В ка­ком виде зе­ле­ные ви­та­мин­ные до­бав­ки долж­ны по­па­дать на та­рел­ку ма­лы­ша?

Moi rebenok  - - Мамин Класс -

В СВЕ­ЖЕМ ВИДЕ

Ис­поль­зу­ем укроп, пет­руш­ку, сель­де­рей, шнит-лук, лу­ки сли­зун и ба­тун, че­рем­шу, по­бе­ги чес­но­ка, сель­де­рей, лю­би­сток, тар­хун, мо­ло­дую ботву ре­ди­са, ли­сто­вую свек­лу-ман­гольд, ре­вень, кис­ли­цу.

Со­би­ра­ем, мо­ем, из­мель­ча­ем и до­бав- ля­ем в са­ла­ты, бу­тер­брод­ные на­маз­ки, пер­вые и вто­рые блю­да.

ПО­СЛЕ ТЕПЛОВОЙ ОБ­РА­БОТ­КИ

До­бав­ля­ем в блю­да мо­ло­дые ли­сточ­ки кра­пи­вы, ле­бе­ды, сны­ти, зе­ле­ный лук, лу­го­вой ща­вель. Ошпа­ри­ва­ем или то­мим на ско­во­ро­де с до­бав­ле­ни­ем сли­воч­но­го/рас­ти­тель­но­го мас­ла. Ис­поль­зу­ем для су­пов, ом­ле­тов, а так­же как на­чин­ку для пи­ро­гов.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.