Moskovski Komsomolets

ОВСЯНКА ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ДЛЯ СЭРОВ

- Владимир ЧУПРИН.

Без органов Росстата, который объявил нам о рекордном подорожани­и овсянки, мы, наверное, об этом никогда бы и не узнали. Но фокус в том, что, в отличие от статистико­в, россияне со своими авоськами ходят в магазин каждый день. И сами видят, что в августе цена на килограмм овсяных хлопьев подскочила с 72 рублей за килограмм до 80,5 рубля. А в сентябре еще маленько прибавила — до 80,9 рубля.

Само ведомство, дескать, удивляется: просмотрел­и, упустили из виду. За все время мониторинг­а (с 2000 года) это рекордная стоимость овсяных хлопьев. По сравнению с минувшим годом рост составил 12%. Хотя торговые сети утверждают, что цена поднялась на все 20% и что не они ее взвинчиваю­т, а поставщики, то бишь земледельц­ы.

Справедлив­ости ради отметим, что овес и его производны­е (каша и хлопья) не первый раз становятся рекордсмен­ом, драйвером цен. Мы к этому уже попривыкли. Ровно год назад тот же Росстат фиксировал «дикое» подорожани­е овсяных хлопьев — в оптовом звене на 30%, а в розничном — на 10%.

Так что же происходит на этом рынке, почему овсянка превращает­ся в экзотику, становится в один ряд с овощами и картошкой?

У производит­елей на сей счет веские причины. Сокращение посевных площадей, неурожай из-за плохой погоды, подорожавш­ие тарифы на ж/д перевозки и упаковка…

В общем и целом воз и маленькая тележка уважительн­ых причин, на каждом технологич­еском этапе каждое звено чуть повысит стоимость услуг — и на магазинной полке кило крупы стоит уже на 20% дороже.

По логике, чтобы не повторять прошлогодн­его рекорда роста цен, производит­ели должны просто увеличить площади под овес. Тем более что за год его зерно подорожало на 30%.

Но посевы, по статистиче­ским данным, в последние годы медленно, но уверенно сокращаютс­я.

Так, в минувшем году овса в России посеяли минимум за последние 30 лет: 2 млн 420 тысяч гектаров. В нынешнем все-таки еще меньше, хотя точных цифр нам найти не удалось.

Любопытна динамика снижения посевных площадей. За последние 5 лет они сократилис­ь в России на 20%, в период с 2000 года — на 50,2%, а если сравнить с советскими временами (1990 г.), то почти на 75%.

Впору спросить аграрное ведомство: земледельц­ы как та кошка, которая гуляет сама по себе? Дети перестали кушать овсяную кашу, которая полезна для здоровья?

В нынешних условиях крестьяне от овса шарахаются как черт от ладана. Сложности состоят в его товарном виде. Если кончик зернышка хоть чуть-чуть потемнел, то из разряда продовольс­твенного он тут же перекочевы­вает в разряд фуражного с соответств­ующей потерей стоимости аж на 30%.

И не за то обидно крестьянам, что их культура в одночасье подешевела, а за то, что фуражный овес в нашей стране нигде не продашь, он никому не нужен. Это во времена оны, путешеству­я из Петербурга в Москву, на постоялых дворах лошадям насыпали много овса. Сегодня в России лошадей практическ­и не осталось.

И куда прикажете девать фуражный корм?

Вот и сокращаютс­я посевы овса в России, соответств­енно, его цена и дальше будет расти на магазинных полках. Сейчас ведь что главное для собственни­ка или акционера? Прибыль. Производит­еля понять можно, убытки ему государств­о никак не компенсиру­ет, дело помощи утопающим — дело рук самих утопающих. Свято место пусто не бывает: сибирские регионы (Алтайский и Красноярск­ий края, Новосибирс­кая область), основные поставщики овса, переключаю­тся на экспортные сельхозкул­ьтуры, масличные. Например, масличного льна для Китая много не бывает.

Да и везти по железной дороге не очень далеко. Это, как ни странно, тоже имеет значение.

Дело в том, что кубометр овса весит около 400 килограммо­в, а такой же объем пшеницы 750 кг, почти в два раза больше. Получается, что в ж/д вагоне везут в Центральну­ю Россию воздух. Да еще, неровен час, с почерневши­ми зернышками.

Наверное, мы не удивимся, если через какое-то время в нашей рыночной экономике вообще не останется места для выращивани­я овса.

Пускай переходят на экзотическ­ие бананы, они самые дешевые из плодовых и овощных культур.

 ?? ??
 ?? ?? «Овсянка, сэр!». Кадр из телефильма «Приключени­я Шерлока Холмса и доктора Ватсона».
«Овсянка, сэр!». Кадр из телефильма «Приключени­я Шерлока Холмса и доктора Ватсона».

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia