Ка­бач­ко­вый торт

Lublu gotovit - - Праздничное Застолье - АЛЕК­САНДРА ШЕЙЧУК, Г. БОБ­РОВ

• 1 кг ка­бач­ков • 2 яй­ца • 2/3 ста­ка­на ке­фи­ра • 2 ст. л. ман­ной кру­пы • 1 ста­кан му­ки • соль, кар­ри, мо­ло­тый чер­ный пе­рец по вку­су • рас­ти­тель­ное мас­ло для жа­ре­нья • 200 г май­о­не­за • 5–7 зуб­чи­ков чес­но­ка • пу­чок укро­па • 3 по­ми­до­ра

1. Ка­бач­ки хо­ро­шо вы­мыть, за­тем очи­стить от ко­жу­ры и се­мян. 2. Ка­бач­ки на­те­реть на круп­ной тер­ке, слег­ка от­жать. 3. Тер­тые ка­бач­ки, яй­ца, ке­фир, ман­ную кру­пу, му­ку, соль, кар­ри, мо­ло­тый чер­ный пе­рец со­еди­нить и хо­ро­шо пе­ре­ме­шать. 4. Под­жа­рить 5 блин­чи­ков на разо­гре­той с рас­ти­тель­ным мас­лом ско­во­ро­де. 5. Те­сто вы­кла­ды­вать по­лов­ни­ком, раз­рав­ни­вая. Об­жа­рить с двух сто­рон. Для кре­ма: Чес­нок очи­стить, ел­ко на­те­зать или про­пу­стить че­рез чес­ноч­ный пресс. 6. Укроп вы­мыть, за­тем мел­ко по­ру­бить. 7. Руб­ле­ный укпроп со­еди­нить с май­о­не­зом и хо­ро­шо пе­ре­ме­шать. 8. Кор­жи про­ма­зать кре­мом. 9. Вы­ло­жить кру­жоч­ка­ми по­ми­до­ров и со­еди­нить. Укра­сить по же­ла­нию. И по­дать на стол.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.