СЛИ­ВОЧ­НОЕ МО­РО­ЖЕ­НОЕ С ЛИСТОЧКАМИ СВЕ­ЖЕЙ МЯ­ТЫ

Moi rebenok  - - Мамин Класс Питание -

Возь­ми­те: • пу­чок мя­ты (8–10 ве­то­чек) • 150 мл мо­ло­ка • 350 мл сли­вок • 100 г са­хар­ной пуд­ры • 1 па­ке­тик ва­ниль­но­го са­ха­ра • 4 яич­ных желт­ка При­го­тов­ле­ние: Обо­рви­те мят­ные ли­сточ­ки и от­правь­те в ча­шу блен­де­ра. До­бавь­те мо­ло­ко и вз­бей­те до од­но­род­ной кон­си­стен­ции. Оставь­те смесь на­ста­и­вать­ся на пол­ча­са, что­бы мо­ло­ко про­пи­та­лось вку­сом мя­ты. За­тем про­це­ди­те, пе­ре­лей­те в ка­стрю­лю, до­бавь­те слив­ки, 50 г са­хар­ной пуд­ры, ва­ниль­ный са­хар и пе­ре­ме­шай­те. По­ставь­те мо­лоч­ную смесь на огонь, мед­лен­но на­гре­вая ее и по­ме­ши­вая. Не до­во­дя до ки­пе­ния, сни­ми­те с ог­ня и дай­те остыть. Вз­бей­те желт­ки с са­хар­ной пуд­рой до со­сто­я­ния кре­ма. До­бавь­те к мо­лоч­ной сме­си. Пе­ре­ме­шай­те мик­се­ром и по­ставь­те на огонь. Ко­гда смесь нач­нет гу­стеть, пе­ре­лей­те ее в кон­тей­нер для за­мо­роз­ки. Как осты­нет, по­ставь­те в мо­ро­зиль­ник. По­ме­ши­вай­те каж­дые 30 ми­нут в те­че­ние че­ты­рех ча­сов.

Бо­га­тые эфир­ны­ми мас­ла­ми травы — пе­реч­ная мя­та, сель­де­рей, лю­би­сток, сныть, лук и чес­нок — мо­гут спро­во­ци­ро­вать раз­дра­же­ние сли­зи­стой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.