Ягод­ный мир

Ле­то — са­мая ягод­ная по­ра! Сей­час са­до­вые ку­стар­ни­ки, слов­но со­рев­ну­ясь меж­ду со­бой, вы­став­ля­ют ви­та­мин­ные «бу­си­ны» все­воз­мож­ных рас­цве­ток и вку­сов. Оце­ним на гла­зок, по­про­бу­ем на зу­бок?

Moi prekrasny sad  - - Посадка & Уход -

Штам­бо­вый кры­жов­ник за­ни­ма­ет со­всем ма­ло ме­ста. Расте­нию иде­аль­но под­хо­дит ажур­ная по­лу­тень, по­сколь­ку на от­кры­том солн­це кис­ло­слад­кие пло­ды ча­сто по­лу­ча­ют ожо­ги. В за­ви­си­мо­сти от сор­та яго­ды зе­ле­но­го, жел­то­го и крас­но­го цве­тов со­зре­ва­ют с июля и до се­ре­ди­ны сен­тяб­ря. Важ­но: ми­ни-де­рев­цу нуж­на по­сто­ян­ная опо­ра до се­ре­ди­ны кро­ны.

Раз­но­об­ра­зие, поль­за и непре­взой­ден­ный вкус — вот «джентль­мен­ский на­бор», с ко­то­рым на яр­мар­ку уро­жай­ной сла­вы вы­хо­дят ягод­ные ку­стар­ни­ки. Пло­ды смо­ро­ди­ны, кры­жов­ни­ка и Ко изоби­лу­ют цен­ны­ми для здо­ро­вья ве­ще­ства­ми и неза­ме­ни­мы в ра­ци­оне при­вер­жен­цев сба­лан­си­ро­ван­но­го­го пи­та­ния. Кста­ти, на­ши ге­рои нын­че об­за­ве­лись но­во­мод­ным име­нем — су­пер­фуд. Ну а ес­ли ягод­ки вы­ра­ще­ны в соб­ствен­ном са­ду, их до­сто­ин­ства воз­рас­та­ют мно­го­крат­но.

В иде­а­ле, на участ­ке же­ла­тель­но мик­со­вать раз­ные ви­ды и сор­та с неоди­на­ко­вым сро­ком со­зре­ва­ния ягод — что­бы про­длить пе­ри­од сбо­ра уро­жая и раз­но­об­ра­зить каж­до­днев­ное ме­ню. Впро­чем, ес­ли вы пла­ни­ру­е­те сде­лать за­па­сы на зи­му, на­при­мер ма­ли­ны,

сто­ит по­са­дить по­боль­ше рас­те­ний лет­них сор­тов с ко­рот­ким, но очень обиль­ным пе­ри­о­дом пло­до­но­ше­ния. Хо­чет­ся ла­ко­мить­ся све­жей яго­дой не толь­ко ле­том, но и осе­нью? До­пол­ни­те по­сад­ку ку­сти­ка­ми ре­мон­тант­ных сор­тов.

Ма­ли­на и смо­ро­ди­на дав­но яв­ля­ют­ся при­знан­ны­ми лю­бим­чи­ка­ми са­до­во­дов, кры­жов­ни­ку же дол­гое вре­мя не вез­ло: муч­ни­стая ро­са сво­ди­ла на нет пло­ды тру­дов хо­зя­ев зе­ле­ных вла­де­ний. К сча­стью, эта про­бле­ма ре­ше­на: сей­час по­яви­лись устой­чи­вые к этой бо­лез­ни сор­то­вые но­вин­ки, на­при­мер ‘Ка­за­чок’ и ‘ Гру­шень­ка’. По­след­няя от­но­сит­ся и к бес­шип­ным, что зна­чи­тель­но об­лег­ча­ет сбор уро­жая. «Мо­дер­ни­за­ци­ей» в ре­зуль­та­те вни­ма- ния се­лек­ци­о­не­ров мо­жет ожет по­хва­стать и еже­ви­ка — уже вы­ве­де­ны неко­лю­чие и ком­пакт­ные фор­мы, ко­то­рые мож­но вы­ра­щи­вать да­же в ящи­ке на тер­ра­се или бал­коне. Это же ка­са­ет­ся и го­лу­би­ки, на­при­мер сор­та ‘Lucky Berry’, ко­то­рая от­лич­но рас­тет в горш­ке с кис­лым суб­стра­том.

Ка­кое пи­та­ние пред­по­чи­та­ет «су­пер­фуд»? Что­бы и в сле­ду­ю­щем го­ду уро­жай вас по­ра­до­вал, за­па­си­тесь фос­фор­ны­ми и ка­лий­ны­ми удоб­ре­ни­я­ми, ко­то­рые сле­ду­ет вне­сти под ку­сты в кон­це ле­та (от азот­ных сле­ду­ет от­ка­зать­ся — они сти­му­ли­ру­ют рост по­бе­гов, ко­то­рые до зи­мы не успе­ют вы­зреть). В осталь­ном уход за на­ши­ми су­пер­ге­ро­я­ми сво­дит­ся к про­пол­ке, рых­ле­нию поч­вы и по­ли­вам.

1 У ягод го­лу­би­ки куль­тур­ных сор­тов свет­лая мя­коть, ко­то­рая не кра­сит ко­жу рук. Уро­жай мож­но со­би­рать, ко­гда у пло­дов ис­чез­нет крас­но­ва­тый от­те­нок око­ло пло­до­но­жек.2 И слад­кие пло­ды ягод­ных ку­стар­ни­ков, и те что с кис­лин­кой, рав­но по­лез­ны для здо­ро­вья ор­га­низ­ма – это зо­ло­тая кла­до­вая ви­та­ми­нов и дру­гих цен­ных ве­ществ.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.