Сп­лош­ная поль­за?

Мо­жет ли на­вре­дить здо­ро­вая еда

Zdorovye AIF - - Искусство профилактики -

Ста­ра­е­тесь на­ле­гать на по­лез­ные про­дук­ты?

То­гда нелиш­ним бу­дет узнать о том, ка­ки­ми ми­ну­са­ми

они об­ла­да­ют.

Наш экс­перт – ди­е­то­лог, нут­ри­цио­лог, член На­ци­о­наль­ной ас­со­ци­а­ции нут­ри­цио­ло­гов Ан­на Бе­ло­усо­ва.

Фрук­то­вый йо­гурт

Как пра­ви­ло, фрук­то­вые на­пол­ни­те­ли, ко­то­рые ис­поль­зу­ют­ся в йо­гур­тах, име­ют весь­ма от­да­лён­ное от­но­ше­ние к на­сто­я­щим фрук­там. Ес­ли вни­ма­тель­но по­чи­тать эти­кет­ку, ста­нет яс­но: фрук­то­вая на­чин­ка со­сто­ит из раз­но­об­раз­ных аро­ма­ти­за­то­ров, кра­си­те­лей и уси­ли­те­лей вку­са. Даже ку­соч­ки фрук­тов, ко­то­рые мож­но най­ти в йо­гур­те, не все­гда на­ту­раль­ны. Ча­сто их из­го­тав­ли­ва­ют из сей­та­на (ос­но­ва ко­то­ро­го пше­ни­ца) или же­ла­ти­на. Вре­да та­кие «фрук­ты» вам не при­не­сут, но и поль­зы от них ни­ка­кой.

Вы­ход. Ку­пи­те йо­гурт без до­ба­вок и са­ми по­ло­жи­те в него яго­ды.

Обез­жи­рен­ные мо­лоч­ные про­дук­ты

Мо­лоч­ные про­дук­ты снаб­жа­ют ор­га­низм лег­ко­усво­я­е­мым бел­ком и каль­ци­ем. Но, к со­жа­ле­нию, в от­сут­ствие жи­ров каль­ций не усва­и­ва­ет­ся или усва­и­ва­ет­ся непра­виль­но. Вто­рое опас­нее: в этом слу­чае каль­ций от­кла­ды­ва­ет­ся в поч­ках или на стен­ках кро­ве­нос­ных со­су­дов.

Вы­ход. На­ту­раль­ное мо­ло­ко име­ет от 3,2 до 6% жир­но­сти. Этих цифр сле­ду­ет при­дер­жи­вать­ся и при вы­бо­ре ке­фи­ра, ря­жен­ки или йо­гур­та.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.