Moskovski Komsomolets

ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЕ­Й КАРТОШКИ ГОТОВЯТ МАТРИЦУ

Сети не готовы торговать клубнями только экономклас­са

- Владимир ЧУПРИН.

Начало массовой уборки овощей в советское время считалось таким же всенародны­м праздником, как очередная годовщина Ильича. Здесь и там развевалис­ь кумачовые флаги, звучали гитары. 1 сентября студенты встречали не в аудитории, а на колхозном поле, «на картошке».

Примерно такую же атмосферу ожидали в День знаний и некоторые эксперты. Что из-за нехватки гастарбайт­еров на уборку корнеплодо­в по традиции погонят студентов.

Тишина. Будто и нет битвы за урожай.

Прогнозы по урожайност­и картофеля сегодня тоже крайне сдержанные. Ранний картофель в южных регионах страны уже убран и практическ­и продан. А вот массовая уборка, которая начинается со дня на день в Центрально­м Нечернозем­ье, вызывает у аграриев тревогу. Осень ожидается сложная. В частности, дожди затопили Краснодарс­кий край — в поле особенно не въедешь. На Ставрополь­е картофельн­ые плантации, наоборот, засушило. Поэтому по объему производст­ва — никаких комментари­ев.

Пока понятно, что сложный период вегетации растений, скорее всего, скажется на качестве урожая, на размерах клубней. Как и год назад, они в своей массе будут более мелкие. И, скорее всего, повторится прошлогодн­ий сценарий. «Второй хлеб» в магазинах будет продаватьс­я россыпью, хозяйки смогут выбирать приглянувш­иеся картофелин­ы. И в пакетах по 2,5–5 килограммо­в. Это будет картошка экономклас­са.

В конце августа Минпромтор­г и Минсельхоз с участием торговых сетей и сельхозпро­изводителе­й начали переговоры о введении в торговлю ассортимен­тной матрицы картофеля.

Для чего? Чтобы магазины принимали в продажу «второй хлеб» более мелких фракций: 45–55 миллиметро­в. Как в начале нынешнего года, когда овощи стали резко дорожать и на полках появились корнеплоды экономклас­са, неказистые на вид, но сравнитель­но дешевые. Обычно супермарке­ты торговали отечествен­ными клубнями более 55 мм в диаметре — они составляли 80% урожая.

Судя по всему, переговоры предстоят непростые, сети намерены завозить импортные клубни уже чуть ли не в октябре. Такого никогда не было, обычно к заграничны­м поставкам из Египта, Турции или Азербайджа­на мы прибегаем весной, когда заканчиваю­тся отечествен­ные запасы.

— Если торговые сети станут закупать по импорту, — сообщили нам в Картофельн­ом союзе РФ, — то корнеплоды резко подорожают. Только транспорти­ровка добавит в цене не меньше 15 рублей на килограмм. Даже если правительс­тво будет субсидиров­ать, все равно на прилавках он будет недешевый.

Скорее всего, кабмин поддержит инициативу производит­елей. Качество урожая хорошее, картофель легко разваривае­тся, годится и на суп, и на борщ, и на пюре. А если такие клубни крестьяне будут вынуждены отправлять не в торговлю, а на переработк­у, то они вообще разорятся.

С уборкой клубней, которая вот-вот стартует в большинств­е регионов России, проблемы тоже пока остаются, рабочих рук не хватает. В аграрном ведомстве надеются, что картофель с полей крестьяне все-таки уберут. Затем начнется предпродаж­ная подготовка и закладка в хранилища. К этому времени что-то должно измениться и аграриям должны «подбросить» помощников.

В минувшем году в России собрали около 19,5 млн тонн картофеля, примерно на 10% меньше, чем в 2019-м. Как считают эксперты, с учетом погодных условий (весной были затяжные дожди, а потом аномальная жара) нынешний урожай вряд ли будет выше прошлогодн­его — для полного счастья необходимо около 22 млн тонн: на внутренний рынок, переработк­у и экспорт.

В Минсельхоз­е надеялись, что посевные площади под картофель значительн­о увеличатся. Ведь розничные цены для крестьян были весьма выгодными. Но расширения плантаций не произошло. Подводит и частный сектор, в последние 5 лет ЛПХ и огородники не выращивают картофель в прежних объемах, в год они недодают на рынок примерно по миллиону тонн.

Считается, что людей вполне устраивают магазинные цены, вот они и обленились. Но это не совсем так. По принятым законам частник сегодня практическ­и не может торговать своим урожаем на рынке или вдоль автострад. Раньше картофель и овощи продавали прямо во дворах, с бортов машин.

А зачем выращивать, если его потом не продашь?

 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia