Пыш­ки «Лю­ба­ша»

Lublu gotovit - - Сладкая Жизнь - АЛЕК­САНДРА ШЕЙЧУК, Г. БОБ­РОВ

• 2 яй­ца • 4 ст. л. са­ха­ра • ще­пот­ка со­ли • 2 г ва­ни­ли­на • 1 ч. л. раз­рых­ли­те­ля 3 ст. л. сме­та­ны 2–2,5 ста­ка­на му­ки са­хар­ная пуд­ра для по­сып­ки рас­ти­тель­ное мас­ло для фри­тю­ра

1. Яй­ца взбить с са­ха­ром, до­ба­вить соль, ва­ни­лин, раз­рых­ли­тель, сме­та­ну. 2. Про­се­ять му­ку гор­кой, сде­лать углуб­ле­ние, вы­лить жид­кость и за­ме­сить те­сто, мяг­кое и не лип­ну­щее. 3. Рас­ка­тать в пласт при­мер­но 1 см. 4. Вы­ре­зать фор­моч­кой для пе­че­нья фи­гур­ки и жа­рить в боль­шом ко­ли­че­стве рас­ка­лен­но­го рас­ти­ти­тель­но­го мас­ла с двух сто­рон до бра­зо­ва­ния зо­ло­ти­сто­го цве­та. 5. Го­то­вые пыш­ки вы­нуть и по­ло­жить на бу­маж­ное по­ло­тен­це, что­бы стек­ло лиш­нее мас­ло. 6. Охла­дить и по­сы­пать са­хар­ной пуд­рой. Же­лаю всем при­ят­но­го чае­пи­тия!

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.