ка вы­мыть, об­су­шить, по­со­лить, об­сы­пать спе­ци­я­ми и опу­стить в ма­ри­над. На­крыть плен­кой и по­ста­вить в хо­лод. на 30 мин. Кре­кер из­мель­чить, сыр мел­ко на­те­реть, пе­ре­ме­шать. Кар­то­фель на­ре­зать сред­ни­ми доль­ка­ми, лук – круп­ны­ми по­лу­коль­ца­ми. Со­еди­нить ово­щи, при­пра­вить. Вы­ло­жить кар­то­фель и лук в сма­зан­ную фор­му. Свер­ху уло­жить око­роч- ка, за­лить остав­шим­ся ма­ри­на­дом, до­ба­вить 4 ст. л. во­ды. 2. За­пе­кать 30–40 мин при 2000С За 5 мин до го­тов­но­сти, ку­ри­цу сма­зать май­о­не­зом и обиль­но за­сы­пать крош­кой из пе­че­нья и сы­ра. Вновь по­ста­вить в ду­хов­ку, за­пе­кать до рас­плав­ле­ния сы­ра.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.