Цу­ки­ни&ба­кла­жан

Оба на­ших ге­роя ро­дом из юж­ных стран ан и про­да­ют­ся в ма­га­зи­нах по­чти круг­лый год.д. Од­на­ко что­бы по­ба­ло­вать се­бя пло­да­ми экс­клю­зив­ных сор­тов, при­дет­ся вы­рас­тить их са­мо­сто­я­тель­но. Позна­комь­тесь с луч­ши­ми из луч­ших!

Moi prekrasny sad  - - От Редакции -

Вы­ра­щи­ва­ем экс­клю­зив­ные сор­та лю­би­мых овощ­ных рас­те­ний.

Мно­гие са­до­во­ды с удо­воль­стви­ем вы­ра­щи­ва­ют ка­бач­ки цу­ки­ни у се­бя на участ­ке. Ведь все­го па­роч­ки эк­зем­пля­ров до­ста­точ­но, что­бы удо­вле­тво­рить за­про­сы хо­зя­и­на. При­чем до­жи­дать­ся зре­ло­сти пло­дов ка­те­го­ри­че­ски про­ти­во­по­ка­за­но: чем они мо­ло­же, тем неж­нее и вкус­нее. Осо­бых хло­пот цу­ки­ни не до­став­ля­ет. Раз­ве что ва­жен по­лив — он дол­жен быть уме­рен­ным, но по­сто­ян­ным и рав­но­мер­ным. Пе­ре­из­бы­ток вла­ги, на­при­мер по­сле силь­ных и про­дол­жи­тель­ных до­ждей, ча­сто при­во­дит к то­му, что рас­те­ние сбра­сы­ва­ет за­вя­зи или они­он на­чи­на­ют гнить. Та­кая же си­ту­а­ция си­ту и с удоб­ре­ни­я­ми: их то­же то необ­хо­ди­мо уме­рен­ное ко­ли­че­ство, ина­че цу­ки­ни лен­ле­нит­ся цве­сти и об­ра­зу­ет ма­ло за­за­вя­зей. Кста­ти, ча­сто в на­ча­ле ппе­ри­о­да пло­до­но­ше­ния рас­те­ни­те­ние по­чти не об­ра­зу­ет жен­ские цвет­ки, за­тоз мас­со­во уве­ша­но муж­ски­мис­ки­ми. Это нор­маль­ное яв­ле­ние, ко­то­рое еще и мож­но об­ра­тить се­бе на поль­зу: со­рви­те муж­ские цвет­ки и, на­ре­зав тон­ки­ми по­лос­ка­ми, до­бавь­те в са­лат. Ли­бо же, как в юж­ных стра­нах, на­фар­ши­руй­те или при­го­товь­те во фри­тю­ре.

Ба­кла­жа­нам тре­бу­ет­ся боль­ше теп­ла, чем цу­ки­ни — они луч­ше все­го рас­тут при тем­пе­ра­ту­ре от 25°С, по­это­му в на­ших ши­ро­тах теп­ло­лю­ба луч­ше вы­ра­щи­вать в теп­ли­це. Это ка­са­ет­ся в первую оче­редь тра­ди­ци­он­ных сор­тов. Увы, в гла­зах са­до­во­дов из-за это­го они те­ря­ют по­зи­ции на фоне но­вых бо­лее вы­нос­ли­вых сор­то­вых но­ви­нок. Од­на­ко по­след­ние хо­тя и ра­ду­ют пло­да­ми все­воз­мож­ной фор­мы и рас­цвет­ки, за­ча­стую не мо­гут по­хва­стать столь це­ни­мым гур­ма­на­ми ха­рак­тер­ным вку­сом. Ес­ли

сво­бод­но­го угол­ка в теп­ли­це най­ти не уда­лось, рас­те­ния вполне мож­но вы­ра­щи­вать в боль­ших горш­ках на сол­неч­ной, в иде­а­ле, кры­той тер­ра­се или на бал­коне. По­сколь­ку в ре­ги­о­нах с хо­лод­ным кли­ма­том позд­но об­ра­зу­ю­щи­е­ся пло­ды не успе­ва­ют тол­ком со­зреть, «пи­том­цу » нуж­но по­мочь — при­щи­пы­вать бо­ко­вые по­бе­ги по­сле пер­вых за­вя­зей, что­бы им до­ста­ва­лось боль­ше пи­та­тель­ных ве­ществ и вла­ги. Как и в слу­чае с цу­ки­ни, под­корм­ка долж­на быть уме­рен­ной, по­сколь­ку она вли­я­ет на рост зе­ле­ной мас­сы, но ни­как не пло­дов. По­лив обя­за­те­лен, ина­че ба­кла­жан сбро­сит цвет­ки и за­вя­зи. По­ли­вать сле­ду­ет раз в неде­лю, а в жар­кие дни — че­рез день. В от­ли­чие от си­ту­а­ции с цу­ки­ни, мо­ло­дой плод ба­кла­жа­на во­все не зна­чит вкус­ный. Со­би­рать «си­нень­кие» мож­но, ко­гда они до­стиг­нут ти­пич­но­го для кон­крет­но­го сор­та раз­ме­ра и цве­та. ❑

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.