Вред­ные со­ве­ты для ху­де­ю­щих

Про­бле­ма лиш­не­го ве­са ак­ту­аль­на для мно­гих жен­щин, ведь строй­ная фи­гу­ра все­гда в трен­де. Но как до­стичь же­ла­е­мо­го ре­зуль­та­та?

O chem vrachi nam ne govoryat - - В Номере - Оль­га Про­хо­ро­ва, сер­ти­фи­ци­ро­ван­ный спе­ци­а­лист по ра­бо­те с пи­ще­вым по­ве­де­ни­ем, член На­ци­о­наль­но­го об­ще­ства ди­е­то­ло­гов, врач-ди­е­то­лог ком­па­нии «Ба­ланс Вку­са»

Бы­ва­ет так: ху­де­ешь-ху­де­ешь, а вес и ныне там. По­че­му так?

Бы­ва­ет­так: ху­де­ешь-ху­де­ешь,а вес и ны­не­там. По­че­му так? Да по­то­му, что мы ча­сто со­вер­ша­е­мод­ни­и­те­же­ошиб­ки.Ведь­су­ще­ству­ет огром­ное ко­ли­че­ство ре­ко­мен­да­ций, как ху­деть­пра­виль­но.Иразо­брать­ся, кка­ки­миз­них­сто­ит при­слу­ши­вать­ся,аот­ка­ких—дер­жать­ся­по­даль­ше, по­рой­не­про­сто.Мы­об­ра­ти­лись­с­прось­бой­к­экс­пер­ту со­брать­топ-8 вред­ных­со­ве­то­в­д­ля­ху­де­ю­щих,ко­то­рые го­раз­до эф­фек­тив­нее воз­дей­ству­ют на под­со­зна­ние!

Уме­рить ап­пе­тит? Ни за что!

Не по­дав­ляй­те его, а, на­обо­рот, «раз­го­ва­ри­вай­те» сb­ним! И вы най­де­те спо­соб го­во­рить на од­ном язы­ке. Необ­хо­ди­мо раз­ли­чать по­ня­тия го­лод и ап­пе­тит. Фи­зио­ло­ги­че­ский го­лод на­сту­па­ет мед­лен­но,то­гда как ап­пе­тит воз­ни­ка­ет вне­зап­но. Фи­зио­ло­ги­че­ский го­лод тер­пе­лив, мо­жет немно­го по­до­ждать до то­го мо­мен­та, ко­гда по­явит­ся воз­мож­ность по­есть, и удо­вле­тво­ря­ет­ся лю­бой едой. А вот ап­пе­тит тре­бу­ет ка­кое-то кон­крет­ное ла­ком­ство, хо­чет по­лу­чить опре­де­лен­ный, чаще слад­кий, вкус и су­ще­ству­ет в па­ре с эмо­ци­ей — по­зи­тив­ной или нега­тив­ной. По­про­буй­те хо­тя бы раз не пой­ти на по­во­ду у эмо­ций, и вы убе­ди­тесь, что с ап­пе­ти­том мож­но до­го­ва­ри­вать­ся. В этом по­мо­жет сба­лан­си­ро­ван­ное по всем нут­ри­ен­там пи­та­ние и до­ста­точ­ное ко­ли­че­ство во­ды. Каж­дый раз, ко­гда ап­пе­тит бе­рет вас за гор­ло, от­ве­чай­те ему мыс­лен­но: «Ты не глав­ный, ты­b­бу­дешь де­лать толь­ко то, что я ска­жу!» Пред­ставь­те се­бе, что ап­пе­тит — это под­чи­нен­ный, а вы — шеф.

Быст­ро до­стичь це­ли? Еще че­го!

Мед­лен­но,еще­мед­лен­нее!Нор­маль­ным­д­ляор­га­низ­ма яв­ля­ет­сяс­ни­же­ни­е­мас­сы­те­ла­на0,5–1кгв­не­де­лю.Так что­на­строй­тесь­на­по­ху­де­ние,от­брось­те­в­се­со­мне­ни­яи на­ле­гай­те на еду (см.дру­гие ре­ко­мен­да­ции).Пра­виль­но пи­та­ясьи­до­го­ва­ри­ва­ясь­с­ап­пе­ти­том,вы­на­учи­те­сьесть, что­бы­жить,ане­жить,что­бы­есть.Асво­бод­ное(оте­ды) вре­мя­так­при­ят­но­про­ве­стис­поль­зой­для­се­бя­лю­би­мо­го!Не­обя­за­тель­но­и­с­тя­зать­се­бя­вспорт­за­ле,до­ста­точ­но за­ве­сти­при­выч­ку­хо­дить­пеш­ком­всред­нем­тем­пе,ивы неза­ме­ти­те,как­по­те­ря­е­те­лиш­ни­е­ки­ло­грам­мы,ко­то­рые,что са­мое при­ят­ное,уже не вер­нут­ся об­рат­но!

Без из­ме­не­ния все­го сти­ля жиз­ни, то есть без фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти, огра­ни­че­ния в пи­ще не ра­бо­та­ют.

Боль­ше ка­ло­рий — мень­ше вес

Су­ще­ству­ет та­кое по­ня­тие, как ка­че­ство сни­же­ния ве­са. Боль­шин­ство ху­де­ю­щих уве­ре­ны, что чем мень­ше ка­ло­рий по­треб­лять,тем эф­фек­тив­нее ухо­дит вес. Од­на­ко толь­ко сни­же­ние жи­ро­вой тка­ни при мак­си­маль­ном со­хра­не­нии мы­шеч­ной — это пер­спек­ти­ва наb­дол­го­сроч­ный ре­зуль­тат. Но ор­га­низм хи­тер, и вb­первую оче­редь при низ­ко­ка­ло­рий­ной ди­е­те от­да­ет «на рас­тер­за­ние» имен­но мы­шеч­ную мас­су, а не жи­ро­вую про­слой­ку. Что­бы добрать­ся до нее, нуж­но ид­ти дру­гим пу­тем. Чрез­вы­чай­но низ­кое по­треб­ле­ние ка­ло­рий при­во­дит к нехват­ке пи­та­тель­ных ве­ществ, ви­та­ми­нов и ми­не­ра­лов, что ли­ша­ет мозг и те­ло топ­ли­ва для оп­ти­маль­ной ра­бо­ты. Мод­ные ди­е­ты ти­па «йо-йо» (ко­гда вы рез­ко те­ря­е­те вес) свя­за­ны с риском для здоровья, и каж­дое по­сле­ду­ю­щее по­доб­ное пи­та­ние бу­дет все ме­нее эф­фек­тив­ным.

В гра­мот­ном ра­ци­оне нет недо­стат­ка ка­ло­рий, но есть ра­зум­ное со­че­та­ние бел­ков, жи­ров и уг­ле­во­дов. Ниbо­дин ди­е­то­лог не ис­клю­чит из ва­ше­го ме­ню пол­но­стью хлеб или ма­ка­ро­ны, мя­со или соль с са­ха­ром. Хо­ро­ший ди­е­то­лог со­ста­вит план пи­та­ния, где бу­дет все, что­бы вы не ис­пы­ты­ва­ли чув­ство го­ло­да или дис­ком­форт. И раз­ре­шит ба­ло­вать се­бя всем, что толь­ко хо­чет­ся,—про­сто все­де­ло в про­пор­ци­ях и пор­ци­ях!А еще в ре­жи­ме. Но в це­лом образ жиз­ни при­дет­ся пе­ре­стро­ить, это факт.

Соль в сто­ро­ну? Ну уж нет!

Соль в из­бы­точ­ном ко­ли­че­стве дей­стви­тель­но за­дер­жи­ва­ет во­ду, тем са­мым уве­ли­чи­вая на­груз­ку на сер­деч­но-со­су­ди­стую си­сте­му и по­вы­шая дав­ле­ние. По­ел со­ле­нень­ко­го, и на­ут­ро весы ре­аль­но по­ка­жут плюс несколь­ко ки­ло­грам­мов. Но мно­гие не пред­став­ля­ют жиз­ни без любимых со­ле­ний. Вы то­же неb­пред­став­ля­е­те? Ну и не на­до! В сба­лан­си­ро­ван­ном пи­та­нии нет за­пре­тов! Ор­га­низм по­лу­ча­ет до­ста­точ­ное ко­ли­че­ство со­ли из раз­ных про­дук­тов, и же­ла­ния на­бро­сить­ся на со­ле­нья про­сто не бу­дет воз­ни­кать. К то­му же, ес­ли на­ря­ду с хло­ром и на­три­ем (а воз­дей­ствие со­ли на ор­га­низм обу­слов­ле­но иона­ми на­трия и хло­ра) в ме­ню при­сут­ству­ют про­дук­ты, бо­га­тые ка­ли­ем (ан­та­го­нист на­трия), ба­ланс бу­дет со­блю­ден. Пол­но­стью соль ис­клю­чать из ра­ци­о­на не сто­ит. Ведь хлор ре­гу­ли­ру­ет вод­но-со­ле­вой об­мен, вхо­дит в со­став со­ля­ной кис­ло­ты же­лу­доч­но­го со­ка, ак­ти­ви­ру­ет ряд фер­мен­тов. А на­трий по­мо­га­ет поддержива­ть кис­лот­но-ще­лоч­ное рав­но­ве­сие, а так­же спо­соб­ству­ет нор­ма­ли­за­ции ве­ноз­но­го и ар­те­ри­аль­но­го дав­ле­ния, осо­бен­но у ги­по­то­ни­ков.

Жир­ные про­дук­ты ис­клю­чить? За­блуж­де­ние!

Да, дей­стви­тель­но жи­ры са­мые ка­ло­рий­ные: 1 г жи­раb— 9 ккал. Но имен­но жи­ры — это ис­точ­ник жи­ро­рас­тво­ри­мых ви­та­ми­нов, ма­те­ри­ал для стро­и­тель­ства клеток. И са­мое глав­ное — жи­ры не вы­зы­ва­ют по­вы­ше­ние ин­су­ли­на. Жи­ры де­ла­ют блю­да вкус­нее и на­дол­го на­сы­ща­ют. По­это­му так по­пу­ляр­на ке­то-ди­е­та, ко­то­рая со­дер­жит мно­го по­лез­ных жи­ров, нор­маль­ное ко­ли­че­ство бел­ка и ми­ни­мум про­стых уг­ле­во­дов, из­за ко­то­рых под­ска­ки­ва­ет са­хар кро­ви. Полезные жи­ры — это топ­ле­ное сли­воч­ное мас­ло, нера­фи­ни­ро­ван­ное ко­ко­со­вое мас­ло, олив­ко­вое мас­ло, аво­ка­до, мор­ская ры­ба, грец­кие и кед­ро­вые оре­хи, фун­дук, пе­чень трес­ки, ур­беч и да­же чер­ный шо­ко­лад.

Си­ла во­ли? Да за­будь­те вы о ней!

Хо­чет­ся чип­сов или доб­рый ку­сок пиц­цы? То и дру­гое не за­пре­ще­ны, вы в лю­бой мо­мент их ку­пи­те и съе­ди­те. Они не уй­дут от вас, но вот ги­пер­то­ния с ожи­ре­ни­ем — хм, вряд ли. По­ду­май­те, что в ва­шей жиз­ни озна­ча­ет еда, ка­кое зна­че­ние вы ей при­да­е­те, сколь­ко вре­ме­ни, сил и энер­гии тра­ти­те на приготовле­ние еды, по­куп­ку про­дук­тов? Что имен­но вы еди­те? От­ве­чай­те се­бе чест­но, и луч­ше все­го — все за­пи­сать и осмыс­лить. Спо­кой­но, вдум­чи­во, нето­роп­ли­во. Решение что-то из­ме­нить обя­за­тель­но при­дет, но оно бу­дет ос­но­ва­но не на са­мо­за­пре­тах, а на осо­знан­но­сти.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.