СЫРНЫЕ ТЕФ­ТЕЛЬ­КИ ОТ МЫШКИ-НОРУШКИ

Moi rebenok  - - Питание Мой Человечек -

Возь­ми­те: • 500 г сви­ни­ны (или идей­ки, ку­ри­цы, те­ля­ти­ны) • 1 яй­цо • 200 г тер­то­го твер­до­го сы­ра (ти­па пар­ме­зан) • 2 ст. л. му­ки • 1 лу­ко­ви­цу • 400 г по­ми­до­ров • 2 бол­гар­ских пер­ца • 3 зуб­чи­ка чес­но­ка • зелень (укроп, пет­руш­ку, роз­ма­рин) • 1 ч. л. са­ха­ра • 2 лав­ро­вых ли­ста • 2 го­ро­ши­ны ду­ши­сто­го пер­ца • соль по вку­су При­го­тов­ле­ние: Мя­со про­пу­сти­те че­рез мя­со­руб­ку вме­сте с лу­ком и чес­но­ком. Сыр по­три­те , зелень из­мель­чи­те. До­бавь­те к мя­су яй­цо, сыр, по­со­ли­те, по­пер­чи­те и вы­ме­си­те фарш. Мо­к­ры­ми ру­ка­ми сфор­ми­руй­те теф­те­ли и об­ва­ляй­те их в му­ке. Для со­уса по­ми­до­ры очи­сти­те от ко­жи­цы и мелко на­режь­те. Так­же на­режь­те бол­гар­ский пе­рец. Ово­щи мож­но из­мель­чить в блен­де­ре, так со­ус бу­дет од­но­род­ным. Вы­ло­жи­те в со­тей­ник и по­ту­ши­те на сред­нем огне 15 ми­нут. В кон­це до­бавь­те чес­нок, зелень, спе­ции, са­хар, по­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су. За­лей­те то­мат­ной под­лив­кой теф­те­ли и от­правь­те в разо­гре­тую до 180–200° ду­хов­ку на 20 ми­нут. По­да­вай­те теф­те­ли с лю­би­мым гар­ни­ром.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.