Ово­щи в со­усе с кар­ри

1 ка­ба­чок 1 мор­ковь 1 лу­ко­ви­ца 4–5 см кор­ня им­би­ря 100 г зе­ле­ной фа­со­ли 0,5 ст. л. кар­ри 3 зуб­чи­ка чес­но­ка 200 мл сли­вок (10–20%) рас­ти­тель­ное мас­ло соль зе­лень

Lublu gotovit - - Без Особых Затрат - МАР­ГА­РИ­ТА ОЗЕРОВА, Г. ТОМСК

1. Чес­нок очи­стить, мел­ко на­ре­зать или про­пу­стить че­рез чес­ноч­ный пресс. 2. Им­бирь очи­стить и на­те­реть на сред­ней тер­ке. 3. В со­тей­ни­ке разо­греть рас­ти­тель­ное мас­ло. 4. Об­жа­рить чес­нок, им­бирь и кар­ри. 5. Лук и мор­ковь вы­мыть, за­тем очи­стить, на­ре­зать сред­ни­ми ку­соч­ка­ми. 6. Ка­ба­чок вы­мыть, очи­стить от се­мян и так­же на­ре­зать ку­соч­ка­ми. 7. На­ре­зан­ный ка­ба­чок вме­сте с фа­со­лью по­ло­жить в со­тей­ник с разо­гре­тым рас­ти­тель­ным мас­лом, быст­ро об­жа­рить. 8. За­тем влить слив­ки, раз­ме­шать и ту­шить на неболь­шом огне до пол­ной го­тов­но­сти ово­щей. По­со­лить по вку­су. Го­то­вое блю­до укра­сить ве­точ­кой зе­ле­ни.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.