Ку­ри­ные го­ле­ни с ово­ща­ми

Lublu gotovit - - Блюда Из Птицы - ЕЛЕ­НА ГОРОДИШЕНИНА, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ

• 4–5 кар­то­фе­лин • 1 неболь­шая мор­ковь • 1 лу­ко­ви­ца • 100 г кон­сер­ви­ро­ван­ной ку­ку­ру­зы • 5 ку­ри­ных го­ле­ней • мо­ло­тая па­при­ка, су­хой укроп, соль, смесь пер­цев по вку­су • 1 ч. л. май­о­не­за • 1 ч. л. кет­чу­па • 1 ч. л. гор­чи­цы • 1 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла

1. Кар­то­фель вы­мыть, очи­стить и на­ре­зать неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. Мор­ковь вы­мыть, очи­стить и на­ре­зать тон­кой со­лом­кой. Реп­ча­тый лук на­ре­зать тон­ки­ми по­лу­коль­ца­ми. 2. В ем­кость сло­жить все на­ре­зан­ные ово­щи. До­ба­вить ку­ку­ру­зу, немно­го мо­ло­той па­при­ки, су­хо­го укро­па, сме­си пер­цев и со­ли. Все пе­ре­ме­шать и убрать в хо­ло­диль­ник на 3 ч. Го­ле­ни вы­мыть, об­су­шить, сло­жить в мис­ку. До­ба­вить май­о­нез, кет­чуп или гор­чи­цу, смесь пер­цев и соль по вку­су. Хо­ро­шо пе­ре­ме­шать, на­крыть плен­кой и убрать в хо­ло­диль­ник на 3 ч. На дно фор­мы на­лить немно­го рас­ти­тель­но­го мас­ла, вы­ло­жить слой ово­щей с ку­ку­ру­зой, раз­ров­нять. Свер­ху вы­ло­жить ку­ри­ные го­ле­ни с со­усом. Влить 70 мл под­со­лен­ной во­ды. Ду­хов­ку разо­греть до 1800С. Фор­му за­крыть фоль­гой, за­пе­кать з5 мин. За 10 мин до окон­ча­ния фоль­гу снять и под­ру­мя­нить ку­ри­ные го­ле­ни.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.