Яб­лоч­но-ко­ко­со­вый пи­рог

От­ка­зать­ся невоз­мож­но!

Lublu gotovit - - Сладкая Жизнь - АН­НА КУРЗАЕВА, Г. УЛЬЯНОВСК

• 450 г сме­та­ны • 150 г мяг­ко­го сли­воч­но­го мас­ла • 250 г са­ха­ра • 3 яй­ца • 150 г му­ки • 0,5 ч. л. раз­рых­ли­те­ля • соль • 200 г ко­ко­со­вой струж­ки • 4 яб­ло­ка • му­ка и сли­воч­ное мас­ло для вы­пе­ка­ния

1. Ду­хов­ку пред­ва­ри­тель­но разо­греть до 1800C. 2. Фор­му для вы­печ­ки (24 см) сма­зать мас­лом и при­сы­пать му­кой. 3. Взбить мас­ло со 150 г са­ха­ра и ще­пот­кой со­ли. По од­но­му до­ба­вить яй­ца и 150 г сме­та­ны, хо­ро­шо пе­ре­ме­шать. 4. По­верх про­се­ять му­ку с раз­рых­ли­те­лем, вы­ме­сить те­сто. Яб­ло­ки вы­мыть, очи­стить и уда­лить се­меч­ки, на­ре­зать доль­ка­ми. 5. Вы­ло­жить те­сто в фор­му. Рас­пре­де­лить по те­сту яб­ло­ки. 6. Вы­пе­кать пи­рог в те­че­ние 30 мин до зо­ло­ти­сто­го цве­та. 7. Для за­лив­ки сме­шать ко­ко­со­вую струж­ку, 100 г са­ха­ра и 300 г сме- та­ны. Рас­пре­де­лить ко­ко­со­вую гла­зурь по пи­ро­гу и вы­пе­кать еще 20 мин. 8. Го­то­вый пи­рог осту­дить и на­ре­зать на пор­ции.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.