اﻷﺗﺮاك أﻛﺜﺮ اﻟﺸﻌﻮب اﺳﺘﻬﻼﻛﴼ ﻟﻠﺸﺎي

ﺟـــﺎء اﻷﺗـــــﺮاك ﻓــﻲ ﻣـﻘـﺪﻣـﺔ ﻗـﺎﺋـﻤـﺔ أﻛﺜﺮ ﺷــﻌــﻮب اﻟـﻌـﺎﻟـﻢ اﺳـﺘـﻬـﻼﻛـﴼ ﻟـﻠـﺸـﺎي، ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺘﻬﻠﻚ اﳌﻮاﻃﻦ اﻟﺘﺮﻛﻲ ﻧﺤﻮ ٠٠٣١ ﻛﻮب ﺷﺎي ﺳﻨﻮﻳﴼ، ﺣﺴﺐ ﺗﻘﺮﻳﺮ »ﻟﺠﻨﺔ اﻟﺸﺎي اﻟــﻌــﺎﳌــﻴــﺔ«. وﻗــــﺎل رﺋــﻴــﺲ ﻏــﺮﻓــﺔ أﺻــﺤــﺎب اﳌـﻘـﺎﻫـﻲ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ ﻓـﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ إﺳﻄﻨﺒﻮل، ﺳـﺮدار أرﺷﺎﻫﲔ، إن اﺳﺘﻬﻼك اﻟﺸﺎي ﻓﻲ ﺗــﺮﻛــﻴــﺎ ﻳـﺘـﻀـﺎﻋـﻒ ﻣــﻊ اﻧــﺨــﻔــﺎض درﺟـــﺎت اﻟــﺤــﺮارة، وإن اﻷﺗـــﺮاك ﻳﺴﺘﻬﻠﻜﻮن اﻟﺸﺎي ﺑﻜﺜﺮة، وإن اﳌﻌﺪل اﻟﻴﻮﻣﻲ ﺑﲔ ٣ و٥ أﻛﻮاب ﻟﻠﺸﺨﺺ اﻟــﻮاﺣــﺪ، ﻳﺮﺗﻔﻊ إﻟــﻰ ٠١ أﻛــﻮاب ﺧﻼل ﻓﺼﻞ اﻟﺸﺘﺎء.

وأﺿـــﺎف أر ﺷــﺎﻫــﲔ، ﻓــﻲ ﺗﺼﺮﻳﺤﺎت ﻧﻘﻠﺘﻬﺎ وﺳﺎﺋﻞ اﻹﻋـﻼم اﻟﺘﺮﻛﻴﺔ، أﻣﺲ، أن ﻣﺒﻴﻌﺎت اﻟﺸﺎي ﻓﻲ اﳌﻘﺎﻫﻲ ﺗﺮﺗﻔﻊ ﺑﻤﻘﺪار اﻟﻀﻌﻔﲔ، ﺑﺴﺒﺐ اﻹﻗﺒﺎل اﻟﻜﺒﻴﺮ ﺧﻼل ﻫﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ اﻟﻌﺎم ﺟﺮاء اﻟﺠﻮ اﻟﺒﺎرد.

وأوﺿــــــــــﺢ أن إﻗـــــﺒـــــﺎل اﻷﺗــــــــــــﺮاك ﻋــﻠــﻰ اﳌـــﺸـــﺮوﺑـــﺎت اﻟــﺴــﺎﺧــﻨــﺔ وﺗــــﻨــــﺎول اﻟــﺸــﺎي اﻷﺧــﻀــﺮ واﻷﺣـــﻤـــﺮ ﻳـﺘـﻀـﺎﻋـﻒ ﻛــﺜــﻴــﺮﴽ ﻓﻲ ﻓـﺼـﻞ اﻟــﺸــﺘــﺎء، ﻣــﻘــﺎرﻧــﺔ ﺑـﻔـﺼـﻞ اﻟـﺼـﻴـﻒ، ﺣﻴﺚ ﻳﻔﻀﻞ اﻟﻨﺎس اﳌﺸﺮوﺑﺎت اﻟﺒﺎردة.

وﻟـﻔـﺖ إﻟــﻰ أن ﺗـﻨـﺎول اﻟﺸﻌﺐ اﻟﺘﺮﻛﻲ ﻟـﻠـﺸـﺎي ﻟـﻴـﺲ ﳌـﺠـﺮد اﻻﺳـﺘـﻤـﺘـﺎع ﺑـﻤـﺬاﻗـﻪ، وإﻧﻤﺎ ﻳﻌﺘﺒﺮوﻧﻪ وﺳﻴﻠﺔ ﻟﻠﺘﻮاﺻﻞ، ﺣﻴﺚ ﻳــﻜــﻮن ﺣـــﺎﺿـــﺮﴽ ﻓـــﻲ اﻟــــﺰﻳــــﺎرات اﻟــﻌــﺎﺋــﻠــﻴــﺔ، وﻟــﻘــﺎءات اﻟﻌﻤﻞ، واﻟـﺼـﺪاﻗـﺔ، ﻣﻮﺿﺤﴼ أن ﻃـﺮﻳـﻘـﺔ إﻋــــﺪاد اﻟــﺸــﺎي ﻓــﻲ ﺗـﺮﻛـﻴـﺎ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋــﻨــﻬــﺎ ﻓـــﻲ أﻧـــﺤـــﺎء اﻟـــﻌـــﺎﻟـــﻢ، وﻳــﻘــﺒــﻞ ﻋـﻠـﻴـﻪ اﻟﺴﻴﺎح، وﻳﻌﺠﺒﻮن ﺑﻤﺬاﻗﻪ اﻟﺨﺎص.

وﻣـــﻘـــﺎﻫـــﻲ اﻟـــﺸـــﺎي ﻋــﻨــﺪ اﻷﺗــــــــﺮاك ﻫـﻲ أﻣﺎﻛﻦ ﻳﺠﺘﻤﻌﻮن ﻓﻴﻬﺎ ﻟﻠﺪردﺷﺔ، وﺗﺒﺎدل اﻟﺤﺪﻳﺚ، وﻣﻨﺎﻗﺸﺔ أﻣﻮرﻫﻢ وﻣﺸﻜﻼﺗﻬﻢ.

وﺗـــــﻘـــــﺪم اﳌــــﻘــــﺎﻫــــﻲ اﻟـــــﺸـــــﺎي ﺑــﻨــﻜــﻬــﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ، ﻣﻨﻬﺎ ﺷﺎي اﻟﻔﻮاﻛﻪ اﻟﺬي ﻳﺠﺬب اﻧﺘﺒﺎه اﻟﺴﻴﺎح اﻷﺟﺎﻧﺐ.

وﺗـﻨـﺘـﺸـﺮ ﻓــﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﳌـــﺪن اﻟﺘﺮﻛﻴﺔ اﳌــﻘــﺎﻫــﻲ اﳌـﺘـﺨـﺼـﺼـﺔ ﻓــﻲ ﺗــﻘــﺪﻳــﻢ اﻟــﺸــﺎي ﻓــــﻘــــﻂ، اﻟــــﺘــــﻲ ﺗــــﻌــــﺮف ﺑــــ »ﺑـــﻴـــﺖ اﻟــــﺸــــﺎي«، ﻳﺮﺗﺎدﻫﺎ ﻣﺤﺒﻮ ﺗﻨﺎول اﻟﺸﺎي وﻣﺎ أﻛﺜﺮﻫﻢ ﻓﻲ ﺗﺮﻛﻴﺎ، وﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻣﻠﺘﻘﻰ ﻟﻜﺒﺎر اﻟﺴﻦ واﳌﺘﻘﺎﻋﺪﻳﻦ ﻃﻮال ﺳﺎﻋﺎت اﻟﻨﻬﺎر.

وﺗﺸﺘﻬﺮ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺷﺮق اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺳﻮد ﻓـﻲ ﺷﻤﺎل ﺗﺮﻛﻴﺎ ﺑﺈﻧﺘﺎج اﻟـﺸـﺎي، اﻟــﺬي ﻻ ﻳـﻤـﻜـﻦ ﻷﺣـــﺪ اﻻﺳــﺘــﻐــﻨــﺎء ﻋــﻨــﻪ، ﻟــﺪرﺟــﺔ أن اﻟﺒﻌﺾ ﻓﻲ ﺗﺮﻛﻴﺎ ﻳﻘﻮل: »ﻟﻮ ﻟﻢ ﻳﻜﻦ ﻫﻨﺎك ﺷﺎي ﻻﻧﺘﻬﻴﻨﺎ ﻣﻨﺬ زﻣﻦ ﺑﻌﻴﺪ«.

وﻳـــﺘـــﻤـــﻴـــﺰ اﻟـــــﺸـــــﺎي اﻟــــﺘــــﺮﻛــــﻲ ﺑـــﻤـــﺬاق ﻣﺨﺘﻠﻒ، ﻧﻈﺮﴽ ﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺻﻨﻌﻪ. وﺣﺴﺒﻤﺎ ﺗﻮﺻﻠﺖ إﻟﻴﻪ اﻟﺒﻮرﺻﺔ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ رﻳﺰا ﺣﻮل اﻟﺸﺎي اﻟﺘﺮﻛﻲ، ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻜﺘﺐ اﳌﻄﺒﻮﻋﺔ وﻣـﻮاﻗـﻊ اﻹﻧـﺘـﺮﻧـﺖ، ﻫﻨﺎك ﻧﺤﻮ ٦٩ ﺷﺨﺼﴼ ﻣﻦ ﻛﻞ ٠٠١ ﺷﺨﺺ ﻳﺸﺮﺑﻮن اﻟﺸﺎي ﺑﺼﻔﺔ ﻣﺴﺘﻤﺮة.

ﻛــــﻤــــﺎ أﺷـــــــــــﺎرت اﳌــــﻌــــﻠــــﻮﻣــــﺎت إﻟـــــــﻰ أن اﳌــﻮاﻃــﻨــﲔ ﻳﺴﺘﻬﻠﻜﻮن ﻧـﺤـﻮ ٥٤٢ ﻣﻠﻴﻮن ﻛﻮب ﻣﻦ اﻟﺸﺎي ﻳﻮﻣﻴﴼ، ﺳـﻮاء ﻓﻲ اﳌﻨﺎزل أو أﻣﺎﻛﻦ اﻟﻌﻤﻞ أو اﳌﻘﺎﻫﻲ.