ОТ­ДАТЬ БЕД­НЫМ, ЧТО­БЫ НЕ ВЕЗТИ НА СВАЛКУ

Ogonyok - - РОССИЯ И МИР|ПРОБЛЕМА -

КАК РА­БО­ТА­ЕТ ИНДУСТРИЯ ПО­МО­ЩИ НУЖДАЮЩИМСЯ В ФРГ

По ста­ти­сти­ке око­ло 15 про­цен­тов на­се­ле­ния ФРГ жи­вут «под угро­зой бед­но­сти». Это те, чей до­ход со­став­ля­ет око­ло 1000 ев­ро в ме­сяц, то есть ме­нее 60 про­цен­тов от до­хо­да сред­не­го граж­да­ни­на. Око­ло 16 млн жи­те­лей ФРГ по­лу­ча­ют со­ци­аль­ные по­со­бия, иду­щие в ос­нов­ном на еду.

При этом немец­кие ма­га­зи­ны и об­ще­пит еже­год­но вы­бра­сы­ва­ют свы­ше 20 млн тонн про­дук­тов, вполне доб­ро­ка­че­ствен­ных, но не со­от­вет­ству­ю­щих ка­ким-то нор­мам — ли­бо стан­дар­там ЕС, ли­бо тре­бо­ва­ни­ям ма­га­зи­на, ли­бо ожи­да­ни­ям по­ку­па­те­лей (ска­жем, огур­цы слиш­ком длин­ные, яб­ло­ки с пят­ныш­ка­ми, са­лат не той све­же­сти, бу­ты­лоч­ки с ке­фи­ром сна­ру­жи ис­пач­ка­ны и т.д.). Пе­ре­би­рать и от­бра­ко­вы­вать все это невы­год­но, де­шев­ле вы­бро­сить. Чет­верть ве­ка на­зад у ко­го-то в Гер­ма­нии по­яви­лась идея: ор­га­ни­зо­вать си­сте­му сбо­ра и раз­да­чи бед­ным съе­доб­ных, но об­ре­чен­ных на вы­брос про­дук­тов. Так ро­ди­лась си­сте­ма Tafel (по­рус­ски «стол»), ги­брид бла­го­тво­ри­тель­но­сти и ра­чи­тель­но­сти. Ово­щи, фрук­ты, ма­ка­ро­ны, кон­фе­ты, кон­сер­вы, по­лу­фаб­ри­ка­ты, хлеб — все, что ма­га­зин счи­та­ет уже непро­да­ва­е­мым, он доб­ро­воль­но и бес­плат­но (это важ­но: ни по­став­щи­ки, ни пе­ре­воз­чи­ки, ни пер­со­нал на этом ни­че­го не за­ра­ба­ты­ва­ют) пе­ре­да­ет в пунк­ты Tafel, ку­да по за­ра­нее со­гла­со­ван­но­му гра­фи­ку под­тя­ги­ва­ют­ся нуж­да­ю­щи­е­ся. Ими здесь счи­та­ют­ся те, у ко­го не хва­та­ет де­нег на нор­маль­ную жизнь, а по­то­му при­хо­дит­ся про­сить у го­су­дар­ства со­ци­аль­ную по­мощь: по­со­бие по без­ра­бо­ти­це, на жи­лье, на де­тей, сти­пен­дию и т.д. «Это мо­жет ра­нить са­мо­лю­бие, но все рав­но это луч­ше, чем ша­рить по му­сор­ным кон­тей­не­рам у су­пер­мар­ке­тов» — так од­на­жды объ­яс­нил ло­ги­ку этой схе­мы ли­дер сту­ден­че­ско­го со­ве­та во Фрай­бур­ге (на юго-за­па­де ФРГ). Так или ина­че, сей­час в Tafel за­ре­ги­стри­ро­ва­ны 1,5 млн че­ло­век. В юри­ди­че­ском смыс­ле Tafel — это Verein — об­ще­ствен­но по­лез­ное са­мо­де­я­тель­ное объ­еди­не­ние, то­ва­ри­ще­ство. Оно су­ще­ству­ет на день­ги и тех­по­мощь спон­со­ров, сре­ди ко­то­рых и кон­цер­ны, и спорт­клу­бы, и тор­го­вые се­ти, и мно­же­ство част­ных лиц, в том чис­ле и за­ве­ща­те­лей. При этом от лю­бых пар­тий и ре­ли­ги­оз­ных струк­тур Tafel ди­стан­ци­ру­ет­ся. Еще де­таль: фи­ли­а­лы Tafel — это не точ­ки раз­да­чи бес­плат­но­го су­па для ни­щих (та­кие в ФРГ то­же есть, но в цер­ков­ных со­ци­аль­ных си­сте­мах). Tafel под­чер­ки­ва­ет, что ра­бо­та­ет не для спа­се­ния го­ло­да­ю­щих, а что­бы ма­ло­иму­щие мог­ли эко­но­мить, а на свалку от­прав­ля­лось по­мень­ше про­дук­тов. По­хо­же, од­на­ко, что пе­ри­од рас­цве­та Tafel по­за­ди. «Объ­е­мы про­до­воль­ствия, ко­то­рые мы мо­жем ту­да от­да­вать, со­кра­ща­ют­ся, по­сколь­ку бла­го­да­ря циф­ро­ви­за­ции оп­ти­ми­зи­ру­ет­ся про­цесс за­ка­за и уче­та то­ва­ров и про­дать уда­ет­ся 99 про­цен­тов за­ве­зен­ных в ма­га­зи­ны про­дук­тов»,— объ­яс­нил недав­но пред­ста­ви­тель круп­ной тор­го­вой се­ти Rewe. По­став­щи­ки в ре­жи­ме ре­аль­но­го вре­ме­ни по­лу­ча­ют ин­фор­ма­цию о том, что и сколь­ко про­дал ма­га­зин и че­го ему сей­час не хва­та­ет. Раз­ра­бо­та­ны ал­го­рит­мы по­ста­вок, учи­ты­ва­ю­щие празд­ни­ки и осо­бен­но­сти пи­та­ния мест­но­го на­се­ле­ния. Ска­жем, в хо­ро­шую по­го­ду в ма­га­зи­ны до­став­ля­ют боль­ше, чем обыч­но, со­си­сок, пи­ва, шаш­лы­ков и мя­са для гри­ля. С недав­них пор ма­га­зи­ны име­ют пра­во про­да­вать у се­бя со скид­кой 30–50 про­цен­тов про­дук­ты, ми­ни­маль­ный срок хра­не­ния ко­то­рых за­кон­чит­ся че­рез день-два.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.