اﻟﺴﻮداﻧﻴﻮن ﻳﺴﻜﺘﻮن ﺟﻮع اﻟﻨﻬﺎر ﺑﺎﻟﻠﻮﺑﻴﺎ اﻟﻌﺪﺳﻴﺔ و»اﻟﺒﺎﻛﻤﺒﺎ«

أﻃﻌﻤﺔ ﺷﻮارع ﻣﺒﺘﻜﺮة وﺷﻬﻴﺔ ورﺧﻴﺼﺔ

زﻳﻨﺐ ﺳﻴﺪة ﺳﻮداﻧﻴﺔ ﺗﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﻣﻬﻨﺔ ﺑـﻴـﻊ اﻷﻃـﻌـﻤـﺔ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ وﺳـﻂ اﻟـــﺨـــﺮﻃـــﻮم، دﻓــﻌــﺘــﻬــﺎ ﻗــﺴــﻮة اﻟــﺤــﻴــﺎة ﻟﻠﺨﺮوج ﺑﺤﺜﴼ ﻋـﻦ ﻋﻤﻞ ﻳﺴﺪ رﻣﻘﻬﺎ وﺷﻘﻴﻘﺎﺗﻬﺎ اﻟﺒﻨﺎت وﺗﻌﻠﻴﻤﻬﻦ. ﻗﺪﻣﺖ ﻣـــﻦ أﺻـــﻘـــﺎع ﻛـــﺮدﻓـــﺎن ﺑــﻌــﺪ أن ﺗـﻮﻓـﻲ واﻟــﺪﻫــﺎ وﺗـــﺮك ﻟـﻬـﺎ أﺷــﻘــﺎء وﺷﻘﻴﻘﺎت ﺻﻐﺎرﴽ وأﻣﴼ ﻛﺒﻴﺮة ﻓﻲ اﻟﺴﻦ.

ﻟﻢ ﺗﺘﻠﻖ زﻳﻨﺐ ﺗﻌﻠﻴﻤﴼ ﻧﻈﺎﻣﻴﴼ، ﻟـﻜـﻨـﻬـﺎ ﺗـﻌـﻠـﻤـﺖ ﻣــﻦ اﻟــﺤــﻴــﺎة، ﻓﻌﻤﻠﺖ ﺑﺎﺋﻌﺔ أﺷﺮﺑﺔ وأﻃﻌﻤﺔ ﺷﻌﺒﻴﺔ ﺗﺤﺖ ﻇــﻞ ﺷــﺠــﺮة ﻓــﻲ ﺷـــﺎرع اﻟــﺒــﻠــﺪي، أﺣـﺪ أﺷﻬﺮ ﺷـﻮارع وﺳﻂ اﻟﺨﺮﻃﻮم، ﺗﻘﺪم ﻟﺰﺑﺎﺋﻨﻬﺎ اﻟﺸﺎي واﻟﻘﻬﻮة، وﺗﻌﺎﻣﻠﻬﻢ ﺑــﻄــﻴــﺒــﺔ ﻻﻓـــﺘـــﺔ، ﻟــﻜــﻦ ارﺗــــﻔــــﺎع أﺳــﻌــﺎر اﻟــﺴــﻜــﺮ واﻟـــﺸـــﺎي وﻣــﻀــﺎﻳــﻘــﺎت رﺟــﺎل اﻟﺒﻠﺪﻳﺔ، دﻓﻌﺎﻫﺎ ﻟﻠﺒﺤﺚ ﻋـﻦ ﻣﺼﺪر دﺧﻞ إﺿﺎﻓﻲ.

ﺗـﻠـﻔـﺘـﺖ زﻳــﻨــﺐ - وﻳــﻄــﻠــﻖ ﻋﻠﻴﻬﺎ زﺑﺎﺋﻨﻬﺎ ﻟﻘﺐ »زوﺑـﺔ« ﺗﺤﺒﺒﴼ – ﻳﻤﻴﻨﴼ وﺷــــﻤــــﺎﻻ وأﺷـــﻐـــﻠـــﺖ ذﻫــﻨــﻬــﺎ ﻋــﺼــﻔــﴼ، ﻓـﺎﻛـﺘـﺸـﻔـﺖ أن ﻣـﻌـﻈـﻢ زﺑــﺎﺋــﻨــﻬــﺎ، وﻫـﻢ ﺻــﺤــﺎﻓــﻴــﻮن وﻣــﺜــﻘــﻔــﻮن وﺧــﺮﻳــﺠــﻮن ﺑﻼ ﻋﻤﻞ، ﻳﺠﺘﻤﻌﻮن ﻓﻲ اﳌﻜﺎن اﻟﺬي ﻳــﻮﺟــﺪ ﺑـــﻪ ﻋــــﺪد ﻣـــﻦ ﻣــﻘــﺎر اﻟــﺼــﺤــﻒ، اﻛـﺘـﺸـﻔـﺖ أﻧــﻬــﻢ ﻓــﻲ اﻟــﻐــﺎﻟــﺐ ﻳﻘﻀﻮن ﺳـﺎﻋـﺎت اﻟـﻨـﻬـﺎر ﺟـﻮﻋـﻰ، واﻟـﺴـﺒـﺐ أن دﺧـﻮﻟـﻬـﻢ – إن ﻛـﺎﻧـﺖ ﻟﻬﻢ دﺧــﻮل – ﻻ ﺗــﻄــﻴــﻖ ﺛــﻤــﻦ وﺟـــﺒـــﺔ ﻓـــﻲ اﳌـــﻄـــﺎﻋـــﻢ أو اﻟﻜﺎﻓﻴﺘﺮﻳﺎت اﻟﻘﺮﻳﺒﺔ، واﻟﺘﻲ ﻳﺘﺠﺎوز ﺳﻌﺮ أﻗﻞ وﺟﺒﺔ ﻓﻴﻬﺎ ٠٢ ﺟﻨﻴﻬﴼ – أﻛﺜﺮ ﻣــﻦ دوﻻر ﻗـﻠـﻴـﻼ – ﻓـﻬـﺪاﻫـﺎ ﺗﻔﻜﻴﺮﻫﺎ ﻟــﺘــﻘــﺪﻳــﻢ »اﻟــﺒــﻠــﻴــﻠــﺔ« وﺟـــﺒـــﺔ رﺧـﻴـﺼـﺔ ﻣﺸﺒﻌﺔ وﻏﻨﻴﺔ، وﻻ ﻳﺘﺠﺎوز ﺳﻌﺮﻫﺎ ٥ ﺟﻨﻴﻬﺎت.

ﺗﺴﻠﻖ زﻳﻨﺐ »اﻟﻠﻮﺑﻴﺎ اﻟﻌﺪﺳﻴﺔ« ﻓﻲ ﻗﺪر ﻛﺒﻴﺮ، وﺗﻘﺪﻣﻬﺎ ﻟﺰﺑﺎﺋﻨﻬﺎ ﺑﻌﺪة ﻃﺮق، اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﻐﺎﻟﺒﺔ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟــﺒــﺼــﻞ وﺗــﺘــﺒــﻞ ﺑــﺎﻟــﺜــﻮم واﻟــﻠــﻴــﻤــﻮن، وﻳــﻀــﺎف ﻟـﻬـﺎ اﻟــﺰﻳــﺖ واﳌــﻠــﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﺎر. أﻣـﺎ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﻓﻴﻀﺎف ﻟﻬﺎ اﻟﺴﻜﺮ اﻷﺑـﻴـﺾ وزﻳــﺖ اﻟﺴﻤﺴﻢ، وﻋـــــﺎدة ﻣـــﺎ ﻳــﺘــﻢ ﺗــﻨــﺎوﻟــﻬــﺎ »ﺗــﺤــﻠــﻴــﺔ«. أﻣـــﺎ اﻟــﺰﺑــﺎﺋــﻦ اﻟــﺬﻳــﻦ أرﻫــﻘــﻬــﻢ اﻟــﺠــﻮع ﻓﻴﺴﺘﺨﺪﻣﻮﻧﻬﺎ إداﻣﴼ ﻣﻊ اﻟﺨﺒﺰ، ﺑﻌﺪ أن ﺗــﻀــﺎف ﻟـﻬـﺎ »اﳌــﺤــﺪﻗــﺎت« اﻟــﻼزﻣــﺔ وزﻳــــﺖ اﻟـﺴـﻤـﺴـﻢ، وﻋــــﺎدة ﺗــﺆﻛــﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﺴﻮداﻧﻴﺔ »اﻟـﻔـﺘـﺔ« وﻳﻘﻄﻊ اﻟـﺨـﺒـﺰ وﺗــﻀــﺎف إﻟـﻴـﻪ اﻟـﻠـﻮﺑـﻴـﺎ وﺟﺒﺔ ﻣﺸﺒﻌﺔ وﻏﻨﻴﺔ.

ﻳﻘﻮل اﻟﺼﺤﺎﻓﻲ ﻣﺤﻤﺪ اﻟﺨﺎﺗﻢ، وﻗﺪ ﻛﺎن ﻗﺒﻞ أن ﻳﻌﻤﻞ ﻓﻲ وﻛﺎﻟﺔ أﻧﺒﺎء ﻣﺮﻣﻮﻗﺔ، زﺑﻮﻧﴼ داﺋﻤﴼ ﻟﺰوﺑﺔ، إن ﻟﺰوﺑﺔ ﻋﻠﻴﻪ »دﻳـﻨـﴼ ﻛﺒﻴﺮﴽ«، ﻓﻘﺪ ﻛــﺎن ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻴﻬﺎ وزﻣـــﻼؤه ﻓـﻲ إﺳـﻜـﺎت ﺟﻮﻋﻬﻢ وﻫــــﻢ ﺑــﺎﻧــﺘــﻈــﺎر اﻟــــﺮواﺗــــﺐ أو وﺻـــﻮل اﻟــﺘــﺤــﻮﻳــﻼت اﳌــﺼــﺮﻓــﻴــﺔ ﻣــﻦ وﻛــﺎﻟــﺘــﻪ، واﻟﺘﻲ ﻏﺎﻟﺒﴼ ﻣﺎ ﺗﺘﺄﺧﺮ أو ﺗﺄﺗﻲ ﺑﻄﺮق ﻣﻠﺘﻮﻳﺔ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻌﻘﻮﺑﺎت اﻻﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ اﳌـــﻔـــﺮوﺿـــﺔ ﻋــﻠــﻰ اﻟــــﺒــــﻼد. وﻳــﻀــﻴــﻒ: »زوﺑﺔ ﻻ ﺗﺴﺄﻟﻨﺎ ﻋﻦ اﻟﺜﻤﻦ، ﻧﺪﻓﻊ ﻟﻬﺎ ﻣﺎ ﺗﻴﺴﺮ، وﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﻧﺴﺘﻄﻴﻊ، وﻟــــــــﻮﻻ وﺟـــﺒـــﺘـــﻬـــﺎ ﻟـــﺮﺑـــﻤـــﺎ أﺻــﺎﺑــﺘــﻨــﺎ اﻷﻧﻴﻤﻴﺎ وﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ«.

وﻻ ﺗﻌﺪ اﻟﻠﻮﺑﻴﺎ وﺟﺒﺔ ﺳﺎﺋﺪة، ﺑــــــﻞ ﺗـــــﻘـــــﺪم ﻓــــــﻲ ﺑــــﻌــــﺾ اﳌـــﻨـــﺎﺳـــﺒـــﺎت ﻟـﻴـﺲ ﺑـﺎﻋـﺘـﺒـﺎرﻫـﺎ وﺟــﺒــﺔ وﺣــﻴــﺪة ﺑﻞ إﺿــﺎﻓــﻴــﺔ، وﻳـﻜـﺜـﺮ اﺳـﺘـﻬـﻼﻛـﻬـﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺨﺼﻮص ﻓﻲ ﺷﻬﺮ رﻣﻀﺎن اﳌﻌﻈﻢ، ﻟﻜﻨﻬﺎ وﺑﻔﻌﻞ اﻟــﻈــﺮوف اﻻﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ ﺗﺤﻮﻟﺖ ﻟﻮﺟﺒﺔ ﺷﻌﺒﻴﺔ ﻳﺘﻢ ﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ ﻣـــﻦ ﺷــﺮﻳــﺤــﺔ واﺳـــﻌـــﺔ ﻣـــﻦ ﻣــﺤــﺪودي و»ﻣﻬﺪودي« اﻟﺪﺧﻞ.

ﺗــــﻘــــﻮل زوﺑـــــــﺔ إﻧــــﻬــــﺎ ﺗــﻜــﺴــﺐ ﻣـﻦ ﻋﻤﻠﻬﺎ ﻣﺎ ﻳﺴﺪ رﻣﻘﻬﺎ وﻳﻌﲔ ﻋﺎﺋﻠﺘﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﻔﺎف، ﻟﻜﻨﻬﺎ ﺗﻔﺮح ﺣﲔ ﺗﺮى اﻟــﺴــﻌــﺎدة ﺗﻄﻔﺢ ﻣــﻦ ﻋـﻴـﻮن اﻟﺠﻮﻋﻰ اﻟــــﺬﻳــــﻦ ﻳــﺘــﺤــﻠــﻘــﻮن ﺣـــﻮﻟـــﻬـــﺎ، ﺗـــﻘـــﻮل: »اﻟﻨﺎس ﻟﻠﻨﺎس، ﻻ ﻳﻬﻤﻨﻲ اﻟﺜﻤﻦ ﺑﻘﺪر ﻣــﺎ ﻳﻬﻤﻨﻲ أن ﻳﺠﺪ زﺑـﺎﺋـﻨـﻲ ﻣــﺎ ﻳﺴﺪ رﻣﻘﻬﻢ وﻳﺸﺒﻌﻮن«.

ووﺟـﺒـﺔ اﻟﻠﻮﺑﻴﺎ اﻟﻌﺪﺳﻴﺔ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت واﻷﻟﻴﺎف، وﺣﲔ ﻳﻀﺎف إﻟﻴﻬﺎ اﻟﺒﺼﻞ وزﻳﺖ اﻟﺴﻤﺴﻢ ﺗﺼﺒﺢ وﺟﺒﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ، ﻣﺸﺒﻌﺔ، ﻟﺬا ﻻ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ زوﺑـــــﺔ ﺗــﻠــﺒــﻴــﺔ ﺟــﻤــﻴــﻊ اﻟــﻄــﻠــﺒــﺎت ﻋـﻠـﻰ وﺟﺒﺘﻬﺎ، وﻣﻊ ذﻟﻚ ﻓﻬﻲ زﻫﻴﺪة اﻟﺜﻤﻦ وﺗﺠﻌﻞ ﻣﻦ ﻳﺘﻨﺎوﻟﻬﺎ ﻳﺤﺲ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻃﻮال اﻟﻴﻮم.

وﻳﻘﺪم اﻟﺨﻴﺎل اﻟﺸﻌﺒﻲ اﻟﺴﻮداﻧﻲ ﺣﻠﻮﻻ ﻟﺤﻈﻴﺔ ﳌﻌﻀﻼت ﺗﻮاﺟﻪ اﻷﻓﺮاد واﳌـــﺠـــﺘـــﻤـــﻌـــﺎت، ﻓــﺒــﻤــﻮاﺟــﻬــﺔ ارﺗـــﻔـــﺎع أﺳﻌﺎر اﻷﻃﻌﻤﺔ ﻓﻲ اﳌﺪن، إذ ﻳﺒﻠﻎ ﺳﻌﺮ أﻗﻞ وﺟﺒﺔ ٠٢ ﺟﻨﻴﻬﴼ – أﻛﺜﺮ ﻣﻦ دوﻻر - ﻓﺈن ﺑﺎﺋﻌﺎت أﻃﻌﻤﺔ اﻟﺸﻮارع اﺑﺘﻜﺮن وﺟــﺒــﺎت »ﺟـــﺪﻳـــﺪة« ﻟــﻢ ﺗـﻜـﻦ ﻣـﻌـﻬـﻮدة ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺪة اﻟﺴﻮداﻧﻴﺔ، وﻟﻴﺴﺖ وﺟﺒﺔ اﻟﻌﺪﺳﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪﻣﻬﺎ زﻳﻨﺐ وﺣﺪﻫﺎ ﻫﻲ ﺳﻴﺪة اﻟﻮﺟﺒﺎت اﳌﻐﺬﻳﺔ رﺧﻴﺼﺔ اﻟﺜﻤﻦ، ﻓﻮﺟﺒﺔ »اﻟﺒﺎﻛﻤﺒﺎ«، وﻫﻲ وﺟﺒﺔ »ﺣﻠﻮة« وﻣﺸﺒﻌﺔ ﺗﻘﺪم ﻟﻠﻨﺎس ﺑﺴﻌﺮ زﻫـــﻴـــﺪ، وﻳـــــــﺰداد اﻹﻗـــﺒـــﺎل ﻋــﻠــﻴــﻬــﺎ ﺑﲔ ﺟﻤﻴﻊ ﻋﻤﺎل وﻣﻮﻇﻔﻲ أﻃﺮاف اﳌﺪﻳﻨﺔ ووﺳﻄﻬﺎ أﻳﻀﴼ.

وﻻ ﻳﻌﺮف ﻣـﻦ أﻳـﻦ ﺟـﺎء اﺳﻤﻬﺎ، ﻓﺎﻟﻠﻬﺠﺔ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ ﺗﺨﻠﻮ ﻣـﻦ اﳌﻔﺮدة »ﺑﺎﻛﻤﺒﺎ«، ﻟﻜﻦ أﺣﺪ ﻻﻋﺒﻲ ﻛﺮة اﻟﻘﺪم اﳌﺸﻬﻮرﻳﻦ ﺑﻘﻮة اﻟﺒﻨﻴﺔ اﻟﺠﺴﺪﻳﺔ ﻛﺎن ﻳﺤﻤﻞ اﻟـﻠـﻘـﺐ ذاﺗـــﻪ، رﺑـﻤـﺎ ﻣــﺎ ﺗﺤﻮﻳﻪ ﻣــﻦ ﺳــﻌــﺮات ﺣــﺮارﻳــﺔ ﻫــﻮ اﻟـﺴـﺒـﺐ ﻓﻲ أﺧـﺬﻫـﺎ اﺳـﻢ اﻟـﻼﻋـﺐ اﻟﺸﻬﻴﺮ. ﺗﺼﻨﻊ اﻟﺒﺎﻛﻤﺒﺎ ﻣﻦ ﻣﺰﻳﺞ اﻟﻘﻤﺢ واﻟﻜﺎﺳﺘﺮ واﻟﺴﻜﺮ وﺣﺒﻮب اﻟﺬرة، وﺑﻌﺪ ﻃﻬﻮﻫﺎ ﺗﻀﺎف ﻟﻬﺎ ﻣﻮاد أﺧﺮى ﻣﺜﻞ اﻟﺤﻼوة اﻟــﻄــﺤــﻴــﻨــﻴــﺔ واﻟــــﺴــــﻤــــﻦ، وﻗـــــﺪ ﺗـﺠـﻤـﻞ ﺑﺒﻌﺾ ﺣﺒﺎت اﻟﺰﺑﻴﺐ.

زﺑــــﺎﺋــــﻦ اﻟـــﺒـــﺎﻛـــﻤـــﺒـــﺎ ﻳــﺤــﺼــﻠــﻮن ﻋـــــﻠـــــﻰ اﻟـــــﻄـــــﺒـــــﻖ اﳌـــــﺸـــــﺒـــــﻊ واﻟــــﻐــــﻨــــﻲ ﺑـــﺎﻟـــﻜـــﺮﺑـــﻮﻫـــﻴـــﺪرات ﺑــﺴــﻌــﺮ زﻫـــﻴـــﺪ ﻻ ﻳﺘﺠﺎوز ٠١ ﺟﻨﻴﻬﺎت – ﻧﺼﻒ دوﻻر ﺗﻘﺮﻳﺒﴼ – وﻫﻲ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﻄﺒﻖ اﻟﻮﺟﺒﺔ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ »اﻟﻔﻮل« اﻟﺘﻲ ﻳﺒﻠﻎ ﺳﻌﺮﻫﺎ زﻫﺎء اﻟﺪوﻻر رﺧﻴﺼﺔ ﺟﺪﴽ.

ﻳـــﻘـــﻮل ﺑـــﻬـــﺮام ﻋــﺒــﺪ اﳌـــﻨـــﻌـــﻢ، إﻧــﻪ ﻳــــﺘــــﻨــــﺎول وﺟــــﺒــــﺔ اﻟـــﺒـــﺎﻛـــﻤـــﺒـــﺎ زﻫـــﻴـــﺪة اﻟـــﺴـــﻌـــﺮ، ﻓــﺘــﻌــﻄــﻴــﻪ ﺳـــﻌـــﺮات ﺣـــﺮارﻳـــﺔ وﺗـــــﺰوده ﺑـﺤـﺎﺟـﺘـﻪ ﻣــﻦ اﻟــﻄــﺎﻗــﺔ ﻃــﻮال اﻟﻴﻮم، وﻳﺪﻓﻊ ﻣﻘﺎﺑﻞ ذﻟﻚ ٠١ ﺟﻨﻴﻬﺎت، ﺑــــﺎﳌــــﻘــــﺎرﻧــــﺔ ﻣـــــﻊ أرﺧــــــــﺺ اﻟـــﻮﺟـــﺒـــﺎت اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ، وﻳﻀﻴﻒ: »ﻫﻲ وﺟﺒﺔ ﺷﻬﻴﺔ وﻏﻨﻴﺔ وﻣﺸﺒﻌﺔ، وﺑﺘﻨﺎول ﻛــﻮب ﻣﻦ اﻟﺸﺎي ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻟﻦ ﺗﺤﺘﺎج ﻟﺸﻲء«.

ﺻﺎﻧﻌﺔ اﻟﺒﺎﻛﻤﺒﺎ واﺳﻤﻬﺎ ﺳﻴﺪة، ٠٥ ﻋــﺎﻣــﴼ، ﺗـﻘـﻄـﻦ أﻃـــــﺮاف اﻟــﺨــﺮﻃــﻮم، ﻟــﻜــﻨــﻬــﺎ ﺗــﺤــﻤــﻞ أواﻧـــﻴـــﻬـــﺎ ووﺟــﺒــﺘــﻬــﺎ إﻟــــــــﻰ ﻣـــﻨـــﺘـــﺼـــﻒ ﺳــــــــﻮق اﻟــــﺨــــﺮﻃــــﻮم »اﻷﻓــــــﺮﻧــــــﺠــــــﻴــــــﺔ«، وﺗــــــﻘــــــﺪم ﺧــﺪﻣــﺘــﻬــﺎ ﻟــﺰﺑــﺎﺋــﻨــﻬــﺎ اﻟـــﺬﻳـــﻦ ﻳـﺘـﺤـﻠـﻘـﻮن ﺣـﻮﻟـﻬـﺎ ﻋــﻠــﻰ اﻟـــﻜـــﺮاﺳـــﻲ اﻟــﺸــﻌــﺒــﻴــﺔ اﳌــﻌــﺮوﻓــﺔ ﺑـ »اﻟﺒﻨﺒﺮ«، وﻳﺄﻛﻠﻮن وﺟﺒﺘﻬﻢ ﺑﺸﻬﻴﺔ، ﺗﻘﻮل: »إن ﻟﻬﺎ زﺑﺎﺋﻦ داﺋﻤﲔ ﻛﺴﺒﺘﻬﻢ ﻣــﻦ ﻋﻤﻠﻬﺎ ﻓــﻲ اﳌــﻜــﺎن ذاﺗــﻪ ﻟﻨﺤﻮ ٠١ ﺳﻨﻮات«.

زﻳــﻨــﺐ وﺳـــﻴـــﺪة، ﺿــﻤــﻦ ﺳــﻴــﺪات دﻓـﻌـﺘـﻬـﻦ اﻟــﻈــﺮوف ﻟــﻠــﺨــﺮوج ﻟﻠﻌﻤﻞ، ﻓــﺎﺑــﺘــﻜــﺮن ﻃــﻌــﺎﻣــﴼ ﺳــﺮﻳــﻌــﴼ وﺧــﻔــﻴــﻔــﴼ ورﺧـﻴـﺼـﴼ، ﻓـﻼﻗـﻰ ﻗـﺒـﻮﻻ ﺑـﲔ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻌﻤﺎل واﳌﻮﻇﻔﲔ ﻓﻲ وﺳﻂ اﳌﺪﻳﻨﺔ، وﻣــﺜــﻠــﻬــﻤــﺎ ﻧـــﺴـــﻮة أﺧـــــﺮﻳـــــﺎت ﻳــﻘــﺪﻣــﻦ اﻟﺨﺪﻣﺔ ذاﺗﻬﺎ ﻓﻲ أﻣﺎﻛﻦ أﺧﺮى. اﻟﻔﻘﺮ وارﺗــــﻔــــﺎع اﻷﺳــــﻌــــﺎر وﺗـــﺂﻛـــﻞ اﻟـــﺪﺧـــﻮل ﺷﺠﻊ »أﻃﻌﻤﺔ اﻟﺸﻮارع«، ﺑﻌﺪ أن ﻛﺎن اﻷﻛـــﻞ ﻓــﻲ اﳌــﺤــﻼت واﳌــﻄــﺎﻋــﻢ اﻟـﻌـﺎﻣـﺔ ﺷــﺄن اﻟــﻐــﺮﺑــﺎء. ﻟﻜﻦ زﺑﺎﺋﻨﻬﻦ ﻳﺒﺪون ﺳــــﻌــــﺪاء، ﻓـــﻘـــﺪ أﻛــــﻠــــﻮا وﺷـــﺒـــﻌـــﻮا وﻟـــﻢ ﻳﺪﻓﻌﻮا ﻓﻮق ﻃﺎﻗﺘﻬﻢ.

ﺑﺎﺋﻌﺔ أﻃﻌﻤﺔ ﺳﻮداﻧﻴﺔ ﺷﻌﺒﻴﺔ