Ку­ри­ный ру­лет с мор­ко­вью

Lublu gotovit - - Блюда Из Птицы - ОЛЕ­СЯ ГЕРАСИМОВА, Г. ЧИТА

• 350 г ку­ри­ной груд­ки • 1 зуб­чик чес­но­ка • 100 г мор­ко­ви • 1 ч. л. май­о­не­за • соль • чер­ный и крас­ный мо­ло­тый пе­рец • зе­лень пет­руш­ки

1. Уда­лить с ку­ри­ной груд­ки ко­жу и жир. 2. Сре­зать тон­ким пла­стом фи­ле, вы­ло­жить на ра­бо­чую по­верх­ность, по­со­лить, по­сы­пать чер­ным и

крас­ным пер­цем по вку­су. Чес­нок очи­стить, на­ре­зать кру­жоч­ка­ми и вы­ло­жить свер­ху. 3. Мор­ковь вы­мыть, очи­стить и на­ре­зать тон­кой со­лом­кой. 4. На­ре­зан­ную мор­ковь по­ло­жить на чес­нок. Ве­точ­ку пет­руш­ки вы­мыть и по­ло­жить на чес­нок. 5. Свер­нуть ру­лет и свя­зать его нит­ка­ми. 6. Вы­ло­жить на увлаж­нен­ный про­ти­вень и сма­зать май­о­не­зом. 7. За­пе­кать в ду­хов­ке при 1800С 30 мин.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.