Са­лат «Ры­ба моя»

Lublu gotovit - - Праздничное Застолье - ИЛЬЯ БАРЫШЕВ, Г. САНКТПЕТЕРБУРГ

• 0,5 кг фи­ле пан­га­си­уса • 1 лу­ко­ви­ца • 1 ст. л. ук­су­са • 3 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла • соль • пе­рец • 3 ва­ре­ные кар­то­фе­ли­ны • 1 пу­чок укро­па • 1 ст. л. со­ка ли­мо­на

1. Фи­ле п по­со­лить, по­пер­чить, сбрыз­нуть со­ком ли­мо­на, оста­вить на 10 мин. Об­жа­рить фи­ле до го­тов­но­сти. Осту­дить, на­ре­зать. 2. Лук на­ре­зать по­лу­коль­ца­ми. Со­еди­нить мас­ло, ук­сус, соль, пе­рец, за­лить ма­ри­на­дом лук, оста­вить на 20 мин. Кар­тош­ку на­ре­зать ку­би­ка­ми, укроп по­ру­бить. Со­еди­нить ры­бу, лук с ма­ри­на­дом, кар­тош­ку и укроп, пе­ре­ме­шать, дать на­сто­ять­ся в хо­ло­диль­ни­ке око­ло 1 ч.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.